充滿奶油香的螃蟹撒上起司,大火炙燒牽絲剪不斷,不只喚醒甲殼素香氣,怎麼有淡淡花果香,原來師傅把啤酒結合廣東菜,光聞就醉了,三點蟹高溫過油炸一下,鎖住肉汁,蒜頭,洋蔥,用奶油慢慢煸香,啤酒一碰到高溫,淡淡花香開始釋放,師傅說,螃蟹清爽鮮香,搭配的啤酒不能太重,太搶味,就怕酒香蒸發,上桌前再淋一次,讓螃蟹染上麥芽香,行政總主廚郭泰王表示,螃蟹本身算是清甜的,我們選用的是有果香味的啤酒,主要入味過程中,......
image,source,FB,洪師父冠軍牛肉麵,西門店,文,Lancelot,一個人吃飯真的比較自在嗎,隨著年紀漸長,大家生活越來越忙,約不到人吃飯已成為日常,雖然有許多業者推出了,一人吃飯友善餐廳,但上門光顧還是要忍受周遭服務生和客人無限同情的眼光,還是需要極大的勇氣啊,日前網路瘋傳一份國際孤獨等級表,其中一個人去打卡名店,火鍋店,燒烤店的,孤獨,等級最高,透過,KEYPO大數據關鍵引擎,熱門......
將鮮嫩厚實的大塊鴨肉放到涼麵上,再淋上大杓胡麻醬佐青蔥,旁邊的則是舀進一大杓爽口的梅汁,一口吸進嘴巴裡,超涮嘴,宜蘭縣政府首次舉辦鴨肉麵大賽,希望將宜蘭鴨肉的好推廣出去,而且這次的,鴨肉麵大賽,不限手法,乾的,湯的任何口味,全看參賽者的創意,宜蘭養鴨中心分所長劉秀洲說,宜蘭有這麼好的地理環境,所以我們加上育種和飼養技術,跟飼養暢所的改良,所以讓宜蘭的鴨特別的好吃,特別的精進,宜蘭首度舉辦,鴨肉麵比......
整塊超厚切牛腱心肉,搭配清澈先甜湯頭,這一碗來頭可不小,一口氣拿下2013,2014年清燉牛肉麵冠軍,掌廚的阿牛師現在與餐飲集團合作,新品牌除了招牌口味,店面更是大走網紅打卡風,餐飲集團董事長林致兵表示,有病就要療癒它,所以我用藥局的概念,讓人家有食療的作用,主視覺以台灣獨有的,中藥房,打造,菜單成了,處方籤,牆面上還有擺放中藥罐,號稱無論任何疑難雜症,吃下這碗麵就能解憂,牛肉麵比口味也要拼創意,......
這間員湘園當歸鴨肉麵線,員林在地人一定不陌生,它就位於員林後火車站的新生路上,離員林基督教醫院也不遠,招牌很明顯,門口掛著大大的紅燈籠,店內座位約24個,明亮整潔,每桌的桌上都有餐具跟酌料,鴨腿飯,使用整隻鴨腿去骨,淋上一些鴨油和湯汁,吃起來非常香,而且鴨腿大到看不到白飯,再搭配個辣醬,忍不住讓人一直扒飯,整碗吃完飽足感十足,很適合食量大的人點選,去骨的非常乾淨,根本是懶人救星,方便大家食用,松阪......
陳記當歸鴨在宜蘭雖然有好幾間,但是位在羅東夜市旁興東路的這家陳記當歸鴨總店,滋味最好也最特別,老闆說他們比較耿直一些,不喜歡便宜行事,所以所有商品從原料處理到料理過程皆為他們手工包辦,甚至包含處理鴨肉及拔鴨毛等非常繁瑣費工的事前準備,也由老闆親自處理,才能確保每一項端出去的產品呈現在客人面前時都能維持最高品質,當歸鴨肉麵線,做為陳記當歸鴨的店內招牌之一,這道當歸鴨肉麵線自然也是赫赫有名,使用純中藥......
位於台中西屯路上的鴨香寶當歸鴨,店家每日現熬當歸湯頭,再以獨家的特殊香料來醃燻鴨肉,堅持餐點現點現做,讓你喝了不僅可以補血養血,對身子比較弱的人也是溫補的好選擇,鴨香寶當歸鴨就位在重慶路及西屯路二段交叉口附近,紅底白字的招牌十分亮眼,店內的招牌鴨肉米糕,鴨肉飯以及當歸鴨肉麵線都是它的招牌菜,鴨香寶當歸鴨的價錢十分平價,但老闆對於食物的堅持卻從不讓步,也因此獲得了好口碑,難怪晚來總是吃不到,店內的招......
,身邊很多朋友下班後不愛出門,假日也整天宅在家,想吃美食上外送平台點餐卻很容易踩到雷,對美食有一定堅持的朋友來說真空料理包是很不錯的好選擇,但就以台灣人喜愛的牛肉麵來說,網購牛肉麵的水準很參差不齊,而既然要吃美食當然選好吃且健康的,搜尋網購牛肉麵推薦時發現紅娘私房麵舖牛肉麵冷凍包評價不錯,老闆親自挑選食材親自熬煮,以牛大骨,中藥香料及蔬果慢火熬煮8小時熬出原汁原味的高湯,細心堅持好品質並講求健康,......
隨著天氣日漸寒冷,是不是想要來一碗熱呼呼的湯品溫補一下,當歸既可以補氣活血,也是打造紅潤好氣色的好方法,來自彰化員林的,員湘園鴨肉飯,在雲林虎尾也能品嘗到囉,員湘園鴨肉飯,源自於兒子對於父親的思念,與湖南媳婦日夜熬煮試煉出鹹香滷汁,也因此奠定了,員湘園鴨肉飯,的基礎,員湘園從彰化員林發跡,而現在於虎尾也能品嘗到這樣的美味,鄰近雲林故事館的,員湘園鴨肉飯,虎尾分店,位在虎尾最熱鬧的中正路上,以平價又......
