紫芋蛋黃酥48個營業烤箱一大烤盤份量油皮：中筋麵粉……… ……&hellip. ... 像芋頭酥、鳳梨酥這類的食品，大概只有多久的保存期限 呢?記者黃志政／台中報導東豐自行車道是台中市知名的自行車道，每到假日遊客如織，甚至有不少國外觀光客慕名而來，不過，外地觀光客可能不清楚，自行車道行經豐原區朴子里的路段旁，就是葫蘆墩圳的舊取水口，上方還有歷史建築「豐榮水利之碑」。台中市議員張瀞分積極爭取台中市政府經費，重新整建從豐榮水利碑通往自行車道的巷...
2011年9月12日 ... 還沒到中秋節光是做月餅趴就開了兩次，烤了近兩百個月餅(常被小志先生唸說有 強迫症的蘿小姐，為了試出令自己滿意的鳳梨酥外皮，不惜犧牲自己 ...記者扶小萍／南投報導寒假開始跟著農曆年假期到來，多數民眾會選擇全家出遊，為了不想去塞車，不妨選擇不一樣的祕境欣賞不一樣的景觀，水保局南投分局在輔導農村再生改善環境上至為用心且已具成效，彰投雲嘉已有不少社區都成為區域亮點，並規劃有10條旅遊路線，分局長陳榮俊建議趁著年假不妨來去走走，翻轉大家對農村的刻...
鳳凰酥的餡裡加了蛋黃，皮裡有起司粉和香脆杏仁粒，風味比一般鳳梨酥豐富。如果 要做一般鳳梨酥就不加這三樣材料，但皮裡要加一點鹽，鳳梨餡可增加100克 ...記者官小艇、張朝福／嘉義報導交通部觀光局阿里山國家風景區管理處和梅山鄉瑞峰社區合作，在眾多報名者中選出幸運的40位單身男女，在情人節前夕讓大家「愛要大聲說」，來到位於全台4處情人節必訪有「愛」景點-瑞峰1314觀景台-18國愛情塔，邁向追求2018幸福旅程。 現場期待愛情降臨的單身男女們，在揉茶體驗...
時近中秋，蛋黃酥和綠豆椪都是送禮的好選擇，所以我一次總是做很多，像這篇的 綠豆椪 ..... 我在包餡時覺得皮似乎不像鳳梨酥那類濕軟~~有點硬(那感覺不太會講)~ ~零食是世界共通的語言，也是上班族加班的慰藉，吃膩了本土口味，現在許多團購排行榜的冠軍，都是國外的新奇零嘴。「歪國零食嘴」看準這股嘗鮮熱潮，首創每月驚喜零食箱的方式，將國際間最有話題的零食，零時差的宅配到你家。成立1年，目前已有1,000多位個人會員、30多間企業訂戶。「歪國零食嘴」創辦人范瑄和一群也...
2009年4月13日 ... 看到海倫做的美味鳳梨酥,我開始有一點心虛.carol知道答應了很多格友要做這個好 吃的點心,卻遲遲沒有動手.假日在市場買到了好好吃的的關廟鳳梨, ...再過幾天就是除夕夜，這個週末，許多長男媳婦正忙著大採購，就怕年夜飯餐桌不夠澎湃，發跡自台南的「黑橋牌」趕在年前發表最新創意：烏魚子＋香腸，把團圓飯中受歡迎的兩大要角合而為一，確實新意十足，是年節加菜的好選擇。每到農曆年前，好看又好吃的禮盒總是吸引滿滿人氣，香腸名店「黑橋牌」每年都推出各種包裝精緻又實...
2013年9月17日 ... Carol老師，我昨天做了鳳梨酥發生了一些問題！ ..... carol老師您好，請問您，我做的 鳳梨酥在烘烤的時候都會爆餡，我是使用草莓來做內餡，不知道 ...記者扶小萍／南投報導南投燈會除了科技狗主燈精采，各特色燈區也不遑多讓，來自浙江海寧硤石傳統花燈，曾是宋朝的朝廷貢品，僅在南投燈會中展出。一座大型龍舟燈，全燈共有200萬個針孔，花費燈藝師1年的時間才製作完成，自貢市的盛世龍騰、福祿吉象等都值得細細觀賞。 盛世龍騰以草雕方式完成過程複雜。（記者扶小萍攝...
不好操作 ↓三能的台灣鳳梨酥框很多人的疑問....為什麼鳳梨醬的材料主要是冬瓜而 不是鳳梨？ 因為新鮮 ... 之類的最近做了幾批鳳梨酥. ... 陳鎮龍老師烘焙種仔教室.過年桌上絕不可缺的就是疊三層的糖果盒，五顏六色的糖果就像繽紛萬花筒，一年到頭唯有此時，小孩才可肆無忌憚搶食。零食達人李姝慧從小最期待的，就是過年排糖果盒的工作。家裡小孩多，媽媽都會到柑仔店準備好幾款孩子們愛吃的傳統甜食，亮晃晃的金條、金幣巧克力，代表吉利的蜜柑、蜜餞，以及印著銅錢樣的煎餅，買個甜點也...
2012年9月11日 ... 老師您好: 請問老師我用您這個配方烤好後鳳梨酥"側面" 的餅皮為什麼會裂開? ... 周 老師你好完成了這款點心好吃又清爽真的好棒的配方喔謝謝你草根影響力新視野 喬依絲編譯 由於現代人經濟條件改善，漸漸喜愛至世界各國旅遊，一方面放鬆身心，一方面拓展視野。台灣最近這30年來，旅遊風氣也越來越興盛。不分男女老少，不論是1人背包客，3、5好友同行或是全家國內國外旅遊，都是生活的樂趣之一。然而，如果在旅行途中生病了，絕對會令人玩得不盡興，更不用說身...
2011年2月9日 ... 新春討吉利,自製鳳梨酥(旺來)餽贈親友,受者實惠,送者誠心.初二及初四前後做了64 個鳳梨酥,初三帶到香港贈送98歲高齡的八姑婆(婆婆的姑媽),初五 ...記者蘇彩娥／南投報導為迎接2018年狗年的到來，南投縣國姓鄉泰雅渡假村於春節假期2/15除夕至2/20初五期間，祭出破天荒全台主題樂園唯一屬狗入園免費的優惠 ，園區除了規畫金犬賀歲慶新年特別節目之外，此次過年還特別結合民視八點檔大戲【幸福來了】演員們在園區內大公演，表演內容相當的精采豐富，遊客入園不...
2011年9月1日 ... 如果做鳳梨酥或蛋黄酥不加以上的二種油，是否可以用橄欖油或葡萄籽油之類的？ ... 廣式月餅放軟才好吃，鳳梨酥或蛋黃酥放軟就不好吃了～～.新年到，除了穿新衣、戴新帽，零食也得準備好，否則如何面對川流不息的拜年人潮？如何度過躲在被窩裡追劇的漫漫長夜？我們請來古早味零食達人李姝慧，教你傳統零食的新吃法，讓你吃好、吃巧，也吃進一整年的吉利。李姝慧身為赫士盟餐飲集團行銷企劃副總，旗下品牌如「RAW」「祥雲龍吟」「茹絲葵」及「麥笛昆美式燒烤 」...
記者張文熹／彰化報導農曆春節怕塞車，避開熱門景點，改到風景優美的大學參觀也是不錯的選擇！位在彰化縣埤頭鄉的明道大學春節期間校園大開放，校園內不但有時下正夯的落羽松、風鈴木，和充滿詩意的步道，在校園旁的7公頃有機農場，更有一整片波斯菊花海，8日學校舉辦「農場OPEN，打卡送大師春聯」活動，吸引民眾路過...
記者謝敏政／嘉義報導萬眾期待的2018太保市花海節正式登場，嘉義縣長張花冠、議長張明達、太保市長黃榮利等貴賓一同揭開花海節序幕，會場不但迎來多個太保在地社區發展協會表演及幼兒園舞蹈，縣長與議長更與貴賓們一起灑麻糬給遊客們，象徵「吃麻糬，賺大錢」，現場氣氛十分熱絡。 太保市花海節今年邁入第3年，前2年...
記者扶小萍／南投報導南投燈會10日晚間7時搶先於過年假期前登場，今年南投燈會兩大燈區分別於南投市會展中心以及埔里杷城大排接連展開，縣府特別在開幕式中施放天燈為花蓮災民祈福也為台灣加油，縣長林明溱也籲請南投企業與團體為花蓮震災募款1千多萬元，林縣長強調南投縣從921中再出發，相信花蓮民眾一定也能做到快...
記者蘇彩娥／南投報導清境農場57週年場慶暨奔羊節活動於10日盛大登場，開場特邀金年7月將代表台灣參加奧地利的「維也納世界和平合唱節」的水里鄉民和國中「濁岸合唱團」演唱『台灣 我愛您』後，緊接由清境農場場長董玉文帶領與會遊客為花蓮災區受災戶祈願。 今年除邀請到台中市政府花博吉祥物石虎蒞場之外，特別以歐...
「當老媽在探索世界的時候，我探索的則是老媽。如果沒有和老媽一起旅行的話，一輩子都不會知曉的她的人生。聽她說從前的故事、小時候的故事，也和她一起回憶了生命中最燦爛的瞬間。」這是暢銷書《帶媽媽去旅行Ⅰ~Ⅲ》系列（EZ叢書館出版）作者太源晙對於這幾年帶著母親全世界走透透的感性註解。今（2/10）應邀來台舉...
