法國軍事家拿破崙曾說,如果世界是一個國家,它的首都一定會是伊斯坦堡,雖然我知道伊斯坦堡是全球上唯一橫跨歐亞的城市,但直到我親自踏上這個世界中心,我才了解拿破崙的這句話,是對伊斯坦堡最好的詮釋,這次同行的夥伴,是在土耳其留學多年的女孩,我問她一年來這麼多次造訪伊斯坦堡,不厭煩嗎,她說,很多城市都有主題,但伊斯坦堡卻超難定義,因為它受過四大帝國統治,不只是他們的首都,也是唯一一個橫跨歐亞的城市,我站在......
圖文,亞洲旅遊台,廖科溢,ldquo,廖科溢,從第一次踏足非洲時,我就肯定不會只來這回,rdquo,在過去的節目穿越海上絲路段時,曾造訪南非,而在北緯三十度的節目中,也曾探索埃及與摩洛哥,當時我就心想,我肯定不會只來這回,我的非洲很有事,籌備了半年之久,大家帶著滿懷期待的心情,準備前往三個有著截然不同文化面貌的非洲國度,肯亞,馬達加斯加與衣索比亞,歷經二十多小時的搭機,轉機過程,心境猶如上台演出前......
這兒防空洞特別多,閒置空間的時間轉化,讓這些防空洞逐漸被人遺忘,老舊的造船廠獨留廢墟,佇立基隆水畔,這些看似廢墟卻又有意思的空間,就在基隆呢,撰文,陳淑玲,攝影,蔡孝如,陳淑玲,海風輕吹,基隆的午後特別慵懶,貓咪微瞇著眼在階梯上午睡,對基隆的印象如果還停留在與海為伍,那就太不瞭解基隆了,倚著海傍著山,基隆發展出非常獨特的港都文化,這樣的地理條件,造就基隆有著許多防空洞,洞穴的遺跡,再加上早年大型的......
酥脆春雞,一上桌,濃郁茶香四處飄香,一點火,五葉松讓雞肉染上濃郁燻香,大口咬下,滿滿肉汁彷彿瀑布,湧上舌尖,留下烏龍茶的苦甘,和雞肉香甜,三個月大的小土雞,泡進烏龍茶湯裡,還要輕輕按摩才入味,醃漬整整兩天,靈感來自茶燻鴨的春雞,一碰到鐵鍋,外皮變得酥香,也鎖住中心肉汁,還要送進烤箱,慢慢烙上金黃,師傅每烤8分鐘,就拿出來靜置2分鐘,讓肉休息,變得更多汁,台菜菜脯蛋也大不同,除了菜脯,還能吃到蘿蔔絲......
台北101裡的,Table,系列快閃餐廳,在首間,TABLE,By,Yoji,Tokuyoshi,落幕後,5月接力開出第二間西班牙料理餐廳,TABLE,by,GastroJoy,原本只預計快閃到6月,因詢問度高,回籠客多,決定延至8月底,Table,系列快閃餐廳不單是時間延長而已,還推陳出新,本週四正式推出夏季新菜單,來自西班牙北部San,Sebasti,n的主廚阿伊特爾,歐拉貝格雅,Aitor,......
在今年公布的台灣首屆,臺北米其林指南,裡,必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店,人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退,卻還有更多新潮牛肉麵來報到,來吃牛肉麵不得遲疑,因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友,卻是麵的敵人,一旦牛肉麵上桌,記得放下一切,全心只為吃麵,掀開日式布簾,到自動票劵機點餐付費,坐進味集中座位喝杯水,冒著煙的熱麵很快上桌,碗裡有4片厚牛腱心肉,雞叉燒,手工雞丸子和清燉牛筋,這碗日魂台味的......
晶瑩剔透的不是玻璃,而是少見的冰磚,蕎麥麵經過冰鎮,讓表面收縮,口感更Q,吸收柴魚醬汁的鮮味,不過想吃冰磚冷麵動作得要快,免得冰碗越吃越小溶化了,日本蕎麥麵一碰到沸騰熱水,不到30秒就起鍋,立刻送進冰水,冰塊,冷熱三溫暖才讓麵條彈牙,師傅自己做的冰磚現身放進麵條,還有柴魚昆布湯,七味粉,還有日式照燒雞,除了京都冰磚冷麵,還有這份藍色富士山炒飯,大口咬下,彈牙米粒裡居然藏著香辣打拋雞,雞蛋炒到起泡泡......
,立秋日,天氣還是這麼的炎熱,這時吃點涼拌類的輕食餐,讓心情也清爽一下吧,地中海飲食必備,義大利原裝進口橄欖油,來說說適合涼拌的地中海飲食系好油,橄欖油,輕頑味為妳選擇主要生長優質橄欖的義大利,希臘,原裝進口,以第一道低溫工序壓榨而成的特級冷壓初榨橄欖油品牌與妳一起共度炎夏,來挑挑適合你的健康好油吧,健康食用油專區,http,bit,ly,2ngr2Fh,nbsp,好康活動,一起健康吃好油,85折......
夏秋交替之際,正是品嚐秋蟹的時節,由于美人主持的TVBS,56頻道,國民大會,12日邀請有國民阿舅之稱的前新北市副市長侯友宜,美食家胡天蘭,資深導遊林龍,資深媒體人羅友志以及旅遊作家溫士凱,一同在節目中告訴觀眾如何在入秋時分,料理美味的秋蟹,並且分享秋冬旅遊好去處,侯友宜被稱為萬里蟹的幕後推手,在節目上端出整盤滿滿的螃蟹,教導大家如何挑選螃蟹之餘,也回憶,2012年,我們把萬里捕撈到的螃蟹做成品牌......
,nbsp,nbsp,nbsp,國際認可明星酒款2018西班牙葡萄酒展登場,記者孟倩玉報導,如果你曾經去過西班牙,一定知道西班牙到處充滿雪利酒及紅葡萄酒的風味,不論是在特殊場合,還是最平凡的日子,葡萄酒,尤其是優質葡萄酒,已成為他們日常生活重心,幾個世紀前,葡萄栽植早已成為西班牙文化的一部份,也正因為如此,對於西班牙人來說,挑選葡萄酒就像是在衣櫃裡挑選衣服一樣簡單,值得注意的是,西班牙葡萄酒歷史已......
,nbsp,第一次到歐洲旅遊還在考慮要先哪個國度,哪一座城市遊玩嗎,歐洲華麗建築的設計理念,城市遺跡背後的悲愴歷史,或是現代的城市氣息,每位旅人遊行結束後依然想念不已,無法忘卻的感受,INSIDR將帶大家走訪歐洲必去的8座城市,目睹最真實的歐洲風貌,nbsp,1,羅馬,這座城市就是一座開放式博物館,從必去景點羅馬競技場到鄰近迷你小國度,梵蒂岡的聖彼得大教堂,如果您也愛好探索歷史文化,還喜歡品嚐美味......
,歲末年初,世界各地民眾陸續慶祝,迎接新的一年,像是台灣會在除夕圍爐吃年夜飯,和家人團圓享用一道道各有涵意的吉祥菜色,希望來年事事順遂,其實世界各國的新年料理也都有相當有趣,各具特色,一起來看看哪些是你不知道的吧,西班牙,每逢跨年,西班牙民眾會守在電視前觀看轉播,隨著新年12聲鐘響吃下12顆葡萄,每吃一顆許一個願,祈求來年平安順利,相傳這個傳統源於1909年的葡萄大豐收,農夫們為了賣掉葡萄想出的絕......
記者吳素珍,南投報導每年2至3月是日月潭櫻花盛開的時節,賞櫻活動更是年度盛事,日月潭二大賞櫻地點九族文化村,國立暨南國際大學也推出一系列的賞櫻體驗活動,日月潭周邊各景點櫻花預計從2月起開至3月上旬,各種桃紅,粉紅,粉白佐以湖光山色,將會美不勝收,為增加賞櫻體驗旅遊趣味性,日管處也配合日月潭櫻花季推出好康活動,九族文化村園內擁有五千多棵櫻花,包括台灣山櫻,枝垂櫻,八重櫻,吉野櫻,富士櫻等,2月1日起......
行李超重費用,愈重愈貴,nbsp,行李超重的固定戲碼,基於不同目的,出國旅行的人需要帶的行李內容物自然也不相同,參加一個七日遊到附近國家觀光的旅行團,需要帶的物品與出國參加會議的商務人士大相逕庭,留學生恨不得鍋碗瓢盆全裝進皮箱裡,最好還帶上夠吃一個星期的媽媽滷好的雞腿和豆干,若正好碰到中秋節,少不了要帶上幾盒月餅出國,遇到端午節,則是滿手提著粽子,太夯的旅遊景點,皮箱裡全是給親友的禮物和給自己的紀......
吳汶芳利用農曆過年假期,和朋友們以步行的方式完成,朝聖之路,從葡萄牙的波爾圖走到西班牙的聖地牙哥康波斯特拉古城,在收到完成證書後,發現其實她紮紮實實走了240公里,而雙腳,鐵腿,到回家還是持續酸痛,但沿途美景足以讓她忘記疲累,甚至說,想在夏天再去走另一條,朝聖之路,而吳汶芳此行算是精打細算,小資,行程,兩週的行程,機票,食宿花費約6萬元,在步行的過程,我們一天的吃加住預算是1200元台幣,滿省的,......
