廣西首府南寧是個古老又現代化的都會,從某個角度看,這座城市和台北有些相似處,緯度,氣候相近,另一個共同點是兩地都有多樣化的小吃,南寧市中心的中山路有條,美食一條街,供應當地特色小吃與異國風味,每晚湧進上萬人造訪,南寧美食一條街的小吃樣式極多,老南寧喜歡吃的傳統老友粉,八珍粉,鴨粉,捲筒粉都吃得到,另有多家海鮮燒烤,酸品,甜品店,此外,美食一條街也是中國南北特色小吃的聚集地,北方餃子,川味麻辣燙,臭......
三十年前,新飯田齊隻身來台工作,由於不諳中文,日常生活與工作無不面臨著艱鉅考驗,所幸台灣人的熱情與雞婆幫忙,消弭了他身處異鄉的不安感,也讓生活漸上軌道,對於台灣人,迄今他的心中仍存著感謝,以愛料理,堅持日式道地美味6年前,有感於當時的居酒屋打著日式料理之名,卻行台灣料理之實,於是他成立了鷄匠,決將以美味正統的日式料理答謝台灣人,其中燒鳥,串燒,明太子馬鈴薯,鷄匠海鮮丼等正是當時台灣人鮮少接觸過的日......
馬來西亞人都很喜歡旅行,特別是去泰國旅行,為什麼呢,當然是因為泰國美食處處,消費也不高啦,今天要為大家介紹一些泰國曼谷好玩好逛的地方,準備好了嗎,準備好就出發吧,Chocolate,Ville曼谷近來超人氣的,Chocolate,Ville,賣的可不是巧克力,而是歐洲鄉村風格的戶外餐廳,在這裡有各式的英式玻璃屋,運河,燈塔,歐式建築,及戶外座位,來到Chocolate,Ville你一定能找到最有特......
芝麻醬適合做涼麵拌醬,也可淋在汆燙豆類及蔬菜上,冬天吃鍋物時更少不了它,可說是基底醬料,無論單用或加其他調味料做變化,都好吃得不得了,保存期限,1,保存期限3週,食材,熟的白芝麻,50g,熟的黑芝麻,50g,蒜頭,3瓣,糖,2大匙,鹽,1匙,做法,1,將所有材料放入果汁機攪打成膏狀,2,食用時,取適量加入比例相同的熱水拌勻即可,烹調使用,涼麵淋醬,汆燙豆類及蔬菜,涼拌涼粉類,塗抹麵包,好的冰箱收納......
滷汁可以用來做什麼,拌麵,淋在燙青菜上,還有還有,做料理時,拿來調味也很讚,自己做一瓶萬用滷汁,料理省心又省力,保存期限,1,冷藏兩週,2,冷凍兩個月,食材,豬腳滷汁,1斤,做法,1,將豬腳滷汁過濾,去掉蔥,薑,八角等雜物,2,倒入另一個鍋中,加熱熬煮至更濃稠一些,3,依食用時間長短,分別以冷藏或冷凍方式保存,烹調使用,適用於麵點,燙青菜,紅燒非肉類的料理提味,好的冰箱收納,是幸福餐桌的源頭,善用......
炒飯,拌麵,炒菜,hellip,必備的好用辣椒豆豉醬,可謂一醬在手,妙用無窮,做法又很簡單,快來看看吧,保存期限,1,保存期限三週,食材,辣椒末,4大匙,豆豉,100g,蒜末,2大匙,糖,2大匙,蝦米末,4大匙,油,4大匙,做法,1,將蝦米爆香後,依序炒香豆鼓,辣椒,大蒜,再加入糖,炒到糖溶解均勻,烹調使用,適用於麵點,飯類的提味,好的冰箱收納,是幸福餐桌的源頭,善用冷凍的超效收整術,上菜更省更快......
,每次來到宜蘭礁,溪,總會想到這間大口私心喜愛的口袋名單,堯川創藝日式料理居酒屋,結合日式料理與居酒屋的元素,搭配宜蘭在地新鮮現撈魚貨與當季食材,用精湛的廚藝將,食材幻化成一道一道讓人驚嘆的美味創意料理,這也就是,堯川創藝日式料理居酒屋,短短兩年內就迅速竄紅的主因之一啊,堯川曾經接受不少知名媒體採訪,更有,華劇來此取景拍片,累積不少好口碑,前陣子堯川將店內空間做了一些調整與裝潢,菜色上也做了一些新......
,Ads,by,Yahoo,呼搭啦蒜香生蠔串燒屋,愛研味肉醬麵,nbsp,自從上班後,和朋友約吃飯都會想約可以喝點小酒的地方,串燒,居酒屋,等都是大家最愛的選擇之一,這次和大家分享一家位於內湖的,呼搭啦蒜香生蠔串燒屋,我來吃的時候是平日的晚上,而且還不是周五,但整家店讓我以為是Friday,Night的錯覺,因為,真的爆炸多,好像整間店都坐滿了,nbsp,呼搭啦蒜香生蠔串燒屋,地址,台北市內湖區瑞......
隨著松山線通車,小巨蛋站開通,越見繁華的小巨蛋旁,以辦公大樓為主的地理環境,讓這裡想找個小吃不如想像中簡單,為了因應附近上班族的需求,取而代之的是一間間有質感又美味的風格小店,從簡單外帶可隨手填飽肚子的美味飯糰,米丸,到上班族下班後小酌的最佳去處,疆毒串燒,還有爸媽帶小孩親子都開心的,LEGO,BRICK,WORKS樂高積木咖啡,讓小巨蛋站通車後,假日即使沒有演唱會還是車水馬龍,米丸超商裡隨處可見......
一家餐廳的精神往往取決於主廚,驢子餐廳的廚藝總監Fudy發揮多元角色,實際動手料理之外,也將心思放在尋找食材,了解食材特性與各式廚具,一款結合烤箱與碳烤架的JOSPER西班牙國寶級烤箱,就是他意外的美好發現,台灣目前沒有人使用,因為在各方面不斷精進,加上端出的菜色都是他自己想吃,引以為榮的料理,讓重新出發的驢子餐廳,一開幕就好評不斷,很多人對L,IDIOT驢子餐廳不陌生,但多停留在有著巨型馬賽克拼......
,話說某次大口來台南的時候,接到一個非常特別的任務,就是要尋找一間非常難找的咖啡店,位於台南市中西區信義街60巷內的,小西門時光驛棧,是一間137年的老屋,為了讓老屋重現風華,所以花了半年的時間整修,一樓用作小西門時光驛棧旅行咖啡館,二樓則提供給親友及有興趣的捧友們體驗,來到這,裡的旅人們,不妨腳步放慢,在這老巷弄內散策,走進小西門,一樓的咖啡店帶點工業風及鄉村風的氛圍,尤其是每日限量十八碗的小西......
,基,隆是十足的海洋城市,讓人印象最深刻的就是豐盛的海鮮與美味的廟口夜市小吃啦,不管是觀光,貿易還是加工產業,都跟海洋脫離不了關係,地方美食也汲取海洋,的成份,將在地海鮮食材加入地方小吃,讓基隆充滿濃濃海味,基隆伴手禮結合基隆在地海洋風味美食與產業,透過出遊帶伴手禮的方式,將基隆的美好一面推廣到,全台,讓更多人知道這個充滿海洋風情的海洋城市風貌,接下來就來看看第三屆基隆十大伴手禮有哪些特色伴手禮吧......
松山線通車後,到饒河街夜市,五分埔不再麻煩惱人,原本坐公車要破一小時的路程,現在不用半小時就能到站,哪天心血來潮想跑到松山吃好料都暢行無阻,提到饒河街夜市,大家愛吃的莫過於福州世祖胡椒餅,陳董藥燉排骨等,不過在夜市外的巷弄中,還有像,北海魚翅羹,松山市場水餃店,長廊義大利麵,等美味等著我們去發掘,北海魚翅羹走到饒河街街口旁,時不時會撲來一陣濃郁的香氣,回頭一望,才發現香氣來自,北海魷魚羹,每當師傅......
,今天和Jack來內湖大潤發補貨時,發現定食8竟然出了一個,午後限定,任一主餐,皇家泡芙,只要150元,看了好心動,所以我們就去賣場晃晃買完東西剛好也到14,00了,我們準備大飽口福享受午後光,買好的東西可以放在推車裡先放在店門口,服務生會幫我們注意,這樣就不用大包小包的放在桌子很不舒服了,nbsp,店裡的空間還蠻大的,可以容納約50,60人,不過桌子是真的蠻小的,放下餐盤就整個佔滿了,如果還有在......
自己做葡萄果醬,正值葡萄盛產期,趕快自己來做葡萄果醬吧,鐵定無添加,健康又美味,材料,新鮮葡萄1,8kg,冰糖200g,比例約9,1,可自行調整甜度,做法,1,整顆葡萄放入果汁機打成汁,2,果汁不必去渣,直接倒入鍋中,先以中火熬煮,一邊煮一邊攪拌,3,葡萄汁經加熱起泡時,加入冰糖,4,約熬煮1小時,葡萄汁會愈來愈濃稠,熄火前10分鐘轉為大火,熬煮過程需持續攪拌,因葡萄含有糖分及果膠,感覺若未持續攪......
