吃過燒鵝,滷水,不過台北有飯店重現少見的功夫菜,碌鵝,碌,在廣東話中是滾動的意思,這道菜得先用鵝油,花生油在鍋中滾動煎香,再用老滷燜滷一個小時,味道如何一起去品嘗,染上焦糖色的碌鵝滴滴入味,帶有淡淡陳皮清香,大口咬下,鵝肉油脂分布均勻,口感滑順,皮薄肉嫩,看來簡單卻是幾乎失傳的功夫菜,四公斤重的大林黑鵝,用鵝油,花生油來回翻轉鵝身,手不能停,這個動作要持續10到20分鐘,師傅開玩笑說叫做與鵝共舞,......
,記者羅林,綜合報導,爸媽來遊樂園,只能陪小孩玩,有些剌激的遊樂設施,因有身高,年齡上限制,爸媽們只好作罷,遠雄海洋公園聽到家長的心聲了,特別給力加碼首創全台樂園的,海洋小兒托管班,貼心服務,園內服務人員化身為陪玩小幫手,當爸媽們的最佳後援部隊,就是要讓爸媽也可以玩的無後顧之憂,自4,2至4,5日兒童連假期間,爸媽可將3,6歲的小孩帶至園內指定場所,交由服務人員照顧陪伴小孩一起玩,爸媽可在園區內重......
趁著太鲁閣國家公園沙卡噹步道整修關閉前,再重走一遍,對於老弱婦孺而言,這是一條相當適合散步的大眾化步道,最早到太鲁閣峽谷旅遊已經是半世紀前了,後來大部份都自行開車前往,至於步道大約走過六,七條,在國家公園旅遊如果沒有安排步道走一趟,總是覺得筋骨未舒暢,趁著還能走,三五老友相約遠足,確實是生活一大樂事,太鲁閣國家公園設立後,步道整修安全,越來越多遊客選擇步行走路,和幾十年前相比大異其趣,旅客行走步道......
記者辜楷傑,辜士陞,嘉義報導,阿里山風管處在嘉義市文創園區,舉行了,臺味佇嘉,的記者會,不但有臺語菜單,logo標誌,還有台語導覽遊程,希望讓遊客們多多認識阿里山山腳下這座美麗的城市,市長黃敏惠表示,嘉義市是值得一來再來的好地方,台語的菜單,精彩的台語劇演出,阿里山管理處聯合235區域觀光圈,嘉義市商圈文化促進協會,嘉義市母語文化教育學會,嘉易創育中心與阮劇團等共同合作,著手進行臺語文化的相關設計......
為鼓勵全台民眾體驗直播生活,亞洲市場規模最大的即時互動直播平台與社群娛樂影音集團17LIVE透過舉辦,直播開起來,咖逼尚厚哩,開播10分鐘咖啡我就送,獎勵活動,邀全台民眾一起善用生活中零碎時間加入挑戰直播體驗,輕鬆為自己贏得一杯免費咖啡,隨著,網紅小孩時代,來臨,越來越多孩子們開始說未來想當網紅或直播主,不少父母好奇不懂為何直播主或Youtuber成為孩子們心目中超夯的職涯志向,17LIVE近年全......
,臺灣炒飯王總冠軍在7,11就能吃得到,2021,第二屆臺灣炒飯王競賽,是由行政院農委會農糧署所主辦,時尚領航組冠軍,參巴醬雞肉炒飯,經典美味組冠軍,叉燒蛋炒飯,在249款炒飯中突破重圍,就知道有多厲害了吧,這兩款炒飯只要微波加熱就能輕鬆享用,方便又有效率,而且吃起來就跟現炒的沒兩樣,在家也能吃到餐廳等級的美味,參巴醬雞肉炒飯,採用印尼神醬參巴醬下去拌炒,吃起來酸酸辣辣又帶有濃郁的鮮味,加上大塊軟......
記者辜楷傑,辜士陞,嘉義報導,2021台北食品暨特色美食國際博覽會將於4月30日到5月3日,在台北世貿一館登場,嘉義市政府就以嘉義市新食力為口號,推出美食核心主題最幸福的城市,同時徵選12家參展業者組成美食嘉義隊,希望能拓展全國的市場,打造出幸福美食嘉義市的城市品牌,嘉義市副市長陳淑慧代表黃敏惠市長出席展前的記者會,為業者們加油打氣,並表示,這場活動預計可觸及到10萬以上的參觀人次,可以大大刺激業......
旅遊中心,台南報導,今年初夏農遊賞花去,水保局臺南分局與臺南市政府農業局,觀光旅遊局,西拉雅國家風景區管理處,白河區公所,臺南市農村再生社區營造協會等單位合作,結合白河蓮花季,精選臺南高雄30處農村產業及農遊體驗,讓您在農村田園百花盛開的季節,來參與在地舉辦的賞花小旅行活動,還可以暢遊白河北三里蓮田,蓮花杯墊彩繪及剝蓮子體驗,品嚐蓮子餐及內角紅土鹹蛋DIY,或去後壁花海,無米樂,義昌碾米廠,米食體......
賞花,心情上應該是賞心悦目氣定神閒,可是這幾天很多人一窩蜂上合歡山賞杜鵑花,卻是敗興而歸,不如平地賞花愉悅,合歡山高山杜鵑花美景網路瘋傅,賞花人蜂湧而至,停車位難找,路邊停車大排長龍又有違規風險,甚至有人回家罰單接著到,這種一窩蜂現象,沒想到也蔓延至高山,和冬天追雪族聚集盛況沒有什麼兩樣,高山賞花固然期待,平地野外賞花更足夠怡情養性,低海拔地區不必人擠人湊熱鬧,譬如最近到處盛開的月桃花,筆者每年必......
維也納專業烘焙坊老闆呂漢智師傅,身著國際Bake,A,Star烘焙比賽的專業烘焙服,帶著冠軍麵包,波本葡萄麵包,站上2021國際烘焙展的展演台,馬上成為全場焦點,揉麵,灑粉,將麵包放進烤箱,時不時調教溫度,熟練的身手,是呂師傅從事烘焙事業22年來紮實的功夫,冠軍麵包之所以傑出,關鍵就在用料實在以及恰到好處的柔軟度,呂師傅在麵團中,放入100國產A級乳源,戀職人鮮奶,以1,5的比例對水,以保持麵包內......
記者楊博喻,採訪報導別以為屏東海生館只是觀光景點,充滿教育娛樂的海洋生物,總是令喜愛海洋的民眾流連忘返,近年來,海生館開始著重在探索海洋,將海洋內的秘密基地,一次一次呈現在國人面前,這次更主動出擊,帶著重裝備ROV,水下無人載具,從國境之南,來到北台灣,邀請民眾近距離接觸探索,就是這台ROV,透過它可以不用下水,也可以近距離觀察海洋,操作過程有如電玩搖桿,對於喜愛電玩朋友肯定不陌生,在泳池畔的操作......
宜蘭綠色博覽會成了台灣著名的招牌大型活動,所在地武老坑更是優美的風景區,提供國民休閒遊憇的好去處,廣達三,四百公頃的武老坑風景區,早期河川氾濫,老縣長陳定南開始規劃整治,繼任的縣長也繼續投入開發,至今成為國民遊憇及露營勝地,前人種樹,後人乘涼,武老坑是最佳寫照,遊客去過一次,還會想舊地重遊,武老坑讓筆者想到花蓮縣的鯉魚潭,露營區至老溪一帶,擁有溼地,河川等自然生態,目前只有鯉魚潭風景區稍有規劃,其......
記者余政哲,屏東報導,提到東港,大家肯定會想到名聞遐邇的黑鮪魚,每到黑鮪魚季節,東港小鎮上的海鮮餐廳總是吸引滿滿的人潮等著嚐鮮,但是你有吃過鮪魚鬆蛋捲嗎,在東港往小琉球的客運站對面,有一家全台第一家鬆品專賣店,他們賣的不只是鬆品,在他們的商品裡更藏著許多最於東港的熱愛,打開,有魚學堂,看到的是對於東港滿滿的愛,圖,余政哲,攝,味益食品位在東琉線碼頭的正對面,一踏進味益食品一聲,歡迎光臨,立馬就能夠......
,日式中山廳職人嚴選雙人組合餐,新竹老爺,提供,去年的這時候,全台灣面臨第一次的挑戰襲擊,就連佇立於新竹的護國神山們也都嚴正以待,對此,位在新竹科學園區重要的出入口的我們也和所有人一樣,關心所有旅人和園區夥伴的安全與健康,因此新竹老爺酒店在2020年度首度推出,吃飽飽外帶餐盒,主打親近的價格與健康均衡的飲食,並銷售出破萬份的佳績,在今年,我們也以自身的力量,為這場台灣守護的戰役中盡一份心力,除了增......
,在家最適合做親子DIY啦,這次大口要來教大家的親子烘焙就是,氣炸鍋蝴蝶酥,只要準備起酥片,糖等兩種食材,而且製作過程簡單到一個爆炸,連小倆口都說怎麼這麼簡單,然後就開始翹腳看卡通去了,如果家裡剛好有起酥片,砂糖的朋友就可以動起來,還可以跟小朋友一起互動,親子料理簡單做就很有成就感,重點是好看又好吃,拿來送禮也沒問題,笑,食材,起酥片,2片砂糖,適量,也可用其他糖代替,做法,1,冷凍起酥片先放置室......
