Images,Source,nbsp,walkerland,nbsp,nbsp,eztable,nbsp,nbsp,groupon,nbsp,nbsp,gomaji,不問價格,大魚大肉儘管上,nbsp,對台灣人而言,團圓要吃鍋,天氣冷要吃鍋,朋友聚餐要吃鍋,無時無刻都要吃鍋,都可以吃鍋,對於哪家火鍋好吃,哪家CP值超高都引發網友們熱烈討論,網路溫度計針對火鍋就曾做過,全台麻辣鍋大調查,及,網友最推......
,nbsp,nbsp,翻攝slow,PTT,nbsp,小魯不才,只是剛好算是還算有點喜歡吃居酒屋的笨蛋,就無聊來點可能沒啥意義的見解,而且樣本數應該也只有小魯吃過的,非常主觀,首先,通常大家所謂的,居酒屋,應該是指比較狹義的說法,在日式氣氛的餐館裡,點著串燒或烤魚這種很居酒屋感覺的菜餚,搭配著啤酒或是清酒等,這應該是很多人印象中的,居酒屋,但是根據廣義的居酒屋,就是喝酒的小酒館,居酒屋,酒類,伴,......
,愛吃鐵板燒的我幾乎每個月都會去吃個幾次平價鐵板燒,很喜愛那種鐵板現煎的美味,不過一般平價鐵板燒感覺裝潢較陽春,有些甚至有種髒髒的感覺,前不久和朋友到興安街試營運的天銅平價鐵板燒吃飯,發現裡面的環境乾淨舒適,食材新鮮,附餐豐富,連醬料都有多種選擇,師傅料理很用心也很注重衛生,不會出現鐵板充滿油垢的狀況,超值的服務大大顛覆我對平價鐵板燒陽春,髒亂的印象呢,nbsp,興安街和龍江路那一帶因為靠近台北大......
,自從大口上次吃過Lamigo那米哥宴會廣場港式飲茶之,後就對他們家的料理念念不忘,沒想到去年十月竟然又推出全新的日本料理啦,位於Lamigo那米哥宴會廣場2樓的,庭日式創意料理,就位於港式飲茶的對,面,一進來就可以看見枯山水與濃濃的日式氛圍,寬敞舒適的環境讓人喜愛,餐點選擇多多,最便宜的鮪魚套餐688元起,另外還有主廚推薦套餐800元,也就,是大口這次享用的料理,想要來點特別的無菜單料理這裡通通......
,炎炎夏日,來杯清涼暢快的台啤最消暑又對味啦,台灣啤酒一直是大家的最愛,尤其是搭配美食更是絕配,最近台灣啤酒新推出一款台啤PREMIUM極賞啤酒,搭配全台五間五星級飯店共同推出,PREMIUM五星極賞饗宴,大口一定要來搶先品嘗一下到底有多厲害啊,這次我們來到高雄漢來大飯店11樓池畔餐廳,除了以純正歐陸料理手法呈現出道地的法義風味料理之外,還可以坐在池畔邊觀賞美景,一邊享用美食一邊搭配美酒,真是愜意......
在FINE,DINING,我們不談C,P值WE,PAY,FOR,THE,QUALITY,像這一貫黑鮪魚中腹肉搭配的是紅醋飯,由阿隆師領軍的SASA笹鮨在12年被江振誠推薦上了NEWSWEEK全球101家值得一吃的餐廳名單,這天搭餐的酒,1,La,Parcelle,Cedric,Bouchard2,Latricieres,Chambertin,19723,Latricieres,Chambertin......
你知道台灣一年至少要吃掉多少肉嗎,台灣人光去年就吃掉3萬7千噸美國牛排,連全球數量稀少的澳洲和牛也有數千噸賣到台灣,這不僅是量的變化,更是質的變化,台灣人從過去吃到飽的冷凍肉片,到現在大塊大塊的進口冷藏牛肉在超市就買得到,吃肉悄悄成為一種Lifestyle,這幾十年來的轉變,讓兩位資深肉食男講給你聽,90年代台灣開始流行吃到飽餐廳,家庭牛排館,火烤兩吃,對牛肉的要求是便宜又大碗,Soji,早期台灣......
,邑宿旅店,老房裡的小小迷離莊園,某天下午,大學學弟阿淳打電話給我,要我去他家坐坐,一到他家,見他賊賊的笑著問說,你看我家有甚麼不一樣,望了望四周,還是食品行啊,我有點納悶,接著學弟便帶這我到旁邊的小門去,門一開竟讓我大吃一驚道,你家怎麼會變這樣,原來阿淳退伍後,想將原本只剩下阿嬤住得房子好好整理一下,這一動工下去不得了,想法越來越多,也發現自己小時候住的地方原來這麼漂亮,在民國40,幾年蓋的老屋......
,nbsp,nbsp,炎炎夏日,吃爽口又美味的日式料理最適合了,這次大口要帶大家逛Outlet,看美景,吃美食,YANCO漾客日式料理,就位於台北市內湖區民善街上,COSTCO旁,內湖禮客Outlet二館6樓,來到這裡,不但能享用最新鮮的季節美食,還能一邊用餐一邊遠眺松山機場的飛機起降,既浪漫又舒適,漾客的,漾,象徵著當令豐收的漁獲,YANCO的,Y,則是代表饕客舉杯向美味致敬,店家秉持著為家人料......
撰文,攝影,溫士凱,nbsp,設計,紀淑貞,我承認,我是上了郵輪旅遊的癮,只要是放大假的時候,我的首選,就是到歐洲搭郵輪去,郵輪航線百百種,船上服務也都不差,但是我獨鍾歐洲地中海航線,一來,出門旅遊最怕天候不佳來掃興,而搭郵輪則更怕海象不穩,才一出航,就浪濤暈人,不是享樂旅遊,反而成了花錢找罪受,至於地中海,這裡是出了名的氣候宜人,一年365天就有200多天是大晴天,再加上這裡的海象非常平穩,只要......
作者,Ashley,nbsp,喜愛日式燒肉就不能錯過位於市民大道上的頂焰Topfire,各種頂級的肉品真的是令人久久難忘懷的滋味,nbsp,只要吃賞一次就像有魔力一般會令人上癮,頂焰的風格強調自然原味,為客人獻上最頂級的和牛,鵝肝,干貝,海膽,等各種尊貴食材,其中兩項超人氣招牌更是由他們獨家首創,曾經在康熙來了讓小S驚嘆無比的和牛金磚牛舌和香檳生蠔,頂焰料理的方式也是技藝精湛,讓原本食材的鮮美可以......
,搭配蒸,煮,煎,炸,烤,烙專業廚技烹調出60道老師傅手工感麵點,超過2000堂廚藝課以上遴選出家庭,商用最受歡迎麵點食譜,很多人認為西式點心多變化,且口味與樣式選擇較多,中式點心則總是被歸類到一陳不變,無法推陳出新的邊緣角落,無法與之比擬,本書將打破桎梏與偏見,跟隨著作者的專業廚技,不論是彈性和延展性佳,質地較硬的冷水麵糰,加入酵母粉,需靜置膨脹,可以發酵成蓬鬆多孔的發麵麵糰,抑或是讓麵粉糊化,......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序,2,當主廚遇上食客,曾良泉,times,班尼食夫,中式麵點,味覺與視覺的雙重饗宴,中式麵點的味覺地圖幅員遼闊,每方地界的飲食文化都反映出各式各樣,截然不同卻都富含著當地特有飲食風俗與人文演進的麵點風味,正統風味的傳統中式點心,透過基礎麵糰的運用,變化出口味多樣的麵食與點心,麵粉加水揉成糰,經過蒸,煮,烤,炸,煎,烙等不同手法完成,無論做小點,或主食......
,勁,主廚的私房麵點,中式麵食的經典與新意,自序1,不斷,食驗,只為了呈現給你齒頰留香的,完美口感,入廚近30年,我自認並不是個頂尖聰明的廚師,我所擁有的優點只是願意比別人花更多時間的,食驗,與嘗試出屬於自己認為的,完美口感,而每一本出版,的食譜書只有一個初衷,就是希望能透過食譜的分享,讓每個喜好烹飪的人能夠從書中,食驗,出適合個人與家庭的味道,為此,我的,食驗,從未停過,即使這道,菜曾經做過不下......
,話說大口跟口咩平常就很愛吃鐵板燒,但是鐵板燒通常都給人一種貴森森的感覺,也只有節慶或紀念日才能去吃啊,這次大口要介紹一間平價又優質的鐵板燒好去處,位於台中市南屯區東興路二段上的,燄鐵板燒,自從上次大口吃過之後就一直念念不忘,前陣子有機會去台中時趕緊跑去回味一下,沒想到他們餐點選擇多多,食材更高檔,服務也更升級了,雖然現在要加收服務費但還是划算的不得了,算是一個高C,P值的聚餐好選擇啊,店家資訊,......
