叉燒不僅是港式的代表料理也是米其林評鑑粵菜餐廳的門檻,因此身為門面的港式師傅也都是各大飯店的重要角色之一,台北遠東國際飯店請來已連續得了六年米其林二星的香港香格里拉首席燒臘主廚雷添明首次來台,帶來了叉燒,野菌燒金豬,脆皮三層肉,橙味冬瓜等多道拿手港式料理,展現粵式料理頂峰的絕代風華,好的食材,老道的經驗最是港式料理的靈魂,從22歲開始學習港式料理的雷添明,至今也有超過15年的廣式料理的經驗,談起料......
打一面QQ的鑼,小朋友,來,我們一起敲,幾個小小孩奮力揮動手中的鐵槌,你一下我一下,和六十歲的林烈旗一起敲打出銅鑼的外型,再經過布輪機修潤銅器的圓邊,串上不同顏色的繩結,一條獨一無二的吊飾小銅鑼即將完成,迷你銅鑼的製作看似輕鬆愉快,然一面正常大小的銅鑼,則需要至少兩個人協力才可以,在銅鑼界裡名號響叮噹的林午鐵工廠,創始人林午為了生計,原以打鐵,製作農具與其他民生用具為主,後因對手工敲打的技術與金屬......
,如果我有機器貓我要叫他小叮噹竹蜻蜓和時光隧道能去任何的地方讓小孩大人壞人都變成好人Ang,Ang,Ang,小叮噹幫我實現所有的願望看到上面的歌詞就會忍不住唱出來,這是冷門對哆啦a夢的記憶,小時候真是很羨慕野比大雄,雖然小時候不如大雄幸運有藍胖子的陪伴,但是現在我們有機會去看真正的哆啦a夢之父博物館,漫畫家藤子不二雄在1969年創作了哆啦a夢,從此這個圓圓胖胖愛吃銅鑼燒的機器貓就走進了許多小朋友的......
米其林三星主廚也說讚的綠竹筍到底是怎麼種出來的,擁有醫學背景的吳國池,將傳統農業科學化,每年送驗土壤,精算竹株距離,施行草生栽培,人工除草,種出,夢幻綠竹筍,絕非偶然,而是無數汗水的積累,民國65年,23歲的吳國池,台北醫學院畢業後,在三軍總醫院擔任檢驗師,但不久就決定承接家業,毅然放棄人人稱羨的工作,剛開始,由於不熟悉農事,還被取笑是,假農民,但他努力不懈,以醫學專業當利器,持續改進農法,種出米......
,暑假最大親子活動,宜蘭國際童玩藝術節,即將在7月4日正式登場,除了盡情玩水,欣賞來自國外的表演團體精彩的演出外,也可以順道至宜蘭市內走走,欣賞這片土地的人文風情畫,在宜蘭多元的景點設施中,宜蘭美術館,是今年五月最新開放的新興景點,充滿歷史感的小細節以及藝術展覽,讓人看到宜蘭的另一種藝術美,位居宜蘭中山路,宜蘭美術館,外觀和一般印象中的,美術館,感覺相差甚遠,外牆鋪蓋著滿滿的淺黃色磁磚,顯眼的窗扇......
,走在南方澳長長的漁港路上,幾間海鮮餐廳面向港灣,對著遊人招呼攬客,販賣冷飲,乾貨的海產行穿插其中,店門外的竹竿上吊掛著乾透的鰻魚乾,俗稱,花飛,的鯖魚一夜干也正在曬著,那是養活整個南方澳的迴游性魚類,無論是製作成鯖魚罐頭,或做成鹹魚供給中南部,台灣最大鯖魚的集散地就在這裡,漁港路底供奉著媽祖金身的南天宮,是討海人最要緊的平安信仰,牆上的生活考古廖大慶的身分很多重,他是宜蘭觀光協會第二任總幹事,是......
在1835年,英國肯特郡發現了一處令人驚嘆的古代地下建築,由460萬個貝殼打造的神秘石窟,馬蓋特貝殼石窟其實是一條蜿蜒的地下通道,在其中有有圓形大廳,有房間,而且所有的建築上都覆蓋著貝殼,共約2000平方英呎,恢弘富麗至極讓人震撼,那麼我們就不禁要問,這個地下建築到底什麼時候由誰所建呢,很顯然這樣一項巨大精緻的工程,需要花費大量的人力物力,人們推斷石窟的建造者可能是聖殿騎士,由於貝殼的形狀大多是太......
璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,酥脆爽口的炸雞肉,搭配濃郁的美乃滋和清爽的蘆筍,令人食指大動,在炎熱的夏天裡,時常感到沒胃口嗎,不妨嘗試一下璜,洛卡的這道經典料理吧,nbsp,時間,1小時,......
璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,璜非常喜歡東方的飲食文化,在他研發的諸多料理中,也採用了不少來自東方的食材,接下來,就讓我們一起來看看他的示範,nbsp,紫蘇葉是典型的日本食材,常用於壽司和......
璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,璜用,櫻桃蕃茄血腥瑪麗,這道前衛,大膽,充滿巧思的開胃菜,表達了他對迎賓宴客的獨到見解,接下來,就讓我們一起來看看他的示範,nbsp,櫻桃蕃茄血腥瑪麗是一道十......
世界上最小的國家是哪些,他們的面積都多少,他們小到可以讓你不敢相信,下面我為大家一一解讀吧,圖片翻攝自,世界之最,nbsp,以下圖片來源接相同,世界上最小的國家第1國,西蘭公國西蘭公國,建於一九七五年,它全部的領土只是一塊二戰時英軍在公海上建立的混凝土火炮台,它們一樣有護照,貨幣,郵票,顯然西蘭公國自然就是世界上最小的國家了,世界上最小的國家第2國,梵蒂岡城,梵蒂岡城位於羅馬,佔地110英畝,有8......
話說,事情是這樣的,70年前,有一個住在捷克的德國人因為二戰離開了原本的家,nbsp,nbsp,70年後,當年的老爹早已離世,他的兒子都已經83歲,這個83歲的德國老爺子最近回到了他小時候的家,去找他老爹70年前藏起來的寶藏,nbsp,就是這棟,hellip,以下圖源,via,他們家小時候住在捷克斯洛伐克,嗯那時候還沒解體,nbsp,nbsp,二戰結束以後,當時的總統決定把當地的德國人都驅逐出境,......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,今天我們參觀了一間位在Wuppertal城市,早期工業化時期紡織歷史博物館,Wuppertal城市位在德國西部,是當時德國在18世紀工業化時代的一個工業重鎮,博物館裡詳細記載著當時在早期工業化時期,Wuppertal,城市的歷史轉變,以及呈現工業化時代早期的物品和紡織機器,等,nbsp,nbsp,nbsp,一踏進博物館裡,你可以聞到空氣中充滿著淡淡木頭香味......
,nbsp,nbsp,今天要帶大家來到的是東德的Dresden,城市,是德國主要大城市之一,跟我一樣喜歡逛博物館和參觀教堂的朋友有福了,這城市絕對是你一定要來的地方,Dresden大城市是德國照相機,鐘錶製造,也是德國最發達的工商業城市之一,但今天要介紹的是,Frauenkirche教堂,nbsp,又稱之為The,Church,of,Our,Lady,nbsp,這教堂的名字命名的相當有特色,而非常......
,愛知縣常滑市以燒製茶壺,茶杯,馳名,然而遊客最津津樂道的是以招財貓為造型的陶瓷作品,包括超大型招財貓1件,御利益陶製招財貓39件,模擬實體的貓偶11件,集合不同藝術家的心血結晶,被封為,招財貓之里,歷史最早溯自1000多年前,原本製作大型陶罐甕壺為主,後來開始燒製煙囪,排水管等產品後,從此打開知名度,近代以來採用本地特有的紅褐色黏土,以1120度低溫素燒,變成常滑燒陶器特徵,1976年被指定為國......
