叉燒不僅是港式的代表料理也是米其林評鑑粵菜餐廳的門檻,因此身為門面的港式師傅也都是各大飯店的重要角色之一,台北遠東國際飯店請來已連續得了六年米其林二星的香港香格里拉首席燒臘主廚雷添明首次來台,帶來了叉燒,野菌燒金豬,脆皮三層肉,橙味冬瓜等多道拿手港式料理,展現粵式料理頂峰的絕代風華,好的食材,老道的經驗最是港式料理的靈魂,從22歲開始學習港式料理的雷添明,至今也有超過15年的廣式料理的經驗,談起料......
擁有兩度被封為,印度洋最偉大的廚師,封號的江振誠,新加坡餐廳Restaurant,Andr,除了亞洲五十大最佳餐廳拿下第五名寶座外,在世界五十大最佳餐廳也入榜,來到第46名的位置,以一片歐美餐廳為導向的名單來說,實屬不易,第一名為曾拿過榜首的西班牙餐廳,El,Celler,de,Can,Roca,Girona,店內主以加泰隆尼亞的傳統菜色結合分子料理見長,早已獲得米其林三星的評價,菜色被形容為有魔......
,貝莉專欄,夜迷銀座,探訪世界Top50酒吧,nbsp,每次旅遊我都會特定一筆,基金,這筆費用會高一些,會選特定的美食,譬如在巴黎時我去了王爾德當年愛住的飯店裡的米其林二星餐廳用餐,在京都山嵐住了一晚要價八千多台幣的含懷石料理的溫泉旅館,hellip,hellip,這些餐廳跟旅店,可能一餐或一晚就可以抵我好幾天的消費,但總認為,非得體驗一下,才不枉此行,nbsp,文,攝影,貝莉,nbsp,前往Fu......
,nbsp,奧飛驒溫泉鄉包括平湯溫泉,栃尾溫泉,新穗高溫泉,新平湯溫泉,福地溫泉等五個,地理位置與交通便利性各有千秋,但共同特色為周遭環繞峰巒美景,充滿幽靜的泡湯氛圍,堪稱療癒身心最佳去處,平湯溫泉位於乘鞍岳山麓,歷史最悠久,從古時起即以溫泉鄉要道而發展起來,是銜接高山市,上高地,松本市的交通樞紐,這裡有不少溫泉旅館,民宿,餐廳,食堂以及紀念品店,平湯溫泉附近的樸木平滑雪場,從海拔1200公尺緩降......
,左圖擷取皮皮海淘,右圖傳送門,下皆同,期待許久的國慶小長假終於跟我們撞了個滿懷,正在路上的和即將出行的小夥伴們隊長來送福利啦,從今天起7國最新必買清單每日準時來襲,第一彈,mdash,mdash,香港篇,拿走不謝,nbsp,nbsp,這些彩妝值得入,nbsp,PAUL,JOE,雖然是法國的品牌卻有著濃烈的日本味道,從2002年進駐香港開始,深得亞洲妹子的喜愛,壟斷的都是少女心,nbsp,必買單品......
,鹽之華,真的是造訪台中的一個理由,雖然上次造訪已經是兩三年前,2016二月再訪,感動依舊,章魚沙拉,吃東西很簡單,就是幸福感,這個看似簡單的字眼,是外場和內場團隊努力打造出來的,黃金蟹沙拉,走進鹽之華就是有一種優雅,輕巧,從店內氛圍的優雅專業的外場,呈上一盤又一盤細緻的佳餚,下次去台中,當然要再去鹽之華,完整文章請看VOGUE,com,nbsp,圖片,文字,Vogue,風格達人,sabrina,......
撰文,Su,nbsp,圖片提供,星野集團,nbsp,隱身於京都千年古城裡,一處將時光停留在嵐山内的旅宿,虹夕諾雅,京都,彷彿讓每一位造訪的旅人,都變身為古代日本貴族,置身於優雅奢華庭園,品味精緻美味的懷石料理,並入住於京風雋永的客房,虹夕諾雅,京都,座落於風景優美的京都嵐山,是日本星野集團打造的和風度假旅宿,前往景色美如夢境的地方,只能從嵐山渡月橋畔搭乘旅客專用的長舟,沿著水色碧綠的保津川,緩慢地......
,讀者口碑好評,經典料理歷久不衰,復刻版加料再上市,新增十道,1天內可食醃漬,料理,只要花1小時,1天,就能做好低脂,無負擔,口味滿分的醃漬料理,日日品嘗吃不膩的小清新風味,從最簡單的醃蒜頭,醬冬瓜,紅糟,酒釀,豆腐乳學起,再靈活與各種食材搭配,輕鬆做出像豆腐乳炸雞肉,醬冬瓜蒸魚,酒釀蛋和紅糟醃鰻魚等好菜,還有最受歡迎的情人果,醃李子,醃脆梅,梅酒,梅子沙瓦等,作者教你最詳細的做法,除了食譜之外,......
記者黃玉鼎,台中報導漫長的暑假何處去,或許可參加客家建築文化巡禮活動,市府客家事務委員會在暑假期間,規劃,二0一六客家傳統空間文化巡禮,活動,將安排參觀潭子摘星山莊,神岡大夫第與石岡土牛客家文化館,透過專業導覽員活潑生動的解說,可認識客家建築特色,市府客家事務委員會表示,客家傳統空間文化巡禮活動中,將引領學員暢遊台中市各具特色的客家建築景點,活動分四梯次,七月十六日,三十日,八月十三,二十七日,每......
,跟隨著台灣,香港近幾年也開始吹起文青和小清新風格,因此在香港的各個角落都多了許多充滿著文青風格的店家和空間,下次到香港可別只顧著買東西,吃東西,買東西,吃東西啦,這些,文青男孩女孩遊香港必去的5大私房打卡熱點,也別忘了去瞧瞧喔,nbsp,私房打卡熱點,01,Teakha,nbsp,茶,家,位在上海的文青小茶館,Teakha,茶,家,不只以簡單的裝潢和真心誠意的茶點,甜點吸引著大家,在茶館的後巷還......
記者馬怡健,綜合報導香港將於今年9月25日再度舉辦大型體育盛事,香港單車節,作為,香港動感10月,的首波活動,今年的單車節將是香港歷來最大型單車活動,香港旅遊發展局台灣辦事處也攜手東南,雄獅推出專屬行程,報名就送50公里挑戰組市值NT,2600的活動報名費,歡迎單車愛好者一起來香港在世界聞名的維多利亞港邊享受封路騎乘的樂趣,香港旅遊發展局表示,50公里挑戰組路線會覆蓋香港多個標誌性建築及主要道路,......
迎接九月的到來,同時也代表中秋連假不遠了,根據Hotels,com統計,國內熱搜的旅行城市為屏東和花蓮,而國外旅行則以日本的東京,大阪,沖繩和香港,曼谷為熱門地點,以下整理出適合家人團員,賞月的國內外城市和飯店清單,nbsp,屏東,逛膩了墾丁大街,快藉由中秋連假來挖掘屏東的私房景點吧,像是由老舊房舍改建而成的觀海祕境,好樂杯冰,而以無邊際泳池著名的H會館,360度海景讓旅人愜意徜徉在星空下賞月,而......
,在法蘭克福機場等待轉機回柏林,大落地窗外的晴朗藍天,熟悉的微乾空氣,一份我們慣用的,M牌轉機早餐,啜著我們回家後的第一杯咖啡,柏林用25度的好天氣迎接我們,感謝繼,留味東柏林,後與Vogue再續前緣,第一次嘗試寫部落文,覺得新鮮,深刻難忘在機上看了三分之二的,NOMA,米其林風暴,它讓昨天之前在台北忙碌又混亂的日子有點轉寰有些思考,回到柏林一如往常的鬆了好大一口氣,雖然仍有忙不完的工作,但柏林是......
,上午賽事分50公里挑戰組及30公里挑戰組,選手們皆由尖沙咀嘴出發,其中50公里挑戰組路線共有2300人參與,路線則涵蓋香港多處標誌性建築及主要道路,其中最特別的便是沿途的,三橋三隧,車手們將行經全球最長的行車鐵路雙用懸索吊橋,青馬大橋,香港知名斜張橋,昂船洲大橋,及,汀九橋,隧道方面則經過長青隧道,南灣隧道及較為陡峭的尖山隧道,對車手們來說是十分特別的體驗,馮俊凱上午也體驗了50公里挑戰組路線,......
,2017年,米其林指南香港澳門,結果出爐,今年名單包括238間香港餐廳及68間澳門餐廳,其中有7家餐廳首次獲得一顆星,4家餐廳首次摘下米其林二星,三星餐廳名單同去年一樣保持不變,二星新入榜餐廳中,來自大阪的,柏屋,是日本知名的三星料亭,登陸香港一年就進榜並獲得二星的榮譽,另外一家Ta,Vie旅以創新的料理手法獲得品審青睞,今年躍升成為米其林二星餐廳,名單中也有不少餐廳來台開設海外分店,像是三星的......
