曼谷是一座充滿創作能量的城市,走在街頭隨意閒晃,就可以感受到這股熱切的氣氛,食物也不例外,在曼谷文化中心裡的,icedea,店主Prima以超乎想像的手法,結合美食與藝術,把傳統冰淇淋注入天馬行空的創意,一件件料理藝術叫人瞠目結舌,忍不住想要試一試,我點了店內的招牌,3分熟牛排,牛排的擺盤很美,還附上淋醬和刀叉,切開牛排的那一刻,粉紅色的肉汁汩汩流出,仔細一嘗,牛排外層竟是巧克力冰淇淋,內裡則是莓......
既然千里迢迢來到新界,自然要到處走走瞧瞧,Sage,Family,所在的林村有個出名的許願樹,以前當地人喜歡用綁著紅線與願望卡的柳橙,扔到樹上許願,後來那棵樹被折磨得奄奄一息,就換了1棵假樹上陣,居然同樣吸引祈願人群,假得挺有奇幻感,而早上在華嫂口裡一直聽到的圍村,在新界錦田也有一個很具代表性的,吉慶圍,據說這個古老圍城源自明朝,已有500多年歷史,傳說這裡民風彪悍,就算盜賊匪徒也不敢輕易接近,如......
記者陳榮昌,台中報導邁入第13年的后里區中社花市鬱金香季,二十八日在美,俄,台靚女表演荷蘭土風舞中,推出五十多種研發成功的鬱金香品種,屆後幾個月中,每天安排萬餘朵鬱金香花海,董事長賴啟文表示,全期花季計有20萬株迎客,比去年增加五萬株,品種也由35增加到50多種,將陸續分批在歐式花園裏綻放至3月中旬,后里區中社花市鬱金香季於二十八日,先在薩克斯風演奏中正式開幕,隨即由美國,俄羅斯及台灣等國六位美女......
記者吳素珍,南投報導日月潭國家風景區管理處即日起至3月30日止於,向山遊客中心,日昇月恆藝廊,舉辦,食遊日月,美食特展,介紹各項美食特色及店家位置地圖,日管處精心設計特展,趣味美食填字,任務,遊客只要向日昇月恆藝廊內的志工索取摺頁並完成填字任務,就可以在任一遊客中心,埔里,伊達邵,車埕,向山,兌換限量,食遊日月,精美紅包袋1份,數量有限,送完為止,為推動國民深度旅遊,體驗觀光以及發展地方旅遊特色遊......
草根影響力新視野,黎松子,北國風光,千里冰封,萬里雪飄,冬季旅遊哪裡最熱門,當然屬遠東大都會哈爾濱了,前一段時間,雪鄉宰客的事件沸沸揚揚,雪鄉遊客大減,但哈爾濱旅遊依舊紅火,隆冬時節,全國都在下雪降溫,連成都都下起了頭皮屑一樣的雪花,南方的孩子沒見過雪,見了雪就像撒了鏈子的狗兒一樣活蹦亂跳,看雪哪裡最好,當然還是哈爾濱,哈爾濱的雪那可真是鵝毛大雪啊,來哈爾濱,主要就有冰雪大世界,中央大街等旅遊景點......
記者陳榮昌,台中報導台中市后里區中社花市三十萬株五顏六色鬱金香爭奇鬥豔,是春節旅遊踏青好去處,董事長賴啟文表示,中社研發數十多種鬱金香品種成功後,每天在六公頃號休打造的歐式花園裏與各類花種爭艷,一望無際的花海綻放,讓人遊客不必出國也能享受眼福,后里區中社花市大年新春期間,推出30萬株鬱金香迎客,品種也有五十多種,花季期間陸續推出多種花色,今年特別引進高單價,10倍,特殊品種,荷蘭全新培育,多重瓣玫......
記者張文熹,彰化報導春節欣賞金黃落羽松,漫遊蜀葵花海,2018田中窯蜀葵花海藝術節在田中窯創意園區,從2,10日起至5,14日在高鐵彰化田中站旁登場,民眾除了漫遊葵花海,欣賞金黃落羽松,遊客可以付費參加親子捏陶DIY,品嘗現烤麵包,在地農特產品,還有是春節旅遊好地方,為迎接金狗年帶來的好兆頭,活動期間入園每人100元,即贈送價值200元葵花手拉杯一只及水洗開運籤一張,讓大家今年好運一整年,田中鎮在......
冰品店入冬,總得推出熱甜湯度小月,讓人氣止跌回升,口味若做得好,在節慶推波助瀾下,也是能拉出一波高峰,像是開業13年的,來特手工鮮果冰淇淋,夏天就主打用台灣在地水果做冰品,例如彰化巨峰葡萄,集集香蕉,愛文芒果等,再以自己設計的製冰機,做出空氣含量只有25,果味十足又綿口的冰淇淋,寒冬來襲,就派出獨門研發的,燒蒟蒻,應戰,我用日本蒟蒻粉和桂圓一起熬煮,熱的時候是液態,冷卻時會結凍,有點類似燒仙草,但......
水果細麵,如何把一杯果汁變成令人食指大動的長麵條呢,nbsp,你會需要,150,g,果汁,1,g,洋菜,一條軟管,直徑,3,sim,7,毫米,一支大口徑注射筒,一台電子秤,非必要,數顆冰塊,nbsp,你會看見,洋菜是一種天然增稠劑,能讓你做出果香四溢,色彩繽紛的細麵,而且零失誤,nbsp,實驗步驟,注意,這個實驗需有大人從旁協助加熱鍋子,1,在,150g,果汁均勻撒上,1g,洋菜粉,或舀滿一小湯匙......
焦糖火山爆發,焦糖溢出鍋子啦,注意,會冒出很多泡沫唷,你會看見,碳酸氫鈉,或稱小蘇打粉,如名稱所示,含有碳酸根,碳酸根能變成碳酸,你或許,是因為碳酸氣,又稱二氧化碳,這個名字,而認識它,高溫和酸,檸檬汁,會促進碳,酸氣的生成,由於焦糖裡出現許多氣體,於是在鍋子裡冒泡並漲起來,由於焦糖冷,卻得快,因此捕捉到許多氣體,泡沫便不,會塌下來,小心,焦糖可能會溢出來唷,你會需要,150g,砂糖,一顆檸檬汁,......
不用冷凍庫也能做冰淇淋,你會需要,英式蛋奶醬,或優酪乳,冰塊,細鹽或粗鹽,一支溫度計,一個食品塑膠袋,一個沙拉碗,幾塊冰塊和粗鹽就能製作冰淇淋唷,準備時間,30,分鐘,nbsp,你會看到,不必冷凍也能做出冰淇淋,甚至製造出,20,的環境,這一切全要歸功於冰塊,和鹽巴的結合,鹽巴接觸冰塊開始溶化,但為了溶化,鹽巴必須從冰塊擷取能量,冰塊本身的能量減少了也變得更冷,所,以溫度往下降,nbsp,實驗步驟......
記者潘姿瑛,高雄報導高雄市政府交通局配合,2018高雄燈會藝術節,3月2日踩街大遊行,推出248,狗年興旺,公車,營造元宵節的年節氣氛,車內並以狗年燈會為主題佈置,提供參加燈會藝術節的民眾於車內觀賞,踩街遊行當天搭乘248,狗旺公車,前往的民眾於,台灣銀行站,下車,即可獲得觀光局所提供旺來狗提燈一只,3月2日16,00起發放送完為止,歡迎攜家帶眷一同搭公車賞花燈,交通局長陳勁甫表示,248公車行經......
厚厚的無骨牛小排,淋上烤肉原汁,滴滴入味,牛肉嫩到幾乎一切就開,大口咬下,滿口肉汁鮮甜湧上舌尖,還有淡淡中藥香,全是因為事先經過鹽焗工序,鎖住風味,厚厚鹽巴包裹牛小排,淋上高粱酒,熊熊火焰散發迷人酒香,高粱混合鹽巴的鹹,滲透進底下牛肉,槌子輕輕敲開,去掉鹽巴,荷葉裡的牛小排終於現身,這道功夫菜,光醃漬就要花上兩天時間,還有老台菜桂花蟹,大螃蟹換成了軟殼蟹,吸飽蛋香,更入味,軟殼蟹沒有硬殼,卻更考驗......
粉紅魅力大爆發,嬌貴的五朵櫻花綻放在蛋糕上,中間金箔閃閃發亮,既夢幻又吸睛,櫻花千層派,把櫻花製成的奶油層層堆疊,數一數,有多達十六層餅皮,因為手工製作繁複,一天只限量15到20份,還有日式櫻花捲,蛋糕體和上層滿滿的奶油,也全都是少女最愛的粉紅色,再搭配整排的櫻花,飄著浪漫情懷,來自日本東京的鬆餅名店,也端出櫻花甜點,四層鬆餅皮,上頭使用的是櫻花醬混和的白鳳豆泥,還有鹽漬櫻花瓣,巧妙點綴,旁邊這一......
粉紅魅力大爆發,嬌貴的五朵櫻花綻放在蛋糕上,中間金箔閃閃發亮,既夢幻又吸睛,櫻花千層派,把櫻花製成的奶油層層堆疊,數一數,有多達十六層餅皮,因為手工製作繁複,一天只限量15到20份,還有日式櫻花捲,蛋糕體和上層滿滿的奶油,也全都是少女最愛的粉紅色,再搭配整排的櫻花,飄著浪漫情懷,來自日本東京的鬆餅名店,也端出櫻花甜點,四層鬆餅皮,上頭使用的是櫻花醬混和的白鳳豆泥,還有鹽漬櫻花瓣,巧妙點綴,旁邊這一......
