金黃酥脆的烤鴨,充滿炭火香還帶淡淡甜味,原來這是柴燒麥芽膏烤鴨,大刀一切,連皮帶肉一起片下來,熱氣,湯汁跟著往外竄,4斤重的櫻桃鴨,經過冰鎮更扎實,還要在鴨子的皮肉之間灌氣,讓鴨子膨脹,變得圓鼓鼓,放進老滷中,從裡到外都沾上中藥香,去除鴨子腥味提出香氣,風乾5,6個小時,就能刷上麥芽糖,不過得先稀釋,光是比例,老闆就調整快10次,業者王宏健說,因為要調出麥芽膏抹在鴨皮上最佳的比例,一開始像烏鴉的顏......
鮮嫩豬肉絲,跟洋蔥在鍋子裡拌炒,香味四溢,旁邊還有灑上青蔥,油亮,肥瘦均勻肉燥飯,誰最會煮,看婆婆媽媽們大PK,有人戴著爆炸頭下廚,也有媽媽身穿亮片小可愛,除了打扮吸睛,好廚藝可不打折扣,這回比賽主題,就是用高雄在地國產豬,包含田寮的鹹豬肉,大樹的玉荷包香腸,牧場的豬肉絲等等,要用這些豬肉製品,端出一桌好菜,高雄農業局長王正一說,今天我們將推廣高雄市,在地農會跟在地牧場,所輔導所謂豬肉的加工品,因......
,圖,文,行遍天下,行遍天下雜誌,高雄,舊振南,DIY,AR,舊振南漢餅文化館坐落高雄,nbsp,傳承130年的老字號餅業設立的,舊振南漢餅文化館,讓你從頭到腳感受漢餅的美好,從館外三合院式的建築設計,館內佈滿整個牆面手工木製的各式餅模,到展區內象徵著三個不同時代間漢餅的意義與改變,烘培體驗區傳來陣陣香氣,揉著麵團感受餅皮在指尖帶點油潤柔軟的觸感,再將烏豆沙與鹹蛋黃包輕輕包裹,不多時便能端上熱騰騰......
樂崎火鍋最受歡迎的是被諸多網紅推薦挑戰的樂崎隱藏版菜單,七仙女套餐包含整整七隻貝里斯大龍蝦船上桌,連媒體都爭相報導的痛風龍蝦火鍋,四人套餐配上20盎司肉品,台灣頂級究好松阪豬,台灣頂級究好梅花豬,美國特級霜降牛,美國特級雪花牛,澎湃龍蝦天堂,獲封,新北龍蝦王,樂崎火鍋推出平價超澎湃CP值超高海鮮食材,秋天搶攻你的胃,九月份秋天到來,早晚天氣變化下,許多火鍋店假日和晚餐時間都有大量人潮,這家獲網友評......
高捷大寮站前人潮滾滾,民眾排隊試吃免費的紅豆湯,還有打卡活動就能品嚐到的紅豆雪花冰,民眾說,特別的香特別的濃,特別的好吃,也有民眾說,很綿,所以一咬下去就覺得很軟,比我們自己煮得還好吃,現場所有的紅豆製品,全部都是用大寮的紅蜜紅豆,大寮農會週末兩天首度舉辦紅豆推廣活動,找來金鐘獎最佳綜藝主持人侯怡君來擔任代言人和愛心大使,藝人侯怡君與民眾對話,你剛剛舉手是,想要跟我說什麼祕密嗎,哈哈哈,不然舉手是......
記者楊博喻,旅遊報導光雕幻影再現傳說,板橋林家花園,愈夜越美麗,繼去年蝶舞光綴光雕秀引起騷動,今年加碼融入劇場演藝,以真人與光雕互動演出,讓花月圓夜未眠主題,在紅娘夜未眠演出同時,帶來無限幸福,板橋林本源園邸園長吳俊賢表示,去年是用四季變化一個情況來作主題,那今年我是用后羿嫦娥的故事當基底,當中還有一些小朋友,都可以看得懂的那種煙火秀,他們特別喜歡這段,圖,1799提供,透過網路社群推播,民眾紛紛......
記者黃村杉,新北報導新北市高灘地工程管理處的,河濱幸福三部曲,首部曲由三重辰光橋的愛心鎖象徵初見戀人的戀愛意象開始,帶著愛意萌芽的甜蜜心境一路至板橋新莊新月橋,戀人們在巨型月亮下浪漫求婚共許未來,象徵堅貞不渝的愛情,而最終章將在八里左岸展開,高管處指出,八里左岸拍照全新地標,心心相映廣場,呈現,河濱幸福三部曲,的最終章,由五彩繽紛的琉璃石打造雙心型廣場,左右由,甜心步道,貫穿河岸邊的藝術裝置亮點及......
染上醬色的紅燒肉,滷到連軟骨都能咬斷,滴滴入味,不過上頭怎麼纏了一圈圈,原來是眷村菜常見的豇豆,紅燒肉香醇甘甜,靠豇豆的發酵酸香,平衡油膩,台中小農的飛天豬,油炸炸到定型,外皮酥香,主廚黃鈞平分享,飛天豬跟一般市場上看到的五花肉來講,油脂部分相對比較少,我們做法上結合我們的濃湯,味道比較濃郁,這還不能滷,師傅拿出到發酵豇豆,手工把五花肉從頭到尾纏一圈,滷40分種,再泡一小時,滷透的紅燒肉,文火慢慢......
2020,09,11撰文,Allen,圖片,金山暮光民宿,經常往來北海岸的民眾,應該很難忽視路過金山時那一幢矗立在高處山坡樹海中的白色屋子,身為近來在網路上討論程度相當熱烈的民宿,金山暮光民宿,的出現其實是一個無心插柳的美好結果,暮光的主理人為亞卡默設計的周天民總監,一直以來他都非常喜愛東北角壯闊的海岸風光,2012年,在一次開車行經濱海公路的旅途中,周總監無意間發現了山上這個角落,並深深為它的美......
採訪,Jimmy,首圖,林玉偉,拍攝,不管明天,到明天要相送,戀著今宵,把今宵多珍重,hellip,在台灣,每個服過兵役的男孩子,每天晚上在操過體能晚點名之後,上床就寢之前,一定都會聽到營區擴音器裡所播放的這首,今宵多珍重,過往,若是當兵抽中了所謂的金馬獎,心頭一陣愁緒家人也哭得梨花帶淚,於是乎,十八相送來到位於高雄壽山的,金馬賓館,等待船隻前往金門與澎湖,如今,曾經提供戰士休憩的金馬賓館在高雄在......
記者楊博喻,旅遊報導中秋連假何處去,新北活動滿檔,搶先登場的是新店碧潭地景藝術,至12月31號止,民眾可以天天來許願,透過幾米繪本創作藝術,白天遠眺月亮俏皮模樣,夜晚近看蛋糕甜蜜可口,搭配碧潭周遭歐洲風情市集,在這裡到處是浪漫泡泡,菁桐地區的石底大斜坑,在11月30號前,同樣展出不同裝置藝術,讓夜間的平溪格外繽紛,這裡同樣也是天燈重地,秋節當晚新北市長侯友宜帶領民眾,一起新北點燈,向世界報平安,現......
記者楊博喻,採訪報導中秋連假最後一天,北台灣最熱鬧活動,來新北音樂盒野餐,現場初估破萬人響應,舞台活動熱鬧滾滾,現場民眾參與熱烈,還有胖卡與市集加入,從下午到夜晚,新北大都會公園絕無冷場,現場音樂炒熱氣氛,觀眾隨之起舞,一只野餐墊,即使沒帶任何食物,現場胖卡異國料理,搭配傳統市集美味,在中秋涼爽的午後,顯得格外輕鬆,圖,1799提供,2020新北市河海音樂季,獲得民眾高度迴響,夜幕低垂霎那,現場熱......
,圖,文,行遍天下,跟哥兒們的車遊旅行,帶點不拘小節隨性,極點之旅,從台北格上租車門市出發,將道路轉至西濱公路一路與海陪伴,nbsp,熱血行程遇見台灣大峽谷與撒哈拉,開著車,與好友說走就走的旅行,超級男子漢,nbsp,位於八里焚化爐和林口發電廠之間,有一座奇特的小山丘,偶爾可以看到成群的水牛在吃草,這裡是,林口水牛坑,因為遍野黃漠峭壁又被稱為台灣版大峽谷,其實,這裡的特殊地景是個美麗的錯誤,原本的......
記者黃村杉,新北報導新北市政府於新江北橋下新闢200公尺自行車道,以及禮門街上游自行車道拓寬600公尺,已完工15日開放使用,未來自星光橋往新江北橋騎乘自行車,行經禮門街上游段自行車道,也從原來的2公尺寬度,拓寬為更舒適,更安全的3公尺,行經新江北橋時,可自新江北橋下方穿越橋下,避免經過汽機車流量多的十字路口,高灘處指出,之前民眾在基隆河右岸騎乘自行車經過前述路段時,常遇到車道過窄會車困難,及停等......
捷運站口脫外套為老先生止血,高中生哽咽,想起離世的爺爺,蕭子秦用外套扶著老先生頭部止血畫面,被民眾拍下,圖擷自臉書社團,愛新莊我是新莊人,記者周湘芸,新北報導,新北市新莊區1名老先生19日晚間於台北捷運丹鳳站跌倒導致頭部失血,現場怵目驚心,當時1位學生趕緊用外套扶著傷者頭部止血直到救護車到來,畫面被PO上網,讓不少網友大力讚賞,記者循線找到該名學生,為就讀丹鳳高中3年級的蕭子秦,他受訪表示,當時看......
