最近喜歡上做菜,以前總覺得做菜這件事情就是把食材變成食物這樣簡單,等到慢慢的長大,外食好多年之後,開始學習自己烹飪,才知道原來並不是只有把把食材變成食物這樣而已,不管是食材的挑選,刀工順逆,調味料的搭配,火侯的控制,甚至是天候溫濕度的相關,在在都會影響到一道菜的成敗,為了做好一道菜就這麼繁複了,那如果其他的領域呢,任何一個行業都沒有意外,如果想要在那個領域成功,除了天分跟努力之外,最重要的就是經驗......
訂好聖誕大餐,安排好跨年派對,接下來就要張羅農曆新年的團圓年菜了,台北晶華酒店結合時下最熱門的行動通訊軟體,即日起至12月21日於晶華酒店官方LINE,生活圈帳號招募,年菜外帶試吃員,只要在LINE中尋,regenttaipei,加入成為晶華LINE,友並於主頁留言,請我試吃年菜,晶華將在12月22日隨機抽出五位留言的LINE,友,參加於12月26日中午舉辦的,年菜外帶試吃午宴,幸運LINE,友可......
可愛的義大利姑娘Alessandra,Pepe,來自法拉利跑車和義式紅酒醋的故鄉Modena,因為愛相隨和男友來五年前到了台灣工作,沒想因此愛上這塊小土地,外公是個農夫和天生所擁有的好手藝,則是深深影響了她對食物的想法,Alessandra,Pepe記得每年夏天,都在葡萄藤和小雞小鴨的圍繞當中玩耍,跟著外公擠牛奶做臘腸,種植蕃茄和做蜜桃酒,童年的回憶就都是在食物香氣圍繞當中長大的,有著好藝術美感的......
,每次經過美食街是不是都會被展示櫃裡的美食所吸引呢,這些偽食物雖然能滿足你視覺上的享受,但是絕對沒辦法滿足你的味覺,紐約有一個藝術家Jessica,Gaber就在她的Instagram上分享了她運用糖果來創造出各種你所無法想要到的食物,這些也算是被歸類成偽食物的作品吃多了絕對會得糖尿病,設計師Gaber說當初她會有這樣的靈感運用糖果來呈現出這些作品是受到了其他食物畫家的影響,這款名為,rdquo,......
,台灣文創誌第六期,nbsp,始於噩夢,終於好眠,mdash,剛哥賣皂一股清新淡雅的味道,那是名為幸福的香味本期微雜誌將介紹,以大自然的溫柔恢復每寸肌膚健康與光澤的手工香皂,在台灣一波波黑心產品的風暴下,消費者對於花出去的錢與獲得的東西是否相等打上了問號,於是從麵包店的香精開始,到劣油風波,打擊消費者對加工產品的信心,這些食安問題讓手工皂間接被受到質疑,只有剛哥賣皂毫不猶豫地公開原料來源,讓消費者......
,歷時23天,187萬年輕人參與投票,小紅書全球大賞之全球零食榜出爐啦,沒吃過全球Top,10零食的別說你是貨真價實的吃貨哦,nbsp,Top10,糖村牛軋糖,產地,台灣,口碑,味道讓人流連忘返的牛扎糖,網店賣到爆,直接空運,愛吃到停不下來,推薦理由,號稱,ldquo,最,好吃的牛軋糖,rdquo,來自法國諾曼底的牛奶製成的天然奶油,外加美國加州的飽滿杏仁粒,軟硬適中的口感,過齒難忘,nbsp,T......
該如何在雞蛋敲開之前就已經把裡面的蛋黃和蛋白充分攪拌均勻,做出孩子們都一定喜歡口感綿密的黃金蛋呢,光靠手拿起來搖一搖,是很容易將蛋弄破的,教你一招超簡單的方法,保證立刻做出好吃又好看的,黃金蛋,讓我們一步步詳解告訴你該怎麼做吧,1,首先你需要準備一件長袖T,shirt,2,一次將一顆蛋放入袖口中,3,記得將蛋塞到袖子中間部分,4,用繩子像綁糖果一樣的將蛋綁緊,要小心不要壓破蛋的緊度就可以了,5,握......
,沒吃過全球Top,10零食的別說你是貨真價實的吃貨哦,nbsp,Top10,nbsp,糖村牛軋糖,nbsp,產地,台灣,nbsp,口碑,味道讓人流連忘返的牛扎糖,網店賣到爆,直接空運,愛吃到停不下來,nbsp,推薦理由,號稱,ldquo,最,好吃的牛軋糖,rdquo,來自法國諾曼底的牛奶製成的天然奶油,外加美國加州的飽滿杏仁粒,軟硬適中的口感,過齒難忘,nbsp,Top9,nbsp,Market......
購物中心蛻變成聖誕星城聖誕節倒數不到24小時,香港街頭瀰漫濃厚的過節氣氛,當地的基督徒也會穿梭在大街小巷,報佳音,挨家挨戶歡唱聖誕詩歌,把祝福傳遍各處,不論是特色佈置的聖誕樹,璀璨的絢麗燈飾,抑或熱鬧的聖誕派對,美味的聖誕大餐,皆突顯12月25日這天是個歡樂且重要的日子,有趣的是香港人視12月26日為,拆禮物日,把收到的聖誕禮物留到當日才拆開,延期品嚐,的習慣總讓人心癢癢,為了避免稍不注意就,動手......
Merry,Christmas,聖誕大餐吃完後總煩惱不知道要去哪,喝點小酒更能感受過節的氣氛,欣美食,特別蒐集了5家在台北的小酒館,有媒體人馮光遠,舒國治的口袋名單,牛排教父的私人基地,超熱情的西班牙風等多重選擇,讓吃完聖誕大餐還意猶未盡的各位可以好好的微醺放鬆一下,1,牛排教父的優雅酒館,Danny,Company,Bistro有別於其他的小酒館,這家牛排教父鄧有癸所開設的D,C,Bistro,......
,撰文,攝影,黃盈甄,部分圖片提供,澳門旅遊局,The,Kitchen,紫逸軒,冬日的澳門,特別適合漫步,因應節日點綴的繽紛亮麗的街景,令人著迷,不管是踏著石板路穿梭在歷史城區的葡式建築群中,或是遊走於金碧輝煌的購物中心,酒店娛樂場,都別有韻味,夜晚的仁慈堂在燈光的點綴下,顯得更為浪漫,冬日的澳門,乍見暖陽,更適合緩慢遊走,你可以拜訪以20多座歷史建築,以及相鄰的廣場和街道連接而成的澳門舊城區,看......
,撰文,秦雅如,攝影,游忠霖,這幾年台灣盛行老房子翻修,但大多數是日式建築,這次不一樣,改造的是陽明山上的山仔后美軍宿舍群,重現1950年代的美國鄉村風,白色屋頂,紅磚牆,廣植樹木草坪的庭園,家家戶戶都有煙囪壁爐,1950年代以美國南方鄉村別墅為藍圖規劃設計的美軍宿舍群,成為陽明山上獨特的文化景觀,台灣知名蛋糕品牌,亞尼克,取得文化局的老房子計畫,承租了這一片宿舍群,讓荒廢的屋舍重生,一間間獨棟平......
,來去歐洲作沙發客,找沙發主前不可不看的10個注意事項,女生住男沙發主家安全嗎,決定去歐洲5個國家28天都嘗試作在沙發客網站找住宿後,因為是第一次作沙發客,太多週遭親朋會友一直擔心我會有危險,不斷囑咐要小心,忍不住跟第一站奧地利維也納的沙發主聊到這個讓我擔憂的話題,沒想到他立刻跟我說叫我別擔心,因為他家隔壁就是警察局,而且整棟樓住的13個年輕人,彼此都很熟識,讓我聽得捧腹大笑,不過,曾經作過數次沙......
很多人到北投是為了泡湯暖身紓解壓力,但是恢復精,氣,神之後,別匆匆離去,北投可是有許多故事的地方,記得留下一點時間到處走走,給自己一個了解台北歷史的機會喔,像是去看看,凱達格蘭文化館,梅庭遊客中心,和,不動明王石窟,所訴說的歷史,不只泡完湯元氣滿滿,心靈也超充實喔,凱達格蘭文化館提到凱達格蘭族,很多人第一個想到的會是總統府前的道路,但除了台北市中心外,北投在四百年前也曾是凱達格蘭族原住民的生活地,......
只要高舉你的手,再繁忙的交通都可以被你擋住,不管是汽車,貨車還是羅厘,它們統統都得服從你的手勢,你也只需揮一揮手,就可以輕鬆通過住宅區里保安人員的安全檢查,要相信你的手,是最簡單而有力,而且是非常馬來西亞的一種溝通方式,2,你會稱呼每個人BOSS,哪怕是律師,理髮師,又或是嘛嘛檔的侍應生,就算你沒替他們工作,他們都是你的,boss,好比說馬來西亞人常會對嘛嘛檔的侍應生說,Boss,給多點醬料,雖然......
