濃濃牛肉香四處飄散,半筋半肉入口即化,這碗一甲子牛肉麵,光大骨湯就要熬上整整兩天,麵條不假他人,全部手桿,難怪連米其林也聞香而來,列入台北,必比登推介,大廚唐福生聽到消息好驚訝,因為老店位在萬年大樓的地下室,位置有夠隱密,還能被相中,連美食家胡天蘭都說,是令她最驚訝的亮點,而美食家費奇也肯定,這份名單很接地氣,有亮點當然少不了遺珠,這回牛肉麵入選8家,台灣國民小吃滷肉飯卻只有1家被推薦,像是永康街......
,自奈良時代開湯以來已有超過千年以上歷史的溫泉地,箱根,從東京都內出發也不過一個小時的車程,利用週末來箱根走走,脫離城市的束縛壓迫感,是東京人喜歡的一種放鬆方式,這裡所附帶的特別區域色彩,讓它成為旅人來過後還戀戀不忘並不斷再訪的主要原因,除了溫泉以外,精緻藝術,和,華麗美食,是另一個隱藏版的箱根,探索作者的世界觀,小王子博物館,THE,LITTLE,PRINCE,MUSEUM,所有的大人都曾經是小......
,台北訊,法國飲食文化中,奶油一直帶著它對精緻美食的承諾,所有大廚料理美食中不可或缺的香氣支柱,奶油精緻的外表與細膩繁瑣的製作過程可說是深度法國料理文化的代表,從中世紀至今千年的演變與創新,成就了法式料理今日值得尊敬的藝術地位,圖說,米其林一星殊榮主廚林明健,左,法國乳製品公會代表Emilie,Martin,右,米其林摘星主廚ChouChou,Longtail法式料理餐廳主廚林明健Chef,Kin......
,Images,Source,nbsp,gnst,nbsp,nbsp,kkday,nbsp,nbsp,偶爾也是要奢侈一下,nbsp,一年一度的聖誕節又要到了,每當這樣的日子來臨時,就是給自己一個好好奢侈一下,慰勞自己平日上班辛勞的好理由,找一間餐廳約會或是小聚一下,不過這種機會畢竟不是天天有,找的餐廳當然也要精挑細選,燈光美氣氛佳是基本要求,吃完還要讓人感覺大大滿足,這樣錢花下去也才不心痛,nbs......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,金色如果發揮不好,會讓人感到土豪的俗不可耐,而以文青而奢華的風格打出品牌知名度,金錦町,卻讓人重新對金色印象改觀,原店從永康街出發,進駐新光三越A8二樓,不只有招牌的金箔蜂蜜蛋糕,以,視覺奢華,重新為甜點穿上新衣,讓甜點與幾何輪廓重新映現新的感受體驗,這個週末就來永康街走走順便走進日式甜食所慢享甜品食光吧,nbsp,老宅私藏的,甜蜜,金錦町的源自日......
文,R夫人,無論你是不是所謂的天龍人,一定對台北永康街印象深刻,因為它不僅深受在地人和外國遊客喜愛,一磚一瓦,一草一木都獨具特色,彷彿這條街是台灣形形色色人的縮影,街區魅力總能將網美,文青和潮男型女匯集在一起,而且毫無違和感,有鑑於此,小編今日特別運用,KEYPO大數據關鍵引擎,觀測時間2018,09,21,2019,03,19,進行調查,帶大家來看看永康街2019年崛起,讓人超生火的潮流,街頭,......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,Gucci,在去年啟動了Art,Wall,企劃,揮別過去品牌運用數位印刷的方式宣傳新一季形象,Gucci,在不同的國家找來了畫家合作,以手繪的方式傳遞品牌精神,從,Art,Wall,計畫從倫敦,米蘭,紐約,香港到上海,在去年第六面,Art,Wall,座落於台北永康街,在這條匯集人文與老台北特色的街道中,Gucci找來台灣國寶級的電影手繪海報大師顏振......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,整個城市都是我粉嫩粉嫩的美術館,是的,一年一度的,粉樂町,將於3月19日至5月19日於信義區登場,這次的主題,席,息相關,除了力邀家用,裝置藝術,與城市對話,還規劃了創作工作坊,音樂會等有趣的活動,其實,粉樂町,所傳遞的精神即是一個城市中快樂的角落,是創意的基地,更是一個戶外的美術館,落實藝術走進人群的浪漫,快一起來看看這次的粉樂町有什麼特色,nb......
台灣少見的黃金片皮鵝,油脂酥化,皮酥脆,鵝肉卻不像鴨肉乾柴,口感軟嫩,放在軟嫩的層餅上,淋上蜂蜜芥末醬,炸過的蔥白香甜,鹹香魚子醬在口中爆漿,正好平衡,一隻隻四公斤左右的白羅曼鵝,個子小,重量卻很足,才有豐富背油,經過師傅的火候功夫,片皮鵝穿上金黃外衣,還要搖一搖,風味更均勻,作法和烤鴨大同小異,但,難度卻更高,燒臘主廚楊華廣表示,因為鵝的油脂不均勻,烤起來比較沒有那麼平均,烤的時候要轉轉那個火,......
四分之一顆的甜美人契作西瓜,裝上滿滿的挫冰,再擺上鳳梨球,香蕉片,奇異果,葡萄和小番茄,上頭加上芒果和一球古早味冰淇淋,再搭配用六種糖粉熬煮的秘製糖漿,最後插上兩片柳橙風帆,這艘西瓜船迎戰酷暑,用看的就佔盡先機,用鳳梨殼裝上滿滿的清冰,同樣擺滿當季水果,重點是熬煮過的蜜鳳梨調味,酸中帶甜,消暑又開胃,還有傳統府城口位的蜜餞小番茄,也擺滿一整盤,加上挫冰墊底,煉乳,糖漿調味,吃起來不但開脾胃,又透心......
超人氣養生熱甜湯,喝到溫暖與真情,2020,01,22,12,24,記者,卓晴晴,nbsp,nbsp,圖,卓晴晴,網路拍攝地區,台灣桃園,冬天寒冷,需要多些熱能來抵抗容易飢餓的身體與冰冷天氣,於是餐後便默默開啟可以容納甜品的第二個胃,尤其是在下午茶時刻,如果能來碗熱甜湯,不僅暖胃而且暖身,下列是為大家嚴選台灣評比高人氣的甜湯,不僅美味且兼具養生的好選擇,酒釀湯圓,著名的酒釀湯圓很多,像南機場夜市屹......
芒果剉冰一圈又一圈,鋪的像小山一樣高,放上切塊芒果,再配一口奶烙,增添滑順口感,堪稱完美結合,想要有點變化,還可以試試這款獨角獸冰,紅肉火龍果加上檸檬口味,顏色超繽紛,擠上一圈鮮奶油,再撒點跳跳糖,吃一口透心涼,夏天到來碰上端午連假,天氣熱到爆,台北永康街冰品店湧現排隊人潮,工作人員手沒停過,製作芒果冰一碗接著一碗,原本疫情期間一天只能賣40碗,這兩天衝破200碗,成長5倍,芒果備貨量也是從一天3......
口口悅耳清脆聲細品純粹幸福味,上信饌玉堅果點心首選,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,若您收到,上信饌玉,禮盒時,多令人欣羨,對方一定很重視您,精挑細選,它不僅是網路美食人氣王得到國際認可,同時也代表品質的堅持,嚴選頂級進口食材,不使用色素,香料,防腐劑等添加物,成份標示清楚,堅果點心一口咬下,幸福滋味值得細細咀嚼,每天吃適量的堅果可補充好油,有助於身體健康,上信饌玉,的堅果點心更有助於......
,採訪,Jimmy,首圖,陳思明,攝影,Orchid,by,Nobu,Lee蘭餐廳行政主廚李信男Nobu,左,與,胡同裏的蘭,駐店主廚陳威翰,右,圖,陳思明,攝影,台灣餐飲界的行銷創意總是推陳出新,永遠為市場帶來令人驚奇的新氣象,迎接後疫情時代的到來,擁有米其林推薦榮耀的,蘭,餐廳攜手知名的燒肉品牌,胡同,共同於大直開設全新,胡同裏的蘭,而擁有一票忠誠擁護者的台菜品牌,欣葉,則是集結旗下自創與代理......
,品,好乳酪蛋糕,中富有濃郁咖啡香氣的,提拉米蘇多餡乳酪,和清爽酸甜口感的,香草莓果乳酪雙口味,的多餡DIY爆餡餅乾泡芙,很適合愛吃提拉米蘇及泡芙甜食,但又怕膩口的朋友,滿溢的香草馬茲卡彭,濃郁的提拉米蘇,可可香氣的提拉米蘇乳酪泡芙,一口咬下幸福感爆棚,由於送來時是將泡芙殼與內餡料分開,更適合家中有小朋友,可自學手做爆餡泡芙,5分鐘就能馬上品嚐到100,日本乳酪,多層次,且口感滑順細緻,化口性風味......
