古巴調酒莫吉多,居然變身一球球冰淇淋,薄荷清香在口中散發,讓人彷彿置身香草園,淋上萊姆酒,增添蔗糖甘甜,先吃冰,等漸漸融化,還能當調酒喝,大把薄荷放進攪拌機,加入檸檬汁,還有萊姆酒的香醇,一倒入零下90幾度的液態氮,瞬間變得騰雲駕霧,液態莫吉多,漸漸凝結,用分子料理的手法,讓調酒變冰晶,翠綠的冰淇淋,還要加上炙燒過的柳橙,一口酸一口甜,鮮紅冰霜,點綴大湖草莓的,可不是草莓冰,而是西班牙桑格理調酒,......
,餐飲創業開店想要成功經營,不僅是餐點要誘人,食品原物料和設備採購,成本控制,推廣行銷,hellip,各方面都需要考量周全才能在競爭激烈的市場裡生存,開元食品2020年度聯合商品展的重點除了有法國MONIN系列,紐西蘭牛乳系列,hellip,等飲料原物料之外,還有長春專用脂,光源農場水耕蔬菜,日本引進的World,Trading墨西哥餅皮,西班牙可芮莎蕃茄醬料及益恩蕃茄基底醬,法國法芙娜奇想系列,......
把蒸過的糯米放入攪拌機,倒進滷肉湯汁,加一大鍋的油蔥提味,除了用機器攪拌,師傅還會以手動拌勻,確保每一顆米粒都入味,鐵鍋裡滋滋作響,三層豬肉酥炸得金黃油亮,接著放入紅蔥頭炸香,員工忙著在米飯裡,放入豬肉,香菇各種配料,用粽葉包裹,最後再放上一大顆鹹蛋黃,這是由新竹一家餅舖,所推出的懷舊肉粽,餅舖業者彭垂明說,最傳統的東,是大家最可以接受的,大家也在吃很懷念味道的肉粽,這家餅店,老本行是在賣竹塹餅,......
清香粽葉裡,一顆顆飽滿糯米,吸飽鹹香滷汁,充滿醍醐味,打開來,滷過的黑豬肉,香菇,和米飯一口咬下,彈牙充滿咬勁,泡了2個小時的長糯米,用木桶蒸熟,晶瑩剔透,倒入攪拌機,旁邊是給每天熬的滷汁,放上大把油蔥酥,就能倒在米飯上,讓雪白米飯,染上醬油香,業者劉素雲說,我是採用濁水溪那邊的長糯米,舊米的話就是耐蒸,吃起來口感更Q,4位老員工,一接手,把粽葉對折,先塞米飯,再抓一把雪蓮子,蛋黃和香菇,最後是主......
,記者羅林,桃竹苗報導,110年春節連續假期即將到來,為鼓勵民眾在春節連續假期能多搭乘公共運輸,中壢監理站站長吳金全表示,配合公路總局擬定,春節連續假期疏運計畫,已協調轄內客運業者務必完成車輛與駕駛人整備及儲備充足之疏運量能,讓民眾可以順遂返鄉與家人團聚,並自110年2月1日起國道及公路客運車輛內禁止飲食,若因生理需求需喝水,服藥,哺乳,應於食用完畢後儘速配戴口罩,中壢監理站將與各客運業者持續配合......
影音中心,吳靜宜報導送禮自用的最佳選擇,芋頭酥,是許多台灣人從小吃到大的美味小點,酥脆的外皮,香氣十足的內餡,讓人一口接一口,加上現沖烏龍茶,根本絕配,紀錄下無數台灣特色美食的頻道,Lemon,Films,這回來到高雄甲仙,將製作芋頭酥的每個步驟,透過鏡頭清楚拍攝下來,從削皮洗淨到蒸熟做成糕點,從無到有的過程,短短一個禮拜便吸引133萬次的觀看數,台灣傳統糕點的軟實力,不容小覷,高雄甲仙以產芋頭聞......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,今天晚上煮什麼好,若你正在思考變不出新把戲時,強力推薦來盤,鮮蝦粉絲煲,讓家人為之驚豔吧,今天邀請小紅書大廚來上菜,別光是被它澎湃的外觀給嚇到,找對方法難度五顆星的料理,也能5步驟就完成,其中,主廚不藏私分享入味秘密,竟有7成以上家庭主婦都做錯了,nbsp,nbsp,15分鐘端出辦桌大菜來,Source,小紅書,糖宝麻麻,木木,森林家的生活手记,不......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,防疫期間不能出國,心心念念著各國美食的你,是不是想來一個澳門,安德魯蛋塔,那一咬碎滿地的128層塔皮,配上中間那軟到無話可說的奶油內餡,光用想的儂編口水已經流滿地,澳門觀光局網站,Visit,Macao,不藏私公開,正宗澳門葡式蛋塔,作法,想吃千萬別急著買機票飛出國,在家就能完成,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,葡式蛋塔,是英國人發明的,S......
,勁報記者羅蔚舟,苗栗報導,111年春節連續假期即將到來,為吸引民眾於連假期間搭乘公共運輸,紓解交通壅塞,交通部公路總局此次農曆春節連假將實施國道客運票價及轉乘優惠措施,在票價優惠部分,將自1月28日,星期五,0時起至2月6日,星期日,24時止,國道客運路線配合提供優惠,新竹區監理所苗栗監理站鼓勵民眾連假期間可以使用公共運輸返鄉,出遊或返回工作崗位,減少使用私人小客車,以避免塞車之苦增進行車安全,......
,勁報記者羅蔚舟,新竹報導,111年春節連續假期即將到來,為便利民眾返鄉出遊之旅,交通部公路總局1月21日舉行,111年新竹地區春節疏運說明會,公路總局新竹區監理所副所長孫榮德表示,為鼓勵民眾在春節連續假期能多搭乘公共運輸,公路總局擬定,春節連續假期疏運計畫,已協調轄內客運業者務必完成車輛與駕駛人整備,並儲備充足之疏運量能,讓外地工作及就學民眾可以平安順利地返鄉與家人團聚,另外,配合秋冬COVID......
,記者羅蔚舟,新竹報導,111年春節連續假期即將到來,為便利民眾返鄉出遊之旅,交通部公路總局1月21日舉行,111年新竹地區春節疏運說明會,公路總局新竹區監理所副所長孫榮德表示,為鼓勵民眾在春節連續假期能多搭乘公共運輸,公路總局擬定,春節連續假期疏運計畫,已協調轄內客運業者務必完成車輛與駕駛人整備,並儲備充足之疏運量能,讓外地工作及就學民眾可以平安順利地返鄉與家人團聚,111年新竹地區春節疏運說明......
