記者蘇彩娥,南投報導為維護魚池鄉紅茶產業及提昇競爭力,魚池鄉自100年3月鄉公所積極推動產地證明標章迄今,已核發超過20萬枚,日月潭紅茶產地證明標章,17日鄉公所在中庭舉行,日月潭紅茶產地證明標章,行銷記者會,由鄉長陳錦倫主持,並和魚池鄉農會總幹事及朝霧茶莊,日月潭紅茶廠,井古茶堂等茶農共同推廣日月潭紅茶產地證明標章,日月潭紅茶產地證明標章,至今已6年餘,核發數量已突破20萬枚,105年度張貼數量......
撰文,羽穗,圖片來源,YingHui,Liu,Shutterstock,com,shutterstock,前陣子梅雨季來襲,短短幾天的滂沱大雨,出一趟門都嫌麻煩,所幸太陽沒幾天後便露臉,一瞬間,四周空氣也跟著炎熱起來,這時可別偷懶待在家裡發呆,到戶外走走散散心,聽聽講座,好好安排每一天的生活,nbsp,熱門講座聽不完,順應著這個資訊大爆炸的時代,各類型的講座紛紛嶄露頭角,將自身所學的知識,與大眾一......
好喝咖啡,nbsp,在哪裡,知道咖啡豆產自何處,就能約略預測其風味,所以大部分包裝上都會以顯目的大寫標題註明原豆產區,從肯亞到哥倫比亞,不同咖啡產區的條件,舉凡氣候,盛行品種,處理方式等都大不相同,而這些條件就是決定咖啡最後風味的關鍵因素,專家們大致上都同意,每個產區各有基本特色,但另一方面也蘊含了無數的可能性,因此,以下將介紹世界各地咖啡的風味特徵,但請記住,這不是唯一的參考指標,因為等你經驗愈......
,眼看,2017,年就快要過完了,還沒規劃好明年要去哪裡玩的人注意了,Booking,com,幫大家準備好了,2018,年,10,大新興旅遊城市,懶人包,提供已經去膩各國首都的朋友們多一點新選擇,不論是陽光的海灘假期,充滿歷史文化的城市小旅行,或是滿足味蕾的美食之旅,這裡都幫你整理好了,保證讓你注意到這些以往沒有發現的城市之美,nbsp,日本,札幌,道地日式風味成就美食之旅,近幾年飛日本的旅客爆增......
,nbsp,魔都近期最新最火的咖啡屆網紅,2700平米,咖啡奇幻樂園,全球最大,數百種咖啡飲品,hellip,你完全沒有猜錯,這麼多鋪天蓋地,看到讓人倒背如流的,nbsp,重量級頭銜,都屬於這家落戶於興業太古匯的,星巴克臻選上海烘焙工坊,nbsp,nbsp,開業30天,此刻其實不需要多加介紹,幾乎所有人在經過南京西路時,都被門前蜿蜒的長隊震撼過,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,很多去過的朋......
,鹽是料理最基本也最不可或缺的靈魂,市售鹽品五花八門,從精緻食鹽,玫瑰鹽,藻鹽,雪鹽到法國鹽之花等,種類繁複多元,不過,你嘗過鹽膚木料理嗎,羅氏鹽膚木為平地至中海拔植物,又稱,山埔鹽,山鹽青,臺灣鹽麩子,果核外表結有一層似鹽的附著物,略帶酸鹹味,早期原住民居於山林,難以取得海鹽,因此往往以鹽膚木作為代用品,羅氏鹽膚木,阿美語lefos,太魯閣語prihut,泰雅語qpring,撒奇萊雅族語lebu......
,初見林楷偉,他剛從巴西咖啡產區探險回來,整個人神采奕奕,受邀飛往地球另一端,和全球頂尖咖啡師及烘豆師,共同參加國際研討會,走訪巴西精品咖啡產區,藉由這趟旅程探索咖啡文化,汲取養分,很幸運喝到他親手烘焙,手沖的巴西咖啡,彷彿也感受到里約熱內盧海灘的熱情陽光,nbsp,面對人生低潮,憑藉家鄉溫暖再爬起,年少的林楷偉愛熱鬧,一心想離開故鄉到城市闖蕩,後來,他如願以償賺了錢,志得意滿,直到為了極限運動越......
,咖啡是全球最暢銷的飲品之一,光是在台灣,每一年平均能喝掉約28,5億杯咖啡,可想而知咖啡早已成為生活中不可或缺的一部分,不只快速方便的隨手杯很夯,主打精品咖啡的咖啡店也逐漸增多,但是不是覺得跟店員超有距離,每一個專業名詞都讓人想露出黑人問號臉,快跟酥編一起惡補咖啡知識吧,從咖啡帶挑選好咖啡,說到咖啡,一定會提到咖啡豆的產地與咖啡帶,世界上最重要的咖啡產地遍及世界五大洲,所屬的位置皆位於南北迴歸線......
,咖啡是很多上班族不可或缺的醒腦神器,忙到焦頭爛額時喝杯好喝的咖啡,就能得到生活裡短暫的救贖,但對愛喝精品咖啡的朋友來說,一般的三合即溶咖啡或便利商店,連鎖咖啡店的咖啡的味道和層次都無法滿足,在即飲咖啡中頗受好評的貝納頌將手工精選研磨咖啡製成冷熱萃咖啡包,貝納頌冷熱萃咖啡讓人能以類似茶包的浸泡方式輕鬆打造出猶如咖啡師現煮的手沖咖啡,創新浸泡式咖啡包適合熱沖,冷萃,不需歷經悶蒸之類的過程,比濾掛式咖......
,各位奧丁丁好捧油,有沒有發現最近天氣真的是越來越涼了,老祖宗的智慧,過完中秋,每下一次雨就更涼一分,還真不是說假的呢,秋末冬初,飲食及生活習慣開始轉變,到底在奧丁丁市集中最受歡迎的熱銷當季好食好物是啥,來看看奧丁丁小編幫大家的整理唄,秋季蟹肥正好食,苗栗大閘蟹,秋蟹正肥,台灣附近海域有許多品質優秀的螃蟹,像是三點蟹,花蟹,毛蟹,大閘蟹,紅蟳等等,肉質也很細膩,美味,而近年來消費者重視食安程度越見......
,三家值得你一來再來的美麗咖啡莊園,好味道散發濃濃的靈魂味,2020,02,14,15,50,記者,陳欣貴,nbsp,nbsp,圖,陳欣貴,咖啡莊園主人地區,台灣台中,在忙,也要和你喝杯咖啡,這一句耳熟能詳的廣告詞,直接把咖啡引領成為人與人之間最美麗的關係與溫度,而近幾年來,台灣咖啡館密度高居全球第一,超商每秒賣13杯,儼然,在台灣,咖啡已成為一個新時代的指標,影響所及也成為許多偏遠部落帶動地方產......
不斷引領全球咖啡浪潮的瑞士頂級咖啡品牌,Nespresso,今年9月再度推出結合印尼獨有濕剝法,giling,basah,工藝,限量款蘇門達臘熟成咖啡,AGED,SUMATRA,此外,為了讓消費者能透過味蕾翱翔品味單一產區的絕美風味,2016年獲得消費者青睞的盧安達咖啡,Umutima,wa,Lake,Kivu,Rwanda,也將再次獨家鉅獻,限量供應,帶領咖啡愛好者重新品味基伍湖地區的美好風味,......
採訪,梁以青,首圖,張家銘,攝,雲林古坑荷苞山第三代咖啡莊園莊主劉易騰,回想起阿公那一輩的人對荷苞山的記憶,就是當地人對荷苞山的台語稱呼,nbsp,咖逼山啊,日治時代日本人在荷苞山大量培育咖啡樹,當時的居民,幾乎人人都要協助咖啡的種植,養護和收成的工作,然而收成的咖啡豆,都直接運回日本朝貢天皇,台灣人沒有機會喝到天皇御用咖啡的滋味,雖然阿公沒喝過天皇咖啡,但劉易騰家族一直和咖啡維繫著濃厚情份,即使......
記者張辰卿,台北報導,屏東縣政府以,國境之南森度旅遊,的風貌打造,屏東館,新形象,參與今10,30日起在南港展覽館登場的2020ITF台北國際旅展,透過石板,實體植栽搭配水霧系統,讓參觀民眾一踏進屏東館有如戴上VR走入屏東探訪森林秘境,豐富多元的自然景觀盡收眼底,歡迎民眾11月2日前參訪屏東館,有食擱有掠,感受屏東多一度的熱情活力,屏東有山有水綠意盎然,有全台最美海岸線,此生必走的阿朗壹古道,有視......
採訪,梁以青,首圖,張家銘,攝,谷泉咖啡莊園的莊主劉易騰在園內實踐從一顆種子到一杯咖啡的完整教學體驗,圖,張家銘,攝,咖逼山的囡仔劉易騰,因為爸媽不希望他留在家裡辛苦務農,15歲就離開家園去外面的世界闖蕩,但不管人在哪裡,心總是牽掛咖逼山裡的爸媽和家園,最終還是為了家人回家接手阿公傳下來的咖啡園,他決定將家園轉型成咖啡實驗和傳承荷苞山咖啡人文的教學基地,務農交給阿爸當保持活力的運動,自己努力學習成......
