凡是肉類都會有一股腥臭味,或輕或重,如果不經過處理,是可以吃出來的,如果太重的話,吃下去是可以吐出來的,對於不同肉類的腥臭味,怎麼去除比較有效呢,下面列舉了比較典型的幾種去味方法,1,雞肉,把整隻雞或雞塊放入用啤酒,精鹽,白胡椒粉調製的汁中浸泡1小時後再烹調,可除去雞腥味,投料標準,啤酒以浸過雞肉為度,精鹽佔啤酒的1,胡椒粉以每千克雞肉1克為宜,2,雞內臟,雞內臟包括雞的心,肝,胗,腰,腸等,把雞......
老薑是冬令進補常見配料,好處多多,可以促進血液循環,促進消化,緩解感冒等,熬煮成薑茶方便飲用,但有些人怕辣,教你這樣煮就比較不辣喔,新鮮的薑含有大量的,薑醇,能抗發炎,保護心血管,並促進血液循環,中醫稱之有,散寒,效果,而含辣味的薑辣素也有刺激胃液分泌,促進消化等功效,老薑是所有薑類裡面最為辛辣的,可讓身體產生溫熱感,能緩解感冒,去除風寒,熬煮薑茶時,以冷水加入薑片後熬煮,薑茶口感會比較辣,若以煮......
可以驅寒,活血,去腥味的老薑對身體有種種好處,但該怎麼處理較好,要不要去皮,或怎麼去最好,料理基本功,一定要看喔,需要多少取多少,不要整根一起處理,否則沒有使用到的部份會容易變得不新鮮,不耐存放,烹調前先將外皮洗乾淨,再依需求分切,由於薑皮營養成份高,有禦寒作用,建議能保留薑皮一起食用,由於薑的外皮很薄,如果想去皮,建議用湯匙慢慢刮除,比較能保留薑本體的完整性,這是一本帶你認識季節時蔬,輕鬆選購蔬......
,李時珍贊,苦瓜氣味苦,寒,無毒,具有除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽,苦瓜,味苦性涼,爽口不膩,有利消化,苦瓜熱量低,是減肥食品的良好來源,苦瓜雖苦,卻從不把苦味傳給予之共炒的其他食物,享有,君子菜,的雅稱,苦瓜的苦味,是由於它含有喹寧物質,喹寧物質具有清熱解毒的功效,如果不去掉苦味,估計大部分人都難以下嚥的,太苦了,那麼怎麼去掉苦味呢,方法,步驟從挑苦瓜開始,很多人怕吃到太苦的苦瓜,這首先需......
記者鄭永德,台南報導市府農業局輔導柳營區公所舉辦,2016年台南柳營牛奶節,6月25日在尖山埤江南渡假村歡慶登場,活動有免費牛奶產品品嘗,手工皂DIY,打卡送明信片及摸彩等多樣的活動,農業局副局長郭伊彬表示,柳營區是南市主要酪農區,在地鮮乳不只值得品嚐,也適合製作手工皂,因此今年規劃結合鮮奶元素,提供鮮奶風味中式,西式饗宴訂餐及超人氣的乳香手工皂體驗,歡迎民眾共襄盛舉,柳營區長李宗翰說,今年牛奶節......
記者吳素珍,南投報導105年水里玩水節在記者會中由鄉長陳癸佑宣佈開跑,鄉民代表,各村村長暨水里扶輪社的社友們與會共襄盛舉,邀請全國的鄉親朋友們到好山好水好人情的水里來玩水避暑,今年水里玩水節讓你有得吃,有得玩,歡樂玩水過暑假,水里玩水節水里清涼玩水趣熱鬧開跑囉,今年盛夏特別規劃16天的水上樂園活動,自7月9日起至8月28日,每週六,日在親水公園盛大舉辦,全國各地的大朋友小朋友一定要一起來開心玩水,......
記者黃玉鼎,台中報導新社花海節活動即將在十一月五日登場,由於今年市政府不再併同舉辦,臺中國際花毯節,經費協助比去年減少五千多萬元,接駁車也由去年四線減到僅剩一線,且只有假日行駛,花海連外交通阻塞惡夢是否再現,引起地方各界的關注,立委江啟臣二十四日邀集農委會,市府農業局等相關單位,勘查新社種苗場的準備進度,並要求有關單位務必在開幕前,提出疏解交通方案,農委會新社種苗場楊佐琦場長指出,二0一六新社花海......
記者黃玉鼎,台中報導今年新社花海節,魅力新社,花海景綻,活動,於十一月五日揭幕,當天賞花的人車潮交通還算順暢,六日則湧入大量的賞花客,對現場停車秩序及車流,帶來極大考驗,幸經東勢警分局員警及協勤民力沿線引導指揮,有效疏解花海周邊車流,維持交通順暢,新社花海節開幕後,每天從各地陸續湧入參觀賞花遊客,東勢警分局鑑於新社區道路條件限制,停車空間無法因應短期間大量遊客湧入需求,易造成交通壅塞,為此,於活動......
記者邱仁武,台南報導2016即將進入尾聲,緊接著2017年即將到來,交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處處長張隆城,7日召開記者會正式公佈為讓民眾都能舒適的在2017年迎接第一道曙光,元旦當天活動將開放3000名民眾入場,民眾需事先到指定地點索取免費入場票,再憑票入場,一起迎接新的一年曙光,張隆城表示,邀請民眾在2017年元旦當天,一起到西拉雅最受歡迎的迎曙光景點,二寮迎接新年的曙光,並推出,201......
記者季大仁,新竹報導新竹市農會產銷班茶花品質優良,年年推出新品種,產量更位居全國之冠,2016年新竹市茶花季,將於12月17日本周六開跑,邀請全國民眾欣賞茶花盛開的迷人丰采,分享新竹市茶花豐富的人文故事,新竹市茶花產銷班由長達60年經驗栽植技術團隊組成,其中產銷班成員,90歲葉國針更有,茶花國寶,之稱,16歲就全心投入茶花培育,研究,展開長達74年的,茶花人生,所開發的,油茶根嫁接技術,讓新竹市茶......
記者張文熹,彰化報導耶誕節將至,彰化縣埔心鄉公所於平安夜將在羅厝天主堂舉辦全縣首場光雕藝術節,以3D動畫搭配音樂,呈現耶誕故事與在地景點的人文風情,鄉長張乘瑜,彰化縣政府參議陳君瑞,文化局長陳文彬等人,16日在的宣傳會上聯合邀請各界遊客踴躍前來參加,鄉長張乘瑜說,有140年歷史的羅厝天主堂,是中部第一間天主堂,背後還有許多,第一,傳說,因此每年耶誕節報佳音活動更是受人矚目,今年埔心鄉公所結和羅厝天......
地方中心,屏東報導屏東縣政府18日在四重溪溫泉公園舉辦千人饗宴,邀請當日住房遊客及在地村民共享美食,一起揭開2016四重溪溫泉季序幕,潘孟安縣長並宣佈屏東縣開全國之先,已經議會審查通過,屏東縣徵收溫泉資源費及超量取用費自治條例草案,未來公告實施,將讓四重溪溫泉資源更加永續發展,四重溪溫泉公園近年在縣府致力打造下,以日式禪風配合在地溫泉小鎮的氛圍,設置藥師佛,鳥居,泡腳池,步道等設施,頗受好評,今年......
記者吳素珍,南投報導,2017日月潭金龍山迎曙光,活動,於凌晨四時三十分起於南投縣魚池鄉金龍山盛大展開,超過四千位遊客喜迎日月潭金龍曙光,2017元旦,日月潭金龍山迎曙光活動,於凌晨四時三十分起盛大展開,金龍山曙光為台灣西部三大低海拔觀賞日出秘境之一,海拔約820公尺,擁有雲海,琉璃光,曙光晨曦等難能可貴的高海拔地區景色,為臺灣中部首屈一指的低海拔迎曙光勝地,2017日月潭金龍曙光活動,日月潭國家......
地方中心,高雄報導今年首度推出,全台唯一結合山海河美景的,大港花火,30日晚在西子灣綻放升空,火樹銀花點亮高雄港灣,劃破廣闊天際,在海面上交織出燦爛繽紛的夢幻景致令人屏息,請民眾把握2,4和2,11的兩場高空煙火,到高雄走春過年,今年市府在西子灣及旗津千米的防坡堤上佈彈,獨家呈現大港高空煙火,日前試放時在黃昏夕暮的映照下美不勝收,首場於30日晚十點準時施放10分6秒,海堤邊擠進滿滿人潮,壯闊無際的......
