吸飽醬油香醇的滷肉飯,怎麼有濃濃的牛肉香,原來這是牛小排滷肉飯,肥美牛油結合醬油,鹹香卻會回甘,入口即化的牛小排滷肉,滷汁混著白飯一起下肚,讓人一口接一口,美國牛小排不用絞肉機切碎,全靠師傅刀工一一切成小塊,還要洗個熱水澡,去掉多餘油脂和雜質,大火炒香,牛小排油脂豐富,只加一點點油,就能牛肉香氣,瞧瞧師傅的手不能停,為的是讓洋蔥的自然甘甜,完全釋放,醬油一碰到滷肉,瞬間染上醬色,還要小火燉上2個小......
,nbsp,浩角翔起,強勢回歸,TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,主持人浩子在環遊世界一年後,日前正式回歸,與搭檔阿翔合體前往連英國威廉王子都推崇的蜜月勝地約旦,來場,小別勝新婚,的合體之旅,製作單位為此精心替兩人安排一間浪漫的蜜月套房,一進房間,印入眼簾的是舖滿花瓣愛心的大床,牆上還掛上兩人合成的甜蜜婚紗照,更在製作單位的指使下,浩子被下達指令要十指緊扣阿翔,阿翔也要浩子對他說出,我想你,的通關......
,每週四晚上10點半由三立臺灣台所播出的愛台客系列行腳節目,青春好7淘,這週前進擁有得天獨厚的地理環境和四季如春的天氣,因此孕育出許多豐富農產和漁產的屏東,昨,29日,播出收視率1,38更是超越有台同類型節目,食尚玩家,以回春聖品和屏東家鄉味擊敗重新組合的天團浩角翔起,為了尋找屏東獨門家鄉味,青春好7淘,跟著在地達人來到了菜園,滿地都是肥沃翠綠的大陸妹,主持人溫瀚龍突然單膝下跪,拿起地上的大陸妹像......
,TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,繼2012年食尚三巨頭,莎莎,浩子,阿翔,在馬來西亞共同主持之後,睽違六年,本週三位大咖再度合體,帶著觀眾跟隨浩子的腳步,體驗真正的回老家彰化,三巨頭不只要吃隱藏版牛肉美食,還到浩子的母校,彰化高中,擔任一日教師,為同學上了一堂世界地理課,食尚大哥浩子歸隊後,隨即與一哥阿翔前往中東約旦展開蜜月之旅,日前播出兩集皆創下破1的收視率,有網友大讚,笑到併軌,也有人表示......
,TVBS歡樂台,食尚玩家,來去住一晚,主持人郭彥均,曾子余本周要帶大家玩遍不一樣的新竹,兩人這次為搶飯店床位,竟顧不得剛洗完澡全身上下僅裹著一條浴巾,就活生生上演一場男人生死鬥,被踢下床的郭彥均也只能哀怨表示,演藝圈沒倫理,來去住一晚,新竹行這次選擇位於市區與郊區中界點的新開幕飯店,兩名主持人原本以為這次終於住到寬敞四人房,可以一人獨享碩大雙人床,沒想到剛洗完澡,下半身僅僅裹著浴巾的郭彥均,曾子......
,開業兩年多的高雄人氣名店,永心鳳茶,不只人氣旺到去年再開了二店,最近更決定揮軍北上,在微風信義百貨裡開起了全新台北分店,永心鳳茶,取自台語,用心奉茶,諧音之意,老闆薛舜迪是高雄台菜名店,老新台菜,餐廳第三代,他不只熱愛台菜,也愛喝茶,希望用更時髦的方式讓年輕人願意喝高品質好茶,因此跑遍全台四處選茶,再找來名設計師好友馮宇,共同設計出這個有趣的茶館品牌,永心鳳茶第一家店開在高雄南區的50年老屋裡,......
新鮮現切的野生虎斑,肉質彈牙閃爍光芒,放進從阿公那一代留下來的湯頭,魚肉吸收淡淡中藥香,Q彈到在口中跳舞,滿滿膠質看的見,青衣口感軟嫩,清甜滋味爬上舌尖,基隆崁仔頂直送的青衣,現點現切,開魚刀一劃,堅硬骨頭,立刻和骨肉分離,有夠俐落,藏在肉裡的硬刺,也要一一去除,看師傅動作行雲流水,一片片魚肉,大小,厚度一致,開魚不用一分鐘,因為師傅廖一鴻,是20年經驗的懷石料理師傅,就連火鍋配角烏龍麵,也堅持自......
韓國石鍋裡裝的居然是日式漢堡排,特殊的日,韓混搭風格,切開來後,吸飽起司,泡菜汁的漢堡排,大口咬下時,甘甜肉汁湧上舌尖,留下泡菜的酸辣,業者王信堯指出,要用手桿的揉製,才能感受肉的溫度,也能了解肉到底有沒有好,之前一天揉40,50公斤,揉到手都脫臼,而好吃的訣竅就在於要拍出空氣,漢堡排一碰到鐵鍋,油脂吱吱作響,就會把肉汁鎖在裡面,創意的還有餃子雞翅,酥脆雞皮裡,別有洞天,包的居然是餃子肉餡,用雞翅......
臺馬擂茶大不同,不是所有客家人都吃擂茶,也不是所有吃擂茶的都是客家人,在原鄉的客家人中,只有在粵東,贛南,閩西部分區域的客家人有吃擂茶習慣,海豐跟陸豐地區稱為,鹹茶,吃擂茶的也不全是客家人,在原鄉部分山區少數民族也吃擂茶,然而為什麼一想到擂茶就聯想到客家人呢,廖純瑜告訴我,客家族群久居崇山峻嶺中,長期與世隔絕,資訊封閉,所以與部分少數民族一樣,較能完整地將擂茶的飲茶習慣世代相傳,而擂茶又隨著客家族......
,TVBS歡樂台42頻道,食尚玩家,開播以來,首度前進依山傍水的布達佩斯,這座浪漫迷人的城市,除了有著羅馬風格的百年公共浴場,還有讓人喝免驚的經典紅酒,公牛血,讓原本說到布達佩斯只有,rdquo,黑人問號,rdquo,的浩角翔起,第一天就愛上,直問,匈牙利這麼棒,怎麼節目開了十一年,現在才來,浩角翔起的匈牙利第一站,拜訪橫跨多瑙河的鎖鏈橋,環遊世界看過無數鐵橋的浩翔,對這座老橋可是情有獨鍾,浩子在......
TVBS歡樂台,食尚玩家,來去住一晚,主持人郭彥均,曾子余本周大玩角色扮演,兩人化身菜鳥記者和攝影師當起美食特派員,要搶先報導台北神級美食,曾子余扛起攝影機有模有樣,還不斷大吼狂電郭彥均的主持風格,嫌他講話沒情緒,命令對方不斷重錄,讓郭彥均宛如小媳婦般委屈,小弟趁機欺負大哥的戲碼,讓曾子余過足戲癮,但也因為太專注拍攝,邊走邊拍的曾子余還慘撞路旁機車,導致手臂瘀青引發另類職災,兩位主持人這次更入住台......
TVBS歡樂台,食尚玩家,開播11年終於來到歐洲最美的人間仙境,克羅埃西亞,無敵的美景讓浩角翔起二人不禁地說,對不起,來晚了,行程第一站來到首都札格瑞布市區半日遊,隔天一早兩人逛多拉茲市場買水果時,師奶殺手二人組吸引阿嬤跑來合照,還不時被摟腰,摸頭,還有阿嬤直接親阿翔的臉頰,讓他忍不住說阿娘喂,面對阿嬤們熱情如火的攻勢,浩子壁咚回擊,讓阿嬤心跳不已,浩角翔起揮別了首都,前往有,歐洲最美麗的國家公園......
TVBS歡樂台,食尚玩家,主持人巴鈺和夢多日前飛往馬爾地夫錄影,出發前巴鈺迫不及待收拾好行李,而且貼心的她事先跟航空公司訂了,紀念日蛋糕,原來那天剛好是巴鈺和夢多合作滿週年,夢多看到蛋糕感動不已,兩人在飛機上舉杯慶祝友誼,接著展開馬爾地夫極奢華行程,在飯店泳池放空,直擊渡假村總統套房,以及最令兩人感動的與鯨鯊共游,巴鈺和夢多二人組合深受食尚粉絲的歡迎,夢多上次帶著巴鈺衣錦還鄉回到日本九州,從熊本到......
TVBS歡樂台,食尚玩家,來去住一晚,主持人郭彥均,曾子余要告訴大家如何遠離都市紓壓,放鬆身心靈,這次兩人來到南庄,除了帶大家品嘗經典的客家美食,入住被群山環繞的絕美民宿,還要介紹全台最長的抿石子森林溜滑梯,這座75公尺超長石頭溜滑梯,讓兩位主持人全程尖叫連連,郭彥均雖然頻頻稱讚,好刺激啊,nbsp,這速度好快喔,但滑完還一度因為腰痛起不了身,最後只能被曾子余扛著離開現場,主持人郭彥均,曾子余這次......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,日新潟縣十日町市,推廣農特物產與藝術祭,素葉報導,日本新潟縣十日町市觀光協會在事務局長大津善彥,觀光大使鼎三企業董事長林定三的帶領下,上周來台在微風廣場舉辦為期兩天的新潟縣農特物產品展售會,觀光大使林定三公開分享農特產品的行銷經驗,也邀請國人參加今年七至九月在新潟縣十日町登場的,ldquo,大地的藝術祭,rdquo,觀光大使林定三在農特產品的生產......
