部落客 小魚媽：「第一次養液種酵母，戰戰兢兢深怕會失敗，還好書中步驟流程很詳細，且搭配彩色圖片解說，不過新手還是得多練習幾次才能上手。照大師的作法做，成品不但有賣相，吃起來口感更是沒話講，連小魚爸都以為我是去麵包店買的呢！ 超可愛的迪士尼又來了！這次台北101再度攜手華特迪士尼與野獸國打造超可愛「Tsum Tsum派對嘉年華」，結合獨家闖關遊戲與個性DIY體驗兩大主軸，攜手Tsum Tsum角色，與粉絲們一起開起派對模式。 這次的嘉年華場景，從入口處即可看到放著全台首次曝光的Tsum Tsum巨型氣球的「派對庭院」，...
2010年4月27日 - 這番描述，正是天然酵母麵包對身體有許多好處的原因，Yuka還分享該協會 ..... 終於我也作出自己天然酵母麵包,食譜完全是伊你部落格上所列的來作 ..... 喜歡的烘焙與料理原則是食材單純，作法容易上手，並能創造出生活幸福感。現在的餐廳不僅要夠好吃之外，還要夠好拍，這次位在新生北路上的雅蒙蒂咖啡廳特別與三麗鷗攜手推出為期9個月的美樂蒂花草風期間限定咖啡廳，這間咖啡廳有別以往主題餐廳充滿繽紛卡通元素，走進美樂蒂的造型拱門後，看到的是較隨意的手繪筆觸，搭配時下最流行的乾燥花風格，將美樂蒂居住的瑪莉田園森林搬進現實中，讓大家可...
我也有這本超人氣"用賀俱樂部"的"在家動手做天然酵母麵包"食譜書原本我是想參考其天然酵母製作方式與配方但是 ... 只要不是快速到像一般作法，就算少量添加速酵.來自夏威夷的超人氣漢堡品牌「KUA`AINA」，自2016來首度進駐林口三井outlet後，一直是熱門的排隊美食，而現在，想吃它終於不用再特地跑到林口了！KUA`AINA 選在今年進軍台北市這個美食一級戰區，於1月3日在微風信義盛大開幕。秉持天然、新鮮的安心美味，KUA`AINA同樣帶來許多經典和人...
用天然酵母做出來的麵包風味真的很不一般，有一次車站前賣水果的老闆娘送了一些 ...... 我早上又很認真的看了留言，我看了復種作法，拿出來的麵種總重200克再加 ...地方中心／彰化報導彰化縣和美鎮於14日舉辦「花田喜事幸福旺旺」花海活動，不僅有和美青農及社區擺出的60個攤位，還有來自多個社區的民眾表演歌舞。除了有吃有玩之外，現場長達10公尺、的以稻草製作而成的黃金獵犬「papa狗」裝置藝術，也吸引了許多家長帶著孩子搶著合照，為花田注入盎然活力。 事實上，和美花海...
2014年4月4日 - 因此我跟坤哥開始實驗少量酵母慢發酵的作法（酵母只放原來的1/4，材料都一樣，例如滿點酵母只用小1/4匙，約0.7g，Panasonic 麵包機選天然酵母 ...韓國仁川國際機場第二旅客航站樓 將於 2018年1月18日 正式開放運營！ 小編提前打探了一些消息，大家一定要了解一下哦~ 第二旅客航站樓年間可接待旅客數量高達18000萬名，而且 自助嚮導系統(Kiosk)、自助行李寄存(Self Bag-drop)服務設施相對第1旅客...
自製天然酵母作麵包,作者:太田幸子,出版社:良品文化,ISBN:9789867139443 ... 目錄 top 自製天然酵母作麵包－目錄導覽說明 6 毫無浪費，「原種」就是我的驕傲 7 所使用的容器與玻璃瓶冷颼颼的冬天凍得只想宅在家，本週的TVBS歡樂台《食尚玩家》就由「被大眾稱呼是暖男」的阿翔，和「自己稱自己是暖男」的納豆，帶大家冬遊台北，讓你暖心暖胃暖呼呼！之前阿翔才說合作過的搭檔除浩子外，「跟納豆最投契」，果然今次兩人又發揮綜藝魂，在11度的擎天崗上，竟然僅穿著短袖上工，號稱是「自體發熱」的暖男...
手工麵包：超過900 張步驟照片，詳細圖解90種麵包作法！並收錄天然酵母培養與配方，烘焙新手的實用寶典,作者:石澤清美,出版社:大境文化,ISBN:9789570410877 Images Source: 8.blog 、 farm6 、 2.bp 、 farm9 、 ogw.udn 這寒冷的天～來個火鍋最對味雖然今年的冬天冷的特別晚，但一有冷氣團來的時候還是讓人難以從被窩裡爬出來...
【高雄】麵包工場～人工培養酵母的自然美味！終於讓我在高雄找到好吃的麵包了！。還記得上一回我跟菜市子去給自由時報週末生活版拍照試吃鬆餅pk那次吧！我們見報當天，剛好在同一份報紙裡，其他的版面有介紹這家麵包店，劉師父跟我們同一天 ...在國外有一間看上去非常高大上的餐廳 其廚師是一名米其林大廚 名叫—— Massimo 他正在廚房裡精心準備 今天即將供應的這些美食 有肉汁通心粉， 意大利紅燴土豆，凱薩沙拉…… 看起來就非常有食慾 想必這樣...
2013年5月29日 - 用直接法製作的天然酵母麵包食譜參考: 大蒜麵包(直接法)&所有天然酵母麵包食譜連結香草煉乳十穀米吐司(椰棗種) 金薯堅果免揉麵包~~~ ... 而最近 北方孩子又來拉仇恨了 堆雪人、打雪仗都弱爆了 人家造起了「冰雪酒店」 活生生演了一出現實版的「冰雪奇緣」！ 地點就在呼倫貝爾的根河市 一個叫敖魯古雅的小鄉村 那是中國緯度最高的地方之一 曾有過零下58℃的極寒天氣 是中國最冷的地方 &...
食譜是結合不同原材料，味道和質感的平衡，如需要更變食譜的材料和份量，味道口感便會改變，做法也可能得因應食材改動而作出調整，或成為一個新的食譜。大幅改動食材和做法的問題，肥丁就不回答啦，鼓勵大家自己嘗試，享受烹飪的樂趣 ~以迷人的神話故事與靜謐壯闊的山川景色著稱的北歐，一直是許多人嚮往的旅遊景點之一，事實上，除了蘇格蘭威士忌與美國威士忌之外，在威士忌的國度裡，北歐威士忌也是有著獨特魅力、值得威士忌愛好者花心思注意的喔！ 地理上俗稱的北歐五國為挪威、瑞典、芬蘭、丹麥、冰島，而來自這些地方的威士忌則稱為Nordic Wh...
「五」是一個特別的數字，在不同的領域中有不同的意涵。在籃球中，指的是身高最高而且體型最龐大的中鋒；在台灣的宇宙上空，指的是國人自主研發的人造衛星福爾摩沙五號；而在威士忌的世界裡，指的就是蘇格蘭威士忌的表徵—雷伯五號（Label 5）蘇格蘭威士忌。蘇格蘭以威士忌產業在全世界極富盛名，而其中又以4大產區...
勞德老爺蘇格蘭威士忌成立至今已逾百年，而19世紀勞德經營的小店鋪，依然座落於相同的位置，然而不同的是，勞德老爺為每一位顧客著想以及好客的精神，已透過包裹在圓弧狀瓶身中甘醇厚實的麥芽香氣，與世界建立起了值得信賴的友誼。在1815年，蘇格蘭威士忌製造合法化，許多具備釀酒專業的人士紛紛如雨後春筍般，在蘇格...
剛過完2018新年，接著也要迎接農曆新年。今年6天春節連假打算出國過年，但卻還是決定不了要到哪裏為新的一年拉開序幕？看看旅遊搜尋引擎KAYAK推薦的五個目的地找尋旅遊靈感，趁著現在趕緊規劃一個月後的假期！ 紐西蘭北島 紐西蘭的特殊地理環境孕育出多樣性的生態，該國主要分為南北兩島，各有獨...
草根影響力新視野 喬依絲編譯 一位來自倫敦Instagram並自稱是個「到全世界徒步旅行」的男子，他熱愛到世界各地尋找優質的步行路線，而這裡是他特別為網友挑選出的五個最迷人路線，地點全都在歐洲，每個路線所需時間不長，都可以在五個小時以內完成。 科托爾階梯 / 蒙特內哥羅 (Ladder of Kot...
草根有響力新視野 圖文/鍾藝 檳城是一座名副其實的美食之都，出現在這座小城的一切都好像被打上了「美食推薦」的標籤。很多慕名前往檳城的遊客，一半是為了一親芳澤那些清新童真的壁畫，剩下的另外一半就是奔著「吃、吃、吃」去的。 在檳城，一天吃三頓以上是很常見的，或者說，如果你想在旅途中能將檳城的美食都收入囊...
