這幾年,高密度的咖啡館,優秀的咖啡人才讓世界記住了台灣的名字,杯測,烘豆,咖啡大師,包括上個月出爐的世界盃沖煮冠軍,都落在台灣,其實,除了茶葉以外,位於亞熱帶的台灣也是咖啡的應許之地,我們跟著咖啡師的足跡,喝到各個不同海拔產區的台灣咖啡,鮮明的風格,獨步全球,如茶香綿長的回甘後韻,不輸Kona與Geisha,也許很多人知道台灣有種咖啡,但卻很少人知道要在自己國家喝到自己產的咖啡有多難得,如北歐,美......
守護撒哈拉沙漠的美麗,作者,撰文,攝影,蔡適任,蔡適任小檔案,法國社會科學高等研究院,文化人類學與民族學博士,現在天堂島嶼生態旅遊民宿擔任校長兼敲鐘,撒哈拉沙漠,遙遠又神祕的地方,瑰麗多元的豐富地貌,廣闊無邊的天地色彩加上游牧民族的自由人文,刻畫著美不勝收,讓人驚艷的讚嘆,深入當地,讓我們走一趟不一樣的生態之旅,體驗沙漠的生活,看見並守護撒哈拉的美麗,位於非洲北端的撒哈拉沙漠,遙遠夢幻,引發旅人無......
台北國賓飯店首次把館內紅牌川菜餐廳帶出場,位在台北天母的,國賓天母川菜廳,用餐環境沿著環弧型空間打造,還有大幅落地玻璃引入明亮採光,如果說在洋派的空間裡吃川菜不違合,那麼,在熱辣夏天裡品嘗讓舌尖麻癢的雞肉料理也能很和諧,川菜經常運用各式辣椒,花椒入菜,變化百味百碟,味型多變,即使讓雞肉類料理冷吃熱嘗都別各風味,主廚徐鳳欽是台北國賓大飯店每年都到中國的,料理考察團,團員,大陸內地市場裡隨處可見河魚,......
嗨嗨,大家好,我是A小姐,deg,acute,forall,deg,deg,隨著科技的進步,拍照這件事情變的越來越普及,大家隨手拿出手機就可以照相,不過,就算人手都有照相手機,也不見得每個人都很會拍照,根據外國網站boredpanda整理自好幾位攝影師的撇步,讓我們一起來學一下如何簡單就能用日常用品,拍出超美照片的訣竅吧,1,廚房用具是神秘感的好夥伴,source,boredpanda,本文下圖皆......
草根影響力新視野,图,文,劉超,有人曾用,江南抬頭見飯館,成都舉腳進茶鋪,來形容老江南的飯館和老成都的茶鋪數量,就老成都的茶鋪而言,可謂遍佈街頭巷尾,然而,同是茶鋪,其裝飾格調卻各有千秋,茶鋪楹聯內容也豐富多彩,如,香分花上露,水吸石中泉,松濤烹雪醒詩夢,竹苑浮煙溋俗塵,銅壺煮三江,蒙山頂上茶,等等,成都喜歡喝蓋碗茶,正宗的蓋碗茶包括茶蓋,茶碗,茶船三大件,單是茶碗,就盡顯豐富的文化特色,有的茶碗......
韓式海鮮煎餅,Korean,Seafood,Pancakes,Ingredients食材,紅辣椒切小段,1根,青陽辣椒切小段,1根,透抽,50g,蝦仁,2隻,蛤俐,3顆,青蔥切段,1根,韓式煎餅粉,50g,冰水,50ml,雞蛋,0,5顆,葵花籽油,0,5湯匙,醬油,1湯匙,白醋,0,5湯匙,砂糖,0,5湯匙,水,1湯匙,粗辣椒粉少許,麵糊以不超過烤盤格紋處為主,避免壓蓋後麵糊過多溢出,導致清理不易......
抹茶吐司佐黑糖黃豆粉,Matcha,French,Toast,With,Brown,Sugar,And,Soybean,Flour,Ingredients食材,雞蛋,1顆,砂糖,1湯匙,牛奶,25ml,抹茶粉過篩,15g,無鹽奶油,20g,黃豆粉適量,黑糖,50g,水,25g,蜂蜜,1湯匙,豆漿吐司,2片,Practice做法,取一小鍋放入黑糖及水,小火加熱至糖漿狀態,加入蜂蜜拌勻後倒出備用,牛奶......
分解檸檬塔,Lemon,Tart,Ingredients食材,帶皮檸檬片,1片,馬斯卡彭,3湯匙,薄荷葉,3片,檸檬凝醬,3湯匙,豆漿吐司,2片,Practice做法,取一片豆漿土司,依序抹上馬斯卡彭,檸檬凝醬,並放上新鮮檸檬片及薄荷葉,移至三明治機,蓋上另一片吐司,闔上機器,開始烘烤,做出美味,熱壓三明治,的秘訣看這邊,本文節錄,美好,溫暖,三明治,44道超乎想像的三明治驚奇料理,一書,時報出版......
香煎雞柳佐藍莓醬,Sauted,Chicken,with,Blueberry,Sauce,Ingredients食材,雞胸肉,1片,綜合沙拉葉,1把,牛番茄切片,1顆,切達起司片,2片,黑胡椒少許,鹽少許,橄欖油,1湯匙,狄戎芥末醬,2湯匙,水,3湯匙,藍莓醬,3湯匙,鄉村麵包,2片,Practice做法,將雞胸肉兩面均勻撒上鹽及黑胡椒,中火熱鍋後倒入橄欖油,油熱放進雞胸肉,兩面煎至焦黃,鍋中倒入......
記者張朝福,嘉義報導嘉義縣政府與台灣大哥大聯合舉辦,眾所矚目的嘉義花火音樂會,12月2日傍晚將在故宮南院慶典花園盛大登場,華語樂壇歌姬李佳薇,實力唱將卓義峯和古典樂男高音王典,搭配指揮江靖波領軍的84人樂興之時管絃樂團,在故宮南院的璀璨煙火之夜將與在地地景相互輝映,創造出最動人的音樂饗宴,嘉義縣長張花冠16日在台北舉行的記者會中,熱情邀約民眾盡情享受這一場古典音樂與跨界音樂之美,將樂音種子分撒在每......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,人類,作為吃貨的典型代表,為了吃,我們一直嘗試了各種各樣的努力,nbsp,nbsp,nbsp,最近,國外BeAmazed視頻就公開了,珍藏已久,的,蔬果祖先檔案,很多我們愛吃的食物都位列其中,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,原來我們現在吃的蔬果,統統都經過改造,真相慘不忍睹,老外哭天喊地,nbsp,看完這些數據,我整個人都不OK,nbsp,nbsp......
記者謝敏政,嘉義報導全台第一高海拔,高品質,高水準之高山國際音樂盛會於2018年1月1日上午5時30分登場,今年主辦單位交通部觀光局阿里山國家風景區管理處,嘉義縣政府及行政院農業委員會林務局嘉義林區管理處,以國家級音樂饗宴為主題,17年來首度邀請國立臺灣交響樂團附設青年交響樂團,搭配女高音許景淳,男高音南賢天,三方深具國際實力的樂團與資深樂人攜手演出,與現場爆滿的民眾,在悠揚的樂曲聲中,感受心靈上......
,下面這哥們叫John,Tredgold,他來自美國奧克蘭,nbsp,是一家麵包工廠的副總裁,nbsp,John一向對自己的小窩有很高的要求,他不想要豪宅,也不想住在熱鬧喧譁的市中心,為了找到自己理想的小窩,他花了6個月的時間,看了很多房子,每一次都是失望而歸,直到他看到了下面這個在一片紅杉林中的小木屋,nbsp,木屋的前面是一條小溪,周圍非常安靜,偶爾有鳥叫蟲鳴,一切都是自然的味道,nbsp,小......
記者黃村杉,新北報導春節假期可到新北市文化局的十三行博物館,鶯歌陶瓷博物館,淡水古蹟博物館及黃金博物館等各館走春,尤其十三行博物館除可享受日光浴外,還有海洋浴和考古浴,讓身心靈都滿足,且博物館後方的陽光廣場,有著綠草如茵的廣大草地,適合與家人朋友野餐,孩子或毛小孩玩飛盤,又沒有印章的時代,交易是如何立契呢,館長陳春蘭表示,即日起展出二百年前的地契真品,上面有大大的兩個手印,手印裡頭還寫著,福手印甘......
,台北米其林指南2018,即將於明日,3,14,正式公布,斷了大家的懸念,而這2週除了先以公布獲得,必比登,推薦的36間小吃,餐廳炒熱一波,再來就是預測名單我猜猜猜,跟奧斯卡一樣疑似名單外流,不知是否有開賭盤,還沒真正公布,已有14家準候選人準備拉紅毯走星光大道,就在名單公布前夕,不如看點輕鬆的舒緩心情,看看東京,大阪,港澳,新加坡,曼谷這些學長們的經,趣,驗,聞,想想自己,米其林來台灣,是美食圈......
