粉紅的草莓冰,每一寸都吸收草莓醬,酸甜清爽,糖漬草莓一入口,果香四處飄散,仔細看,冰品裡面居然有蜂蜜蛋糕,為了平衡甜蜜,還能撒上海鹽甜鹹交織,冰塊通過剉冰機,削成一片片雪花,輕柔彷彿羽毛,淋上草莓醬,手工漬的糖漬草莓用冰蓋起來,第一層酸甜,第二層是濃郁的草莓鮮奶油,連蜂蜜蛋糕也變內餡,讓冰品結合甜點,最後用草莓,薄荷畫下句點,清香抹茶冰不配紅豆,而是撒上白粥的最佳配角肉鬆,鹹香滋味,更能襯托苦甘茶......
和臉一樣大的日本A5和牛,涮兩下,甘甜和牛入口即化,怎麼有醉人酒香,和牛油,炒香牛蒡,青蔥和洋蔥,壽喜燒醬汁不放清酒,換成了原住民的小米酒,一碰到高溫,酒香開始釋放,和牛肩胛肉,涮不到10秒就翻面,依舊粉嫩,沾裹滑嫩蛋液,一入口,溫潤肉汁,滑落舌尖,除了小米酒,還有花蓮赤科山的小油菊,玉露茶一往下沖,帶出柴魚香氣,和底下菊花香,開始融合,煮出來的茶湯,倒在生和牛上,吃法彷彿台南的牛肉湯,卻多了菊花......
中秋月餅大戰打的熱,想突圍還得加點創意,有業者推出馬卡龍造型的鳳梨酥,挑戰視覺和味覺的大反差,另外也有業者推出翠玉白菜外型的月餅,白綠相間,完全比照故宮國寶,翠玉白菜,讓人捨不得咬下去,內餡包的是桂花核桃餡,看準中秋送禮商機,吃膩月餅,鳳梨酥也有別的選擇,黑麻麻的仙草,看起來很普通,但下一秒,奶油球倒下去,瞬間華麗變身,成了水墨畫,業者找來故宮合作,經典國寶畫也能吃下肚,讓中秋禮盒也能多點感官趣味......
德州烤牛胸,一上桌,牛油香四處飄散,外皮酥香,裡頭是一層瘦肉,一層油脂,牛油,湯汁不停往下流,沾點威士忌酒醬,陳釀香氣,襯托牛肉甜味,已經烤了四個小時的牛胸肉,噴上的醋汁,再火烤,一出爐,充滿肉香,大刀一切,外皮微酥,湯汁立刻流下來,業者Camilo說,因為我以前大學時期實習的時候,是在德州的奧斯汀,用慢火慢慢炭烤,慢慢燻出來,可以讓肉質裡面,油脂部分完美跟瘦肉結合在一起,三明治也能吃熱的,而且是......
撰文,謝政蒼,首圖,樂軒和牛割烹,君品酒店提供,不管是沙公,沙母,紅蟳,花蟹,三點蟹,還是來自大陸的大閘蟹,來自日本的松葉蟹,秋冬正值肥鮮季節,是該好好品嘗慰勞自已一番,除了在家料理螃蟹外,你也可以不動鍋鏟,上餐廳由專人服務,省心省麻煩,樂軒和牛割烹,日本名蟹與和牛精彩演出,帝王蟹,松葉蟹,毛蟹被譽為日本三大名蟹,其中松葉蟹腿肉鮮甜富彈性,蟹膏香濃甘香,又被稱為,冬季味覺之王,毛蟹體型小,蟹殼呈艷......
記者陳愛金,礁溪報導,礁溪山形閣溫泉度假飯店與您共迎2021金牛年,除夕團園夜,以家宴的方式,貼心設想的圍爐饗宴,推出,牛運亨通鴻運照,讓您闔家一同從容歡慶過節,6人就能訂桌,每人只要NT,1680,10,加人加量加價,讓小家庭6人以下的嘉賓也能在五星飯店享用豪氣家宴哦,迎春納福喜團圓,富貴有餘就在山形閣,山形閣2021金牛年的於除夕夜推出,牛運亨通鴻運照,團圓家宴,一桌菜分六大主題與餐點,不管是......
2020,聖誕跨年即將到來,在這充滿耶誕氛圍的月份裡,開元食品與旗下代理的法國百年品牌,MONIN合作,舉辦,微醺浪潮,MONIN酒風味新品發表會,此次邀請開元食品專任飲品技師,曾任台北,W飯店,Woo,Bar,酒吧主任,施閔文,在現在示範多款創意飲品的技法應用,並分享許多無酒精跨時代的飲品趨勢,nbsp,施閔文技師首先說明的是稱為HighBall的1,1式調飲法,威士忌蘇打,源自歐洲的調飲相當容......
採訪,妮可魯,首圖,妮可魯,攝影2021高雄跨年煙火,跨百光年,在高雄港灣舉行,雖然因疫情關係改為線上直播,但從螢幕上更能清楚看到高雄這幾年的轉變,去年夏天初落成的大港橋像是艘聖潔的白色帆船橫跨在高雄港,一側是波浪造型的高雄流行音樂中心,另一側是從日治時期即存在,昔日存放貨物的高雄港棧庫群,一新一舊之間跨越百年風華,跨年倒數時在夜間點燈與漫天煙火照耀下,呈現出讓人幸福雀躍的璀璨光景,整座港都浪漫指......
一元復始萬象更新,迎向嶄新2021年,慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳自即日起至2月5日止,平日,週一至週五,晚間推出,一元復始,海陸成雙,優惠活動,凡兩人同行點選,山川海岳,龍蝦海陸套餐,並向服務人員出示台幣1元,立享套餐買一送一優惠,套餐原價2,500元,10,此外,享用完大餐還可到URBAN331酒吧小酌,每週日至週四晚間提供調酒及杯裝威士忌買一送一,輕鬆安排完美約會,舌尖盡嚐山海珍味,GU......
,粉紅莓果午茶,新春限定特調,慕軒飯店URBAN331酒吧,初春美食新亮點,初春就以莓果酸甜好滋味,用心款待每個懂吃饕客,慕軒飯店1樓URBAN331威士忌酒吧,即日起推出,莓好時光雙人午茶,及2月限定,春晌花果特調套組,餐食吸睛外觀立即成為手機先吃的打卡熱點,特別一提,酒吧於春節期間照常營業不打烊,最適合出外走春時與親友一同享用,莓好時光下午茶,享粉紅迷人魔力,一走進URBAN331威士忌酒吧裡......
全台降級微解封,趁著風光明媚的盛夏時光探索蘭陽悠閒的生活步調,走進大自然到宜蘭力麗威斯汀偽出國吧,宜蘭力麗威斯汀度假酒店即日起至12月24日推出,國人Long,Stay長住優惠住房專案,專案優惠價最低每晚5,625元起,可分別選擇入住7天以上,含早餐,或30天以上,不含早餐,的Long,Stay安心自由選,到宜蘭員山入住溫泉客,套房,享受碳酸美人湯及天夢之床的溫柔療癒,自由空間及山野美景有如到國外......
知名新穎飲品店,必可蜜,以文青,療癒系飲品聞名,日前推出創意新品,秘蜜包二奶,獲得社團法人服務業發展協會所頒發的獨家產品,服務創新獎,獲得民眾讚賞,過去也曾與許多不同品牌聯名,甚至與髮品品牌共推跨界產品,珍珠奶茶洗髮精,8月27日,必可蜜最新創作調飲將再次炸翻你的想像,為慶祝微風信義,微風之夜,盛會,必可蜜攜手全球知名威士忌品牌,約翰走路,JOHNNIE,WALKER,以黑牌12年,SHERRY,......
,記者王雯玲,高雄報導,高雄洲際酒店今,8,日宣佈,即日起IHG,com高雄洲際酒店開放接受今年12月1日以後的客房預訂,官網獨家首賣,重返洲際,璀璨經典,開幕住房專案,每房5988元,10,服務費及5,稅金另計,起,至多兩人入住高級大床客房一晚,尊享經典全自助式Buffet早餐兩客,專案禮遇每房再享酒店內餐飲折抵1200元,恕不折抵烘焙坊內商品,自訂房開放當日起算至10月15日,前100名成功預......
記者張家豪,綜合報導日本一直是台灣人最熱衷的旅遊目的地之一,機票便宜航程短,好玩好吃又好買,櫻花,美食美酒,滑雪,祭典,都是國人如此熱愛去日本遊玩的原因,有一日本旅遊的網站,日本微醺輕旅行,向大家介紹了日本飲食文化及西式酒類歷史,問券填完還有機會獲得三得利罐裝啤酒一箱,吸引了許多網友前往網站填寫,疫情期間無法出國,但也能透過吃喝異國美食來滿足一下心靈,在這段時間好好規劃一下出國前的功課,日本微醺輕......
圖文提供,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,宜蘭力麗威斯汀度假酒店大廳獨特的休閒渡假風格,與世隔絕的天然溫泉秘境,非去不可的三大享受,員山溫泉美人湯,天夢之床,獨棟Villa泳池,宜蘭第一家國際連鎖品牌酒店,The,Westin,Yilan,Resort,宜蘭力麗威斯汀度假酒店百年歷史的員山溫泉泉井位址即在酒店園區內,溫泉水供應至各區域的客房,湯屋,露天風呂,寒冷的冬天甚至連室外泳池及Villa私人泳池都開......
