打開砂鍋,沙公幾乎滿出來,沾滿蒜頭酥,經典的橋底辣蟹,變身煲仔,更有溫度,敲開大螯,飽滿蟹肉,細緻鮮甜,充滿濃郁蒜香,因為炸法和一般大不同,整碗蒜頭碎,一碰到熱油,吱吱作響,低溫炸到酥卻不焦,蔥白,四季豆也要分次逼出香氣,接著用同一鍋油炸沙公,讓螃蟹的甲殼素香氣,混和蔥蒜辛香,麻辣醬,豆鼓加點雞湯,讓螃蟹吸收醬香,接著蒜酥,蔥段,用砂鍋鎖住所有香氣,行政主廚王志孚說,橋底辣蟹最主要是用原食材原油去......
憨吉出名囉,榮獲ITQI國際美食評鑑一星,虎珍堂地瓜糕點專賣撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,一個個本來不起眼的憨吉,奇蹟地帶動雲林虎尾的旅遊觀光,這就是專屬,虎珍堂,精緻地瓜糕點的魅力,不僅名列雲林十大伴手禮,成為地瓜糕點界的LV,最近更榮獲國際美食評鑑ITQI大賞一星肯定,老闆林進誠真得做到了,將,蕃薯,根留雲林,由,虎珍堂,發,芽,揚光大出去,源自於對地瓜的喜愛,源自於想連結家鄉的......
,圖,文,行遍天下,因為疫情但又想要出國,別急別急,台灣各地也有異國感,還不用搭飛機就能抵達,不如就來趟2天1夜山林秘境小旅行,讓你秒出國又愜意,第1天,南投,忘憂森林,大崙山觀光茶園,深山林內生態農場住宿,忘憂森林水下水上同樣精采,是許多人熱愛的煙霧瀰漫的仙氣美地,如夢似幻的人間仙境,南投竹山往溪頭森林遊樂園深處前行至豬彎附近,有一片因921大地震後形成的堰塞湖,整片枯死的杉木矗立在沼澤中,形成......
,圖,文,行遍天下,一早,迪化街百年老店,李亭香,2樓的餅藝學苑就不斷傳出歡笑聲,進行中的,幸福平安龜敲敲樂,漢餅DIY體驗,授課老師正在攪拌麥芽和花生粉,備妥平安龜的製作食材,慶祝神明生日用的平安龜,現在也能自己動手作,接著示範花生粉包裹芝麻餡,填入迷你版的模具加以塑型,最後用力一敲,一隻隻可愛又生動的平安龜就完成了,這種用來慶祝神明生日的傳統大型平安龜,縮小成Q軟不黏牙的漢餅點心後,便可一口茶......
,圖,文,行遍天下,日本今年已無法前往,但在台南,隱藏著幾處好似日本的地方,而遊走好日台南,該從嶄新開放,由日式宿舍群所組成的,水交社文化園區,走起,DAY1,水交社文化園區,鹿早五金小賣所,Perfe,doug,太郎中華拉麵,住宿町屋日木,nbsp,漫步在懷舊的日式宿舍群,一叢一叢的蘆葦在花圃搖曳,比鄰相連的斜屋頂平房以水泥檯面架高,牆上鑲嵌著仿舊的木格窗扇,推開日式宿舍的和式拉門,學習日本人躡......
我們今天很榮幸邀請到,Chef,Makito,Hiratsuka,平塚牧人示範以珂柏斯果泥為主角,突破甜點框架,重新詮釋經典甜點,更特別設計一款鹹塔,每一口都能品嚐到清爽的果泥香氣,提升海鮮的甜味,帶出很好的平衡,展現主廚的創意和搭配珂柏斯,CROP,S果泥的最佳融合應用,米其林星級主廚,Makito,在頂級餐廳多年歷練,今天以完美的甜點技巧和無框架的創意,為我們示範以果泥設計出的精緻的甜點,果泥......
中秋連假將至,今年疫情讓人出不了國,國內消費,旅遊盛況之下,中秋禮盒買氣回溫,加上中秋檔期向來是糕餅業年度重頭大戲,宏亞食品旗下RIVON禮坊為了搶先布局,提前至七月在各大通路開跑活動,為迎合年輕市場需求,將黑松露,黑胡椒,高粱,鹹蛋黃等加入月餅中,並且跨界與知名插畫家,吉文考古,合作推出中秋限量禮盒,企業戶,散客訂單陸續湧進,九月中已經銷售逾八成,預估中秋整體業績成長30,nbsp,圖說,RIV......
記者陳愛金,台北報導,由台北市商業處指導,台北市朝陽服飾材料街區發展協會主辦,將於109年9月19日至20日舉辦,活動,邀請民眾參與,夜戀狂歡面具DIY,珍愛旗袍俱樂部走秀,街頭藝人歌唱,布袋戲表演,親子互動表演,等活動,現場還有多元支付市集,歡迎大朋友帶著小朋友一起參與熱鬧派對,位於大同區的朝陽商圈又稱鈕釦街,供應鈕釦,緞帶,花邊等服飾材料配件為主,被視為台北設計師的,寶庫,豐富素材可以展現個人......
記者潘冠儒,旅遊報導疫情對全球航空業帶來嚴重衝擊,泰航再出新招,斜槓,求生,日前甫將曼谷總部的員工餐聽改造成飛機主題餐廳,這回又在路邊開賣早餐油條,一大早擺攤就吸引滿滿人潮,不少民眾聞香而來排隊購買,綜合泰媒報導,每周一至周五上午泰航在售票處前擺起油鍋,現場販售油條,豆漿等早點,由於地點位在曼谷市區,成功吸引排隊人潮,現場每個人都搶著拍照打卡上傳,即便不能飛出國,民眾也能享用空中的美味,面對肺炎疫......
,最受上班族歡迎的鐵板吐司,匯流新聞網記者黃敏鈞,台北報導,誰說內湖是美食沙漠,繼上次,市政府上班族美食,大受好評後,農婦小編再次推出,內科上班族,三餐吃什麼,由地頭蛇主持人,小肥,帶你吃遍內湖,早餐就用鐵板煎的焦香的鮮奶吐司,搭配滿滿內餡的三明治吐司開啟一天,午餐犒賞自己,去吃超高CP值的藥燉排骨火鍋補一下,最後下午茶就選擇高度有7公分的紅豆餅以及創意咖啡解解嘴饞,你的三餐都怎麼吃,歡迎分享喔,......
記者李梅金,台中報導中央公園預計今年12月即將正式開幕,台中市政府建設局為迎接來自全國遊客,選在靠近敦化路二段上方及12感官平衡體驗區周邊施種約950平方公尺的四季草花,搭配公園內的特色步道及地景,歐風唯美花海彷彿置身仙境,建設局力邀愛拍美照,愛賞花,喜愛自然的市民朋友別錯過,花期將一路綻放至年底,滿足你偽出國的全新感受,中央公園即將開幕,超夢幻歐式花海滿足遊客偽出國體驗,建設局長陳大田指出,中央......
記者余政哲,新北市報導,金山老街內的鴨肉美食,海天一色的美景,抒壓的天然溫泉,綜合這麼多的旅遊資源,北海岸的金山每到假日總會吸引許多遊客造訪,或許很多讀者已經造訪過金山多次,但是你知道在金山的山上隱藏著一支風雨無阻的軍隊嗎,不止是有陸海空三軍駐守,還有一艘巨大的軍艦停舶在深山之中,遊客不但能與他們拍照,還能夠與他們近距離的觀察及接觸,1999年開幕的朱銘美術館,原是當代藝術家朱銘收藏大型雕塑作品的......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,周末不算周末,除非你利用周末來做些毫無意義的事情,美國插畫家Bill,Watterson,自從好幾年前從紐約搬回美西之後,一直都沒有來大熊湖玩過,或許因為在還沒有小孩的時候,覺得人生就是要抓緊機會大玩特玩,於是我們上山下海,征服一個又一個的爬山步道,跑國家公園的次數就像自己家後院那麼頻繁,光是優勝美地就來來回回不知去了幾次,但卻從未踏進大熊湖一步,結果在當了爸......
,作者,輕旅行_阿諺本文出處,https,travel,yam,com,Article,aspx,sn,120717,全聯We,Swee甜點又和餅乾品牌OREO推出聯名甜點啦,每次全聯We,Swee與OREO的聯名,總受到許多消費者的青睞,直到這次,已經是第四度推出聯名甜點呢,這次的聯名甜點,不只是OREO搭上蛋糕,更是加入香甜中帶有點微鹹的焦糖海鹽,剛剛好的甜蜜,帶給人們吃完揚起幸福笑容的感受,......
,烏覓馬,在大稻埕營業已超過五十餘載,原先名字是,東方文華,近期才改成,烏覓馬,翻譯成國語就是烏漆麻黑的意思,店名如同店家最具代表性的商品,黑蒜與黑檸檬,整個大稻埕只有在這裡才找得到,不少人會將它當作伴手禮,極具特色,黑蒜頭是將一般蒜頭經過發酵而成,蛋白質比一般蒜頭高出許多,用來燉煮雞湯更為合適,黑檸檬發酵時間更久,需要費時三個月,可用來沖泡茶飲,再加上些許蜂蜜,酸酸甜甜滋味,能養顏美容還可以幫助......
