工匠精神傳承83年的經典好味道,記者,林翠玲,nbsp,nbsp,圖,波麗路西餐廳本店,台北大稻埕,一個在18世紀末,因淡水港開放而形成的商貿繁榮,人文薈萃之地,在這擁有深厚人文底蘊的古老街區,巴洛克式的華麗建築古蹟,代代傳承的迪化街老舖,可以一窺台北人的傳統生活,多數人對於大稻埕的印象是茶行,中藥行,南北貨批發等,事實上台灣許多新興產業都由此地展開,其中餐飲也是最重要的一項,1930年代,台灣第......
記者黃村杉,新北報導鶯歌陶瓷博物館是全臺首座陶瓷專業的博物館,建築聞名全臺,到處都是拍照的好地點,整體建築形式以清水模,鋼骨架,透明玻璃穿透內外環境,使陶博館的空間產生無限延伸和虛實的變化,讓每個地方都是很漂亮的拍照打卡點,在偶像劇,MV,廣告,電影的加持下,吸引許多人朝聖,陶博館建築聞名全臺,其中與1997年上映的電影,鐵達尼號,男女主角在船頭的經典畫面紅極一時,陶博館也意外搭上風潮,用來上下樓......
2018台北米其林指南公布名單,20家登上有星榜,17家一星,2家二星,1家三星,屬於台北的小紅書總共送出22顆星星,場內星光熠熠,場外也有巨星的燦爛光芒,原來活動單位邀請蔡依林來當嘉賓,小小角落塞滿大台攝影機,大病初癒的蔡依林,Jolin,大概因為翻糖蛋糕手藝好到享譽國際,所以被邀來幫米其林站台,前一晚更傳出今天米其林晚宴的甜點,會出現由Jolin操刀的翻糖蛋糕,看完整內容延伸閱讀首屆台北米其林......
肥美鮭魚,玉子燒壽司,怎麼找不到醬油,還甜甜的,原來這不是壽司,而是蛋糕,鮭魚生魚片,是融合三種水果的軟糖,綿密幕斯作出一顆顆米粒,切開來,包裹伯爵茶香,鮭魚卵壽司,可是用果汁滴滴凝結,拿出鮭魚軟糖,切成一片片,橘白相間的油脂,和真的生魚片比一比,讓人傻傻分不清,為了做出層次,光嘗試就失敗了30,40次,還有玉子燒,居然是牛奶做的,灑上砂糖大火炙燒,多了焦糖香,花枝來自玫瑰寒天,才有滑溜口感,只是......
,文,BeautiMode,原文刊載於,nbsp,BeautiMode創意生活風格網,nbsp,不受全球景氣低迷影響,台灣餐飲市場近年來反倒逆勢蓬勃發展,連全球美食指標米其林都來台插星就可見一斑,而除了本土美食讓人驚艷外,台灣也同時吸引了歐美日韓港各國餐飲品牌陸續進軍布局,在這波外籍餐飲兵團中,泰國品牌也沒有缺席,除了來台的曼谷Nara之外,打著正宗泰北清邁風格的泰式餐廳Woo,Taiwan,以華......
端上冰後,噴槍點火,將布蕾上的糖,均勻燃燒,焦糖香味撲鼻而來,仔細看看,這烤布蕾,放在冰上頭,整碗冰,看起來就像富士山,吸引民眾,邊吃邊拍照,雪花白的冰不斷掉進碗裡,淋上抹茶醬後,再疊一層冰,舀上煮的綿密的萬丹紅豆,擠上布蕾,灑上白糖,就可以端上桌,獨特的造型,還有冰涼口感,讓人一口接著一口,紅豆,湯圓,還有鐵觀音茶凍,通通都放到冰上頭,再淋上店家親手熬煮的玫瑰醬,再灑上玫瑰花瓣,粉紅色的冰品,讓......
image,source,組圖,翻攝自網路,文,勞倫溼,鄉民總是愛說,每天打開台灣的電視頻道,轉來轉去不是沒有營養的新聞反覆播送,就是了無新意的綜藝節目不斷重播,忍不住想抱怨怎麼沒有優質節目,事實上並非台灣沒有優質節目,還有不少節目得過許多大獎,只是你不知道而已,今天DailyView網路溫度計就特別整理網友意見,分別選出不同類型節目中,網友公認的,超優質節目,其中還不乏得過許多大獎的電視節目,n......
千萬不能小看任何帶有,老街,稱號的街道,往往這些地方不只是聚集有名小吃店的地方,因為豐富的歷史與各種人事物交錯其中,發生許多精彩的故事,誕生許多的偉人,北斗的斗苑路正是當地有名的,老街,老街上除了滿足人們食衣住行育樂的場所,更不能或缺的是一間值得信賴的藥房,這間藥房可以說是小鎮的心臟,緊繫著鎮上居民的生老病死,英泰西藥房並不是一間普通的藥房,它的歷史可從日治時期開始談起,當時有一位年輕,相當熱心的......
,勁報記者何秀菁,南投報導,八卦山松柏嶺地區茶葉產量全國第一,交通部觀光局參山國家風景區管理處融入在地茶產業特色,斥資約2000萬元將松柏嶺遊客中心重新打造為茶文化主題館,將於28日正式開幕啟用,歡迎全國民眾疫後出遊前來體驗製茶工藝與領略茶文化的博大精深,開幕期間也邀請南投縣知名書法家謝坤山同步展出書藝陶刻作品,讓遊客來到松柏嶺不僅能欣賞茶園風光,也能感受饒富韻味的茶鄉藝文魅力,參山處代理處長曹忠......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,事實證明了只要漂亮,好吃的咖啡廳,就算再偏遠,再難到達大家還是會搶著去,近期有家在IG爆紅,位在桃園市平鎮區的鄉村風咖啡廳,Hakkafe,rsquo,哈嘎廢,因為開在傳統的客家村庄內,所以Hakka,kafe是客家,咖啡的意思,店家將傳統的客家元素完美如入現代風格,除了空間寬敞,整家店超好拍外,還吃得融入客家精神的創意料理,難怪不分平假日,店家總......
