即將在2月14日為,Restaurant,ANDRE,劃下完美句點的江振誠,將全心全意把氣力與經驗傳承給台灣新生代的廚師們,因此每2到3個月,他就會力邀世界級名廚到,RAW,客座,除了給團隊新的啟發,也讓客人不用出國就能嘗到跨國界的風味料理,這次,江振誠特別邀請像是地理生物學家的智利主廚Rodolfo,Guzm,n,帶著他過去10多年來,在智利各地探索後,創作出獨特,充滿,野性,的料理,儘管餐會已......
記者黃村杉,新北報導新北市立淡水古蹟博物館迎接金狗年,特別籌備推出系列與狗狗有關的春節活動,包括版印年畫,福袋贈送,地圖集章等,以及熱鬧的臉書專頁活動,歡迎合家大小帶著毛小孩到淡水走春,紅毛城DIY教室2月11日由新北市國際藝術村駐村版畫藝術家劉裕芳老師為這可愛的一年製作有趣的年畫,歡迎來印出旺旺年畫,大年初二博物館開館日,將在紅毛城贈送給前107位入館民眾,早鳥限定的精美,旺旺福氣袋,獲得福氣旺......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,如果你22歲,擁有健康的身體,又希望可以學到更多事情,我建議你去旅行,越遠越多越好,必要時睡在地板上,去觀察其他人是怎麼生活,吃飯,和烹飪的,不論你到哪裡,都和其他人學習,Anthony,Bourdain美食節目主持人,不知不覺北海道的遊記也寫了一年多,從北海道的美食,小樽的甜點,登別尼克斯海洋公園,一路寫到函館的迷人夜景,整趟北海道之旅不是吃喝就是慵懶的閒逛......
2月底開始,總舖師界的四大天王,汪義勇,施建發,林明燦,莊明錦,將在台中打卡熱點,審計新村,接力辦桌,大師們也會選用大甲芋頭,新社香菇,谷關鱸魚,神岡雞等在地食材入菜,首位登場的,是南霸天總舖師汪義勇,他趕在農曆年前曝光部分菜色,潮式佛跳牆,彩繪米糕金錢蝦,五柳枝石斑魚,手路菜通通到齊,為活動暖身,衝人氣,伴桌,活動由,紅點文旅,創辦者,地表最潮公司,執行長吳宗穎發起,為了邀請這幾位辦桌界的大咖總......
我們這次走訪2家同樣位於灘五鄉中西宮鄉的酒造,辰馬本家,黑松白鹿,日本盛,相較於,上集,的2家,這2家可更明顯地感到他們想在時代中創新的渴望,也讓我嗅聞到日本酒濃濃的生命力,辰馬本家酒造,求新求變這是我第二回來到歷史悠久的辰馬本家,上回是跟代理商黑松來訪,但是看的區域完全不同,上回看的是傳統博物館,老屋,製程,這回則參觀他們去年4月重新整修的餐廳與商店區,不變的是我都在他們酒博物館藍底白色的,酒,......
過了個年,也想除舊佈新一下廚房設備嗎,不妨學學世界名廚江振誠的設計心法,去年宣布將把重心移回故鄉台灣的江振誠,話可不是說假的,旅居國外20多年的他,第一棟屬於自己的房子,不在台北,而是宜蘭的水田阡陌間,我們家三代,一直都住在士林,透天的房子,樓梯很陡,媽媽年紀大了,想給她可以和我們一起,有個安靜卻生活機能完備的家,江振誠說,宜蘭有自然環境的寧靜,生活機能也方便,成了他的首選,2層樓的建築尚未完工,......
世界上最遙遠的距離不是生與死,也不是我就站在你面前,你卻不知道我愛你,而是家裡附近有超厲害的美食,卻從未發現它的存在,如果你也住在,呂家鍋貼,附近,同樣還沒嘗過的話,快用Google,Maps搜尋世界上最短的距離,去確定他們家的鍋貼是不是你的愛,在我家附近開了10年的,呂家鍋貼,會一直錯過它,實在是因為它開在一條不起眼的巷子裡,要不是朋友介紹,我可能會再錯過它10年,從永和永福橋旁的市場發跡,鍋貼......
,在德國巴瓦利亞,一個叫迪特福特的小鎮里,每年2月,畫風居然是樣的,nbsp,放煙火,0,nbsp,nbsp,nbsp,舞龍,0,nbsp,nbsp,nbsp,舞獅,0,nbsp,nbsp,nbsp,這,要不是臉不同,就差點以為這是中國,哪個地方的新年狂歡了,nbsp,nbsp,nbsp,更讓人不可思議的是,從1928年舉辦第一屆嘉年華開始到如今,這個濃濃中國風的慶典,已經持續了整整90年,nbs......
這間美術館很另類,從貨櫃屋空間,不按牌理出牌的創作,到放牛囝仔出身的藝術家,一條條打破藝術樣板,連雕塑大師朱銘都跌破眼鏡問,他怎麼可能把學院的框架都丟掉,按著門牌,我怎麼也找不到,莊明旗美術館,在屏東鄉下迷了路,硬著頭皮打電話尋求指點,從潮州路遇到東港溪支流,順著小溪走就對了,果然,16個貨櫃屋堆疊如船艦,巍峨矗立溪畔,蓄勢航向大海,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,生平頭一遭,近距離欣賞梵谷四季展私......
王格瑜,專欄,退休旅遊達人,圖片來源,王格瑜,電影,One,Day,中文譯,真愛挑日子,敘述兩個相愛的男女主角,經過各種峰迴路轉,尋求人生伴侶的感人故事,兩人相遇的地方,正是充滿舊時情懷的愛丁堡,這是一座古色古香,富含歷史人文的城市,街容市景井然有序,拐個彎彷彿就能看見不同的世界,令我與妻子感到驚喜連連,nbsp,時時散發舊時風情,愛丁堡的地形起伏很大,蜿蜒曲折的道路,讓這裡處處是風景,抵達愛丁堡......
,我很窮,藝術家蔡政志的眼神卻散發熱切夢想,他硬著頭皮貸款買房,鋪天蓋地創作後,自己捲鋪蓋走路,把家留給藝術,我只要口袋有錢可以買顏料就好了,他臉上綻放知足的笑容,走進高雄楠梓的巷仔內,一整排連棟民宅中,蔡政志美術館,很醒目,門面擠出不凡的藝術表情,對比草根味的鄰里,視覺上有種後現代衝突感,這裡才是像台灣的美術館,老外這麼稱許,看完整內容延伸閱讀,鄉下美術館,貨櫃裡的草根藝術,給你點顏色瞧瞧獨一無......
三立都會台週二,愛玩客,李易的移動廚房,今,6日,播出,美食風暴,席捲全球泰美味,專輯,此次李易帶著本集特別來賓也是他的小學同學湘瑩,前往曼谷了解當地的美食魔力,探究米其林為曼谷單獨製做美食指南以及這幾年泰式料理全球發燒的秘密,李易不愧是美食達人,在泰國餐廳小試身手,架勢十足讓老闆娘都驚艷,湘瑩看到了也想要嘗試動手炒泰式醬料,才剛下鍋就嚇壞一群人,讓李易忍不住對她說,你還是來作客就好,做菜就不用了......
,如果你想要體驗日本人的在地生活,7,11,日本7,11,這幾年發展得非常好,不只是日本全國各地店鋪越開越多,在關西地區還合併了兩間當地local,的便利商店,所以現在真的幾乎在日本各地都可以發現到處都是7,11,想遇不到都很難,只有沖繩沒有7,11,日本7,11,除了有獨家限定販售的雪肌粹保養系列之外,也與很多大廠牌合作推出聯名限定商品,自有商品,冰品,飲料,零食都有,不逛真的對不起自己,目前日......
看似簡單的湯頭,加上幾片燙熟的豬肝豬肚等,寧夏夜市的豬肝榮仔,菜單上只有豬肝湯,豬肚湯,肉粽,卻一賣超過60年,現在還獲得米其林平價版的,必比登,推薦名單,讓不少人專程就是要來喝碗湯,蒸了15分鐘的臭豆腐,淋上特製醬汁,好吸引人,臭老闆現蒸臭豆腐,是南機場夜市的人氣美食,強調現點現蒸,一樣獲得殊榮,店家高興的說,謝謝大家,米其林平價版,必比登,推薦名單,包含寧夏夜市,南機場夜市,饒河夜市和士林夜市......
,台北米其林指南,下週三,3,14,即將公佈,本週先投下震撼彈,率先公布沒列入星等的,必比登推介,Bib,Gourmand,美食餐廳名單,這36間,必比登推介,的餐廳,多鎖定為人均新台幣1,000元以下的庶民餐館,街邊小吃,其中更有10家來自夜市,無論小吃或餐館,大抵算是有名氣,也許毀譽參半,不過其中最意想不到,甚至讓許多人冒出,它是誰啊,的問號,就屬台北民生社區這家超級低調的,我家小廚房,看完整......
