料理,調酒,咖啡,皆能活出精彩的單身生活,兩兩配對也能激發愛的火花,但當三者同在一個屋簷下時,會產生什麼錯綜複雜的三角關係,趕快拉張板凳來看好戲吧,最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,店名是取台語,太好吃,的諧音,而三個音節拆開來,分別代表Taiwan,Hong,Kong,Japan,因為是由2位香港人和1位日本人,共同在台經營,除了提供無國界料理,......
最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,除了提供美味的無國界料理,還有口味獨特的創意調酒,但最讓我印象深刻的是他們的咖啡,日本咖啡師將氣泡水,台灣可可與濃縮咖啡做結合,口感令人驚艷又不失咖啡豆原始的風土滋味,會讓料理,調酒,咖啡同在一個屋簷下,是因為創辦人林維源在餐廳旁經營青年旅館,他想提供住宿客人,一個結合餐廳,酒吧,咖啡廳的空間,而店內怎麼會有一個日......
搭北市雙層觀光巴士,品嚐香蕉好味道,記者孟倩玉報導,臺北市雙層觀光巴士主要服務客群為國際旅客,搭乘臺北市雙層觀光巴士,一次飽覽20個熱門景點,並規劃兩條台北市特色觀光旅遊路線,6,16日在台北車站M4舉辦搭臺北市雙層觀光巴士,品嚐香蕉好味道活動,主要目的是藉由台灣象徵性的水果,香蕉,帶給搭乘旅客在地的旅遊體驗,欣賞台北街景的同時,也享受寶島台灣的在地滋味,更期盼藉此活動向國際觀光旅客推廣台灣優質的......
禳毒驅疫的端午節,菖蒲和艾草掃不掉粽子堆成山的油膩,今年我卻找到用以消化粽子的杯中心頭好,不是傳說中驅百毒除瘴癘的雄黃酒,而是冰得透心涼的日本酒,遲到的梅雨前線終於有些許進展,驟雨的正午,我和日本酒達人楊凱程,Kenny,約在台北敦化南路的日本餐酒吧,看他到底要玩什麼把戲,日本酒搭配台灣粽,我問他哪來的靈感,他卻稀鬆平常地說,因為真的很搭啊,我平常在家也都是什麼菜都拿來搭日本酒,一派胸有成竹,粽子......
日本拉麵舖上橘子,萊姆,檸檬,還有當季芒果,一入口,柑橘類果香釋放,和雞湯結合好清爽,細緻麵條吸收雞湯甘甜,仔細看,要熬到這麼清澈,考驗功夫,滿滿雞骨,蘋果,蔥蒜,全部放進鍋子裡,火不能大,慢慢熬,5個小時內都不能撈動,湯頭才清,金黃湯頭還要經過撈杓過濾,留下雞湯精華,為了保持麵條Q勁,一碰到熱水,15秒就要起鍋,拉麵放上鳳梨,芒果,大刀一切,台中的橘子,屏東的無籽檸檬,5種柑橘類,連放的順序都經......
頂級五感享受的美獅美高梅MGM,COTAI,撰文,Catty,Wang,攝影,王銘偉,耀眼奪目的珠寶盒建築外觀,還有矗立於入口處,高達11,米,由3萬2千張24K金箔鋪砌而成的巨型獅子雕塑,美獅美高梅MGM,COTAI於2018年2月開幕後,隨即成為澳門路氹城區最引人矚目的綜合度假酒店,視博廣場,擁有全球面積最大的室內永久LED,螢幕,超過7,小時不間斷播放藝術影像,以六大主題呈現在高達四層樓高的......
永利澳門Wynn,Macau,雋永迷人,薈萃優雅的至臻體驗,撰文,Catty,Wang,攝影,王銘偉,永利澳門是另一間位於澳門半島的頂級度假村,也是亞洲首間拉斯維加斯式度假酒店,結合尊榮住宿,頂級食府,國際購物,娛樂設施等,同時更連續2,年榮獲全球唯一8,項,福布斯旅遊指南,的五星級度假酒店,提供全方位享樂,將永利品牌獨有尊貴與顯赫的度假模式帶入澳門,特別推薦永利澳門的戶外游泳池,露天游泳池讓人悠......
永利皇宮Wynn,Palace,萬千寵愛,極致奢華的尊榮饗宴,撰文,Catty,Wang,攝影,王銘偉,來到澳門路氹永利皇宮,隨處妝點的藝術瑰寶,繽紛花卉設計,融會東西方的奢華裝潢,無與倫比的娛樂盛宴,還有精緻品味的食肆佳餚,這一切彷彿被精靈施展魔法,所到之處皆是極致的貴族體驗,宛若進入夢境中富麗宏偉的國度,甫進入永利皇宮,便被大廳中心花團錦簇的創意花藝佈置所震懾,旋轉木馬被萬,花卉妝點得璀璨浪漫......
,冷萃咖啡的飲用法,一般來說冷萃咖啡最好純飲,才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的風味,不過添加其他配料給予不同的口感,也是另一種情趣的飲用法,繼大型連鎖咖啡品牌推出加了氮氣的冷萃咖啡之後,市面上也出現創新的喝法,還有加檸檬,椰子汁這類的喝法,喝起來更清爽,當然添加什麼配料都可以,原則上不要將原有的冷萃風味遮蓋才好,至於還有什麼創新喝法,大家可以試試看,nbsp,純飲溫度不同滋味不同,前面提過冷萃咖啡......
,陽明山出霧溫泉,坐落在傍海依山,擁有豐足大自然資源和大屯山火山地熱優質泉湯的金山與陽明山交界處,一棟長型倒T字型的特殊建築,順其河谷地勢而建,四周被高聳的落羽松群與陽明山偶而驟變的霧嵐所包圍,內造則以大量檜木,鐵刀木和天然石材做為設計基調,企圖讓旅客能夠在食饌,泊宿,泡湯與各項情緒感受上,都是出於,自然,的美好,湯,100,原湯,陽明山出霧溫泉堅持讓房客能真正泡到100,原湯的頂級享受,特別開鑿......
從來沒有過,在RAW的場子煙霧瀰漫,像來到居酒屋一樣喧嘩熱鬧,來自4個國家的主廚,16座炭烤台,300位客人,超過6,000串串燒,讓整個廚房搖滾起來,這場燒鳥派對是RAW在摘下米其林一星後舉辦的第一場客座,一次就邀來香港,新加坡,日本三個團隊,幾手都數不出來,果然玩很大,我對炭十分著迷,我覺得那是人類無法抗拒的味道,RAW創辦人江振誠說,燒烤,是人類最原始的烹調,炭除了是火源,也是調味,經過炭火......
,在台北車站附近有一間像是秘密基地的特色小店存在著,比起日本巷弄內的居酒屋還要神秘,沒有大大又顯眼的扛棒,但是還是吸引不少熟客登門品飲,享用美食,獨樂清酒食堂,就位於台北市重慶北路,鄭州路交叉路口的二樓,老闆跟主廚是認識多年的學長學弟,因為對清酒同樣有興趣所以一起開了這間讓人可以好好放鬆的世外桃源,老闆更是領有國際唎酒師的清酒達人,不僅專業又熱情,而且還會依照每個人喜好幫忙介紹不一樣的特色清酒,重......
2018,台北河岸音樂季,將在8月17日至8月19日於延平河濱公園,大稻埕碼頭三號至五號水門,舉辦連續3日之大型音樂會,邀請歌手接力演唱,現場周邊將有胖卡美食,愛戀文創市集,啤酒專區等各種好玩好看的攤位,連續3日的歌手接力演唱邀請到玩聲樂團,李明德,劉明湘,施文彬,以莉高露,民雄,吳汶芳,李英宏,睡帽樂團,茄子蛋,魏如萱,Moving,and,Cut,蕭秉治,廷廷,法蘭黛樂團,鼓鼓,鄭宜農,還有入......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,以前都覺得這種淡藍色夢幻泉水很浮誇,簡直是用水彩混好的顏色吧,但來到這裡真讓人不敢置信這清澈泉水,簡直倒映天空的淡藍,讓你彷彿浸泡在雲朵優雅般的雲端上,近幾年土耳其自由行的興起,土耳其這個名為,棉花堡,的地方,絕對是下次去土耳其一定要去朝聖的地方呀,棉堡,Pamukkale,音,帕慕卡雷,Pamuk,棉花,和,kale,城堡,兩個字組合起來的,就是......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,說到墾丁除了大街之外,還能去哪裡呢,相信大家都被國境之南的陽光,沙灘,海水的吸引力無法抗拒,近期除了玩水之外,不知道大家還記不記得恆春墾丁的社頂公園,那裏曾經可以遠眺梅花,nbsp,鹿境,的開始,鹿境,創辦人之一則夫原本是墾丁深度導覽員,親戚因為有梅花鹿繁殖技術,而開啟梅花鹿這趟旅程,和朋友鎮州,承智,將一個破舊羊圈翻新,打造成梅花鹿的樂園,當然,......
