火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
從來沒有過,在RAW的場子煙霧瀰漫,像來到居酒屋一樣喧嘩熱鬧,來自4個國家的主廚,16座炭烤台,300位客人,超過6,000串串燒,讓整個廚房搖滾起來,這場燒鳥派對是RAW在摘下米其林一星後舉辦的第一場客座,一次就邀來香港,新加坡,日本三個團隊,幾手都數不出來,果然玩很大,我對炭十分著迷,我覺得那是人類無法抗拒的味道,RAW創辦人江振誠說,燒烤,是人類最原始的烹調,炭除了是火源,也是調味,經過炭火......
趙薇,黃曉明等藝人合夥在海外經營,中餐廳,的實境秀,剛在法國阿爾薩斯拍完收工,真實生活中也有一家開在法國巴黎的中餐廳,見證了一位才華洋溢的年輕主廚的崛起與愛情,他是李森,Samuel,Lee,巴黎唯一拿到米其林一星的中餐廳,香宮,行政總廚,其實台灣食客對李森並不陌生,他曾經到台中樂沐辦過餐會,也參與過一些香格里拉的活動,我老早聽過這位主廚的故事,李森18歲入行,本來學的是西餐,後來轉學粵菜與中國其......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,宜蘭真是好吃又好玩,新開的特色餐廳也越來越多,甜點店,咖啡廳網美景點更是不能放過,不過夜晚是不是總覺得少了什麼呢,沒錯,就是要小酌一下,以啤酒為基底,加入水果調製繽紛的調酒,宜蘭羅東第一間啤酒調酒吧,飲廊入室,大家喝起來,nbsp,老公寓翻新,經過走過這棟建築,從翻新開始裝潢時,路人總會停下來多看幾眼,猜一下要開什麼店,白色的外牆配上藍色的遮雨棚......
,nbsp,彙整整理,春霓,摘自,老頑童闖印度,鄧予立著,白象文化,圖片來源,白象文化,編按,香港亨達集團創辦人鄧予立探訪印度超過16座城市,深入當地禮儀,傳統文化,種族制度,帶你看到印象之外的神祕國度,印度人跟我們中國人一樣,非常講究社交禮儀,而且相對我們更有過之而無不及,的確稱得上是,禮儀之邦,準備動身去齋浦爾前,我在倫敦時向原籍印度的同事Bashir請教日常的社交禮儀,以免在當地鬧出笑話,原......
生活中心,台北報導為了招攬星馬民眾,繼日前邀請米其林一星名廚赴新加坡手作星級料理,推出最新的美食資訊,星饗宴,玩臺北,手冊及優惠旅遊產品,在新加坡秋季旅展獲得極大迴響後,臺北市觀光傳播局與馬來西亞創作鬼才黃明志合作,於25日晚間針對星馬市場推出的觀光宣傳影片,以詼諧搞怪的獨特風格介紹臺北新玩,吃,法,邀請星馬朋友跟著黃明志的腳步,一起到臺北輕鬆遊,影片推出不到24小時,瀏覽數已經超過30萬,觀傳局......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,前陣子,基隆的正濱漁港換上彩色外衣,紅,橙,黃,綠,藍,靛,紫的繽紛房屋佇立在港口旁,無論白天或是夜晚看去,都美得像一幅畫,這樣真實版的彩虹天堂除了基隆之外,其實世界各地都有,現在就跟著儂編的腳步,一起去全球的,七彩聖地,走訪吧,nbsp,一,新加坡,哈芝巷,兩側街道由不同顏色的房子組合而成,一來到新加坡的哈芝巷,就有種來到卡通世界的感覺,最可愛......
呂尚穎,專欄,nbsp,彙整編輯,林子璇,場地提供,台北設計建材中心,昊成,磐多魔,恆康地暖,nbsp,想要帶爸媽一起去旅行,景點上該如何做選擇呢,首先,建議大家選擇景點時,點到點之間以10分鐘內可以抵達為原則,同時不妨在兩點之間安排一個中間的休息站,例如,上次我們一家人在京都旅行,就特別在金閣寺到清水寺的路上,安排了傳統日本抹茶體驗,娛樂之餘同時也可以順道小憩,交通工具選擇上,大家較常選擇巴士,......
,維多利亞港就在窗前,間香港夜景飯店,珮珮,FunTime,維多利亞港不僅僅是個海港,更是香港的表徵,到香港絕對不可錯過,貨船,帆船,舢舨以及豪華大郵輪穿梭不絕,與岸邊的摩天大樓相映成華麗的風貌,想要體會維多利亞港的風情與美麗,可以搭上觀光船或是登上觀景台來欣賞,不過小編今天介紹幾間飯店,不用辛苦登上觀景台,就可以坐覽維多利亞港的美景,坐在窗邊,看著港口船隻與著名的星光大道,天星小輪,尖沙咀鐘樓,......
記者陳宜婷,台北報導內文,根據專家指出,花季的旅遊銷售額一直以來都僅次於過年期間的銷售額,是旅遊業相當重要的旅遊旺季,但也因為一位難求的機票導致團費也較其他時段高出一至兩成,以2018年的日本賞櫻行程為例,五天的行程平均團費大約落在4萬左右,如恰巧碰到清明連假團費更會高達5萬以上,因此,先上網做功課,先知道花季時間以及搶到花季旅票的事情就變得尤為重要,日本一向是民眾賞櫻的首選,染井吉野櫻,八重櫻,......
,設計,是每件事的DNA,不只是紙上談兵,更需要融入生活,冠軍建材集團成立46週年來,首次由董事長林榮德邀請台灣知名設計師10,27,10,29前往澳門舉辦國際設計論壇,邀請香港室内設計協會會長,何宗憲及中華民國室內設計協會,CSID,副理事長,邵唯晏,以,共享自然文化的設計魅力,為主題分享,透過跨領域及文化思考所交織出全新思維,更以澳門最頂級的,摩珀斯酒店,為基地,利用三天兩夜的時間遊覽澳門頂級......
六感極上體驗,南京文創精品酒店,整輯,Aries,Huang,圖片提供,南京涵碧樓酒店,有著一生必住一次的酒店美譽,是鄉林集團打造,涵碧樓,品牌所賦予追求極致生活的夢想,每座,涵碧樓,從日月潭到青島,南京,維持一貫極簡,禪風精神,融入當地文化內涵和精髓,演譯對歷史情懷,如日月潭邵族文化,青島齊魯文化,南京涵碧樓酒店,溯及六朝時期,明城牆及民國文化,皆有其故事,文創主軸及生命力,唯一且獨特的靈魂值得......
一年中最令人期待卻也最害怕孤獨一人的節日即將來臨,沒錯就是冷颼颼的聖誕節啦,你自詡為情感邊緣人嗎,沒關係不用怕,美麗佳人邀請你參加,聖誕換換愛2,0,一起交朋友去囉,你說你朋友很多不用來取暖,不不不,朋友很多就是要帶著姊妹淘一起在聖誕節對自己好一點,話不多說,我們party喝酒去,姊妹們都很愛喝又很會喝,美麗佳人聖誕小編聽到你們的心聲啦,活動當天酒水無限暢飲和輕食甜點吧,包身為酒鬼的你喝個夠,希望......
記者曹登華,台北報導為了吸引更多國外旅客來台北遊玩,台北市觀光傳播局特別推出,Taipei,Fun,Pass北北基好玩卡,共有,無限暢遊卡,交通暢遊卡,經典景點卡,三種卡片,每張都有不同的省錢方式,而觀傳局也邀請5個國家的知名部落客搶先體驗,暢遊北北基,來自日本,韓國,新加坡,泰國以及菲律賓的知名部落客齊聚一堂,他們全都是受到台北市觀傳局邀請,來台搶先體驗,Taipei,Fun,Pass北北基好玩......
