撰文,轉載自,詹姆士快手菜,5核心觀念,97道食譜,教你成為廚房裡的時間管理大師,寫樂文化出版,總是在電視機前教大家做菜的詹姆士,似乎什麼料理都難不倒他,擅長日式,法式與義式料理的他,最常碰到讀者的問題往往不是什麼大菜怎麼做,淨是些家常菜的好吃眉角,最新出版新書的他,書中除了有很多家常料理做法,更是針對採買邏輯,食材濃縮,如何提味等問題一一解析,本文摘錄他如何透過味道的堆疊藝術,去突顯出一道菜的星......
2020史上最夢幻,陣容最龐大,最值得期待的踢踏舞劇,火焰之舞,挾帶超高人氣火焰熱潮五度登台,12月1日開始,國內秋冬防疫專案開跑,各大場域及展演活動都嚴陣以待,不敢輕忽,上週末全本音樂劇,歌劇魅影,22場演出圓滿落幕後,舞王麥可,佛萊利,Michael,Flatley,經典鉅作,火焰之舞,近百位舞者全員隔離結束,二篩順利過關,今日齊聚抵達台北小巨蛋進行暖身及彩排,趕忙為11日開跑的全台巡迴熱身,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,曾耳聞身旁編輯友人說,民生社區有家乾麵店很厲害,但一直沒有對它真正一探究竟,直到本次參與了,再發現,middot,台灣的美好,企劃的第五集,才有機會探訪它的真面目,或許你會覺得乾麵店有什麼了不起,虎笑麵屋,確實把簡單的乾麵做到了不簡單,從麵條的Q度再到醬汁的細緻,配上一碗溫體牛肉湯,只吃一口你便能發現他的,不簡單,nbsp,nbsp,不吃......
隨著疫情趨緩,八大第1台,詹姆士出走料理,主持人詹姆士日前再次啟程出發,帶著來賓韋汝前往雲林,彰化,品嚐色彩繽紛,顛覆眾人印象的多彩美食,談及生活和工作漸回正軌,詹姆士表示一開始心中帶著緊張,因為居家防疫了一段時間,重新走出家門投入外景,還是有點心驚膽跳啦,此趟外景,詹姆士和韋汝也因為防疫優先,所以都會互相提醒保持社交距離,甚至有時會出現詹姆士催促韋汝走快點,叨唸,我不能跟妳太近,或是會出現兩人不......
,勁報,記者張秦華,雲林縣報導,型男料理直播秀,原定要舉辦的2021雲林海洋音樂祭活動,因疫情影響及考量民眾安全,雲林縣政府今年將活動改為線上辦理,透過影片拍攝,網紅踩線及料理直播秀等多元方式,推廣濱海景點特色,讓更多人透過觀賞影片了解雲林沿海鄉鎮的美,張麗善縣長表示,疫情衝擊觀光影響巨大,縣府為能與各產業攜手度過難關,透過各種行銷方案與祭出,遊雲林三大好,活動,自110年10月8日起至111年4......
八大第1台,詹姆士出走料理,主持人詹姆士與擅長歐式料理的主廚王輔立,一同挑戰自駕露營車,以,剖地瓜,式的縱走台灣邊吃邊玩,沿途不僅品嚐特色美食,也即興使用當地食材料理創意美味,然而雙廚在前往嘉義茶山途中,竟遇到颱風來襲,露營車開到一半碰上道路坍方,無法前進,一行人焦急拍攝行程被打亂,大家正苦惱該如何應變時,詹姆士卻老神在在,神來一筆提議,那我們改去台南吃牛肉湯好了,瞬間讓人見識到詹姆士隨遇而安的淡......
在東海商圈想吃到鮮嫩多汁的甕缸雞,可千萬別錯過,尚讚甕缸雞熱炒店,餐廳環境舒適又有美味佳餚,香味四溢的甕缸雞會讓你一吃成主顧,尚讚甕缸雞熱炒店,甕缸雞嚴選三個月大的台灣土雞,當日現醃現烤的雞肉,燻烤出多汁烤雞,千萬不可以錯過,還有熱炒,烤炸類,下酒菜等等,非常適合家庭聚餐跟工商團體,坐落於遊園路上的,尚讚甕缸雞熱炒店,位於熱鬧的東海商圈,餐廳超大可以容納不少饕客來享用,尚讚甕缸雞熱炒店,提供千坪停......
,全台首座客家土樓造型百貨,竹北大遠百,試營運囉,不僅進駐了350個品牌,加上超過50個餐飲品牌,吃喝玩樂一次滿足,好逛,好拍,好買又好吃,重點是還有華麗土樓內裝,懷舊古厝,客家老街,時尚天棚等超多IG必拍美照,此外也有超飛遜的網美風美食街,讓大家可以一次拍個過癮,文中不僅有交通,停車,接駁車攻略,還有各樓層美食餐廳介紹,其中像是吃到飽就有果然匯,小福利,旭集及涮乃葉,Mo,Mo,Paradise......
,文化便當,是台東在地有名的便當店,嚴選高品質的肉品與食材,配上獨家特調醬汁及醃料,米飯也絲毫不馬虎,選用在地台東米,口感Q彈越嚼越香,配上當日新鮮現炒的蔬菜,如此澎派的便當你怎麼能錯過,隱身在文化街巷弄內的,文化便當,外觀不是很顯眼,但絲毫不影響店家的高人氣,只要一到用餐時間就會擠滿想來大快朵頤的饕客們,店家提供各種風味的便當,店內招牌的日式炸豬排便當更是饕客們魂牽夢縈的好滋味,日式炸豬排便當,......
,火鍋料理可說是在家最方便準備的料理之一,除了湯頭之外,沾醬也相當重要,尤其帶點辣度的辣椒醬更是居家必備,這次大口特別收集了六款PTT,Dcard網友推薦辣椒醬來做評比推薦,包括醫生健康日記,鵝油辣椒,詹醬油潑辣子,詹醬椒麻堅果,寧記辣椒大王,老干媽,香辣脆油辣椒,扒扒飯,雙椒醬等都是網路討論度較高的辣椒醬品牌,大口也會依照香氣,多種辣椒炒製而成最佳,辣度,辣而不嗆,口味多元,鹹度,提鮮不死鹹,與......
真的從來沒有體驗過可以用80元的價錢,吃到有如無餐單料理餐廳的餐點品質,日式炸豬排,炒烏龍麵,鮭魚炒飯,等,凱承食堂老闆的誠意等你來品味,凱承食堂位於南投市中學西路上,這裡是當地小吃店的聚落,而老闆很自豪在這成為一個人的廚房,所有店裡的事物親力親為,一定親自上市場購買食材,包括店裡用餐環境都非常的講究乾淨,而對料理用心的堅持,所有的餐點包括炸物與烤物區都現點現做,老闆特別強調,因為炸物與烤物有很多......
