,台灣小吃,mdash,mdash,萬巒豬腳,1,豬腳洗淨放入鍋子中加水,老薑去除血水及腥味,撈起後泡冷水中約30分鐘,然後放零下30,的冷凍庫,急速冷凍,2,再取出備用將蔥洗淨後切長段蒜頭拍過備用燒熱鍋子,放1大匙油,放入蔥段薑片蒜頭爆香,再倒入作法1鍋中,3,燒熱滷汁,放入豬腳鹵約60分鐘即可,nbsp,......
台北是座豐富的城市,在白天你可以領略大自然的美好,走走陽明山,或是去九份泡泡茶,甚至烏來走走也不錯,而到了夜晚台北化身為靚麗的不夜城,酒吧,夜店,KTV以及夜景等,熱鬧的程度讓台北的夜是越夜越美麗,如果你來過台北,相信你一定對他留下非常棒的印象,但如果你還沒來過台北,一定要看看下列會讓你愛上台北的20個理由,近年來,來臺旅遊的外國遊客人數日益增長,而在外國人的眼中,熱鬧的台北究竟是哪裡最吸引人呢,......
圖說,體型碩大的龍膽石斑,在經切片分解,可讓饕客輕易品嘗各部位,記者陳德偉攝,欣傳媒,記者孫立珍,高雄報導滋味鮮美的龍膽石斑魚,動輒20斤以上,要將牠變成桌上佳餚,不免要大費一番功夫,因此永安在地食品公司利用產地的優勢,將離水不到1小時的石斑,立即加工切片冷凍,以保留其原汁原味,生猛豪爽的活魚切片秀,不僅讓人大飽眼福,更為石斑活魚開發出新興市場,讓想要嘗鮮的饕客們選擇多多,提起石斑魚,大家想到的是......
,nbsp,這,次大口要帶大家來去台北吃邪惡美食其中之一的烤鴨溜,位於台北市萬華區中華路二段的,高雄真福記烤鴨莊,至今已有近40年的歷史溜,話說雖然店名是,高,雄真福記烤鴨莊,但是店卻是在台北,而且僅此一間絕無分店,大家可別跑錯地方溜,他們家的烤鴨嚴選花蓮土番鴨,遵循古法,先用中藥藥材醃漬後再淋上特製,醬汁下去炭烤,老闆張小燕憑藉多年經驗,精準掌握火侯及時間,金黃外皮的烤鴨吃起來外皮酥脆,肉質鮮嫩......
,nbsp,最佳設計團隊,設計師,郭俊沛,偏遠國小再現新生命,社會關懷,好農作皆由好人好事來灌溉,年度最佳設計,Eatwell,用設計回應社會的真實需求,最佳原創品牌,林果良品,重返皮鞋工藝的美好年代,在地文化推廣貢獻,新光國小司馬庫斯部落實驗分班,珍視自由,建構一個不被綁架的環境,nbsp,nbsp,社會關懷,好農作皆由好人好事來灌溉,文字,沈岱樺圖片提供,左腦創意行銷,nbsp,左腦創意行銷,......
,用,餐環境舒適,走的是廣東菜,川菜的創意料理,每個包廂都有一個小電視,讓人彷彿置身在家裡一般舒適自在的優雅用餐環境,在新北市三重區就有這麼一間特別的,餐廳,前陣子大口收到,奇家精緻小館,的邀請前來品嘗,奇家走的是創意料理的路線,讓大口非常有興趣,奇家精緻小館,就位於新北市三重區重新路四段上,距離交流道頗近,也可以坐捷運至三重國小站步行約8分鐘即可到達,奇家的餐點選擇不少,大多是以廣東菜,川菜為發......
活動前三天於大舞台不僅有我們,夢想誌,所舉辦的系列講座,也歡迎大家來,夢想誌,攤位走走喔,現場都有放上我們GCU大賽所有入圍者的大展板喔,歡迎大家來拍照留念,nbsp,展覽介紹,nbsp,2015第三屆台灣國際生活美學展,期望透過展出的內容,帶領參觀者體會居家美學藝術的美感生活,此展展出的內容,包括,居家美學館,生活提案館,設計師品牌館,國際品牌館,等四大單元,並將之融入到居家生活之中,以藝術,設......
,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,來到花蓮,許多餐廳的菜單上都會看到曼波魚料理,原來這種魚類會順著黑潮洄游,剛好就在花東一帶海域,別看牠體型碩大卻是吃浮游生物與水母,而且游得速度很慢,很容易捕捉到,但因為牠的表皮粗糙,早期漁民不知如何處理,抓到都是丟掉,後來發展出削除鱗片的特殊刀具和急速冷凍保存方法,曼波魚才成了餐桌上的美味,曼波魚有好幾個優美的名字,牠的學名叫做Mola......
活動前三天於大舞台不僅有我們,夢想誌,所舉辦的系列講座,也歡迎大家來,夢想誌,攤位走走喔,現場都有放上我們GCU大賽所有入圍者的大展板喔,歡迎大家來拍照留念,nbsp,展覽介紹,nbsp,2015第三屆台灣國際生活美學展,期望透過展出的內容,帶領參觀者體會居家美學藝術的美感生活,此展展出的內容,包括,居家美學館,生活提案館,設計師品牌館,國際品牌館,等四大單元,並將之融入到居家生活之中,以藝術,設......
,我喜歡吃海鮮,除了要求新鮮之外我也很注重衛生和安全,但因受新聞影響,也不免會擔心遠洋海產有重金屬污染,甚至也怕近海,養殖水產是否有用藥疑慮,漁業署推行的,海宴水產精品,標章,除了肯定漁民及水產加工業者的努力,做為消費者保障的依據外,也讓台灣本土的水產也可以走向精品化,nbsp,2015海宴水產精品頒獎典禮是舉辦在台北維多利亞酒店一樓的宴會廳,緊鄰大美麗華的維多利亞酒店,除了靠近捷運劍南路站之外,......
台灣捕撈漁獲產量居世界第19位,是全球六大公海漁業國之一,在養殖方面,台灣育種養殖技術領先全球,而養殖面積有限的情況下,台灣產量仍高居全球第15位,台灣儼然是全球重要的漁業國家,在現今全球暖化溫室效應的環境下,養殖畜牧業可資利用的土地越來越少,而由於魚類是人類獲取蛋白質不可或缺的營養來源,魚類補貨相對容易四面環海的台灣,居台灣的我們對海產品的依賴也越顯高漲,我是傳統市場的常客,從市場經驗中觀察,對......
繼,中秋節好禮,台灣,2015海宴水產精品,燦爛登場,nbsp,開心papago對台灣魚類養殖更有信心,nbsp,獲邀參加,漁業署於農委會5樓大禮堂舉行,2015年全國優質石斑魚頒獎典禮,優質石斑魚,亮眼現身典禮現場,nbsp,當走進頒獎典禮現場,整個環境佈置呈現了台灣石斑魚業的獨特與企圖,主辦單位完整的新聞資料,從品質,低溫冷凍技術,經營方式等等方面,台灣養殖的石斑魚,能夠外銷全球獨佔鰲頭,現在......
簡單生活節上周末,12,5,6,在臺中盛大舉辦,漫步舞台,邀來近期大受矚目的全創作歌手,廖文強,現場開唱,吸引眾多中部粉絲不懼艷陽前往支持,廖文強除了與樂團好友陸續帶來精采演出,也特別走逛創意市集,分享幸運籤餅傳遞手作的溫暖,並宣布新專輯,盲籌,集資成功,即將進入實體發行,廖文強特別感嘆,創意市集的在地攤位跟獨立音樂人的理念相近,特別呼籲力挺,希望更多的互相努力,傳遞幸福的聲音,簡單生活節首次移師......
你知道耶誕城在哪裡嗎,新北市,錯,告訴你更勝新北耶誕城的耶誕遊樂園在,hellip,hellip,台中,nbsp,今年台中市政府也太熱鬧了吧,從職棒冠軍大賽到首屆的12強棒球賽,爵士音樂季到最近的簡單生活節,一波波活動讓遠在台北打拼的我都不由得關注起家鄉的動態,今天周末放假回家前順便到市政府廣場晃晃,就讓我偶然發現耶誕遊樂園了,這人山人海我都以為來到跨年夜了,你說說看哪有這麼多人聚集在廣場前面,卻......
,nbsp,抹茶歷史演化論,nbsp,抹茶的起源從非常早就開始,遠在中國的隋朝就出現類似的綠茶粉末,但在宋朝的時候達,到鼎盛,當時的寺院還有專門做抹茶的茶道館,至今已有一千多年的歷史,傳到明朝時,中國開始流行使用茶葉泡湯棄渣,傳統的茶磨也隨之絕跡,直到九世紀末,抹茶被日本使者帶回日本,而這種抹茶也被人民所接受並受到推崇,演變成今天大家所熟悉的茶道,nbsp,抹茶製成也是一種藝術,抹茶的原料當然就是......
