,採訪,Jimmy,首圖,陳思明,攝影,Orchid,by,Nobu,Lee蘭餐廳行政主廚李信男Nobu,左,與,胡同裏的蘭,駐店主廚陳威翰,右,圖,陳思明,攝影,台灣餐飲界的行銷創意總是推陳出新,永遠為市場帶來令人驚奇的新氣象,迎接後疫情時代的到來,擁有米其林推薦榮耀的,蘭,餐廳攜手知名的燒肉品牌,胡同,共同於大直開設全新,胡同裏的蘭,而擁有一票忠誠擁護者的台菜品牌,欣葉,則是集結旗下自創與代理......
受到疫情影響,烘焙業和國外交流幾乎中斷,世界麵包冠軍陳耀訓邀請師傅張家豪,互相客座,切磋,陳耀訓把比賽時馬告鳳梨布里歐作改良,師傅張家豪則把法國麵包水量提高到78,味道如何一起去品嘗,丹麥麵包包裹可麗露,甜點結合蛋糕的天使之鈴,外脆中心濕潤,世界麵包大賽冠軍陳耀訓,也端出馬告鳳梨布里歐和師傅張家豪做交流,仔細看法國麵包中,吃得到櫻花蝦的鹹鮮,油漬番茄巧巴達,能吃到杜蘭小麥香,馬告鳳梨布里歐擠上打細......
您吃過料理麵包嗎,新北市有麵包店,日本老婆隨愛來台,夫妻檔把故鄉的炸蝦,炒麵麵包搬上台灣餐桌,還改良餐包口感更有奶香,味道如何一起去品嘗,圓滾滾的牛奶餐包,上頭的炸蝦多到凸出來,大口咬下麵包嫩,炸蝦脆,日本特有的炒麵麵包充滿醬香,把台灣少見的料理麵包端上桌,背後推手是這對台日夫妻檔,不同於一般餐包,選用日本麵粉還加入蛋黃保濕,來自法國的奶油,讓口感更滑順,增加濃濃奶香,業者陳文偉說,我們還有用兩種......
記者,陳家珍,台北報導,母親節將近,準備好帶媽媽去哪裡吃好料了嗎,母親節聚餐新選擇送上雲嘉地區最熱門的聚餐餐廳,晶粵軒港式飲茶,雲林北港,晶粵軒,開業至今不到半年,已深獲眾多粉絲鄉親的愛戴,每逢週末更是席位難求,伴隨母親節到來,5月1日至5月9日推出母親節限定套餐,早鳥預定特別送上最港心的,溫馨花束,將美味,好禮全都備齊,給媽媽,婆婆及老婆們一個最難忘的母親節饗宴,圖一,晶粵軒,手工現作港點,母親......
常見的港點春捲,有主廚靈機一動,把春捲皮切花再油炸,讓外型彷彿花朵,就連水果香蕉也能包入港點蓮蓉酥,味道如何一起去品嘗,彷彿花朵的百花盞,一片片花瓣金黃酥脆,很難想像這居然是春捲改良的,酥炸過的春捲皮,吃來彷彿餅乾,還用魚子醬當花蕊,裏頭是吸收黑蒜香氣的蝦漿,春捲皮對折,每隔0,5公分劃一刀卻不切斷,放上黑蒜頭,蝦漿,師傅慢慢捲起來,封口,逐漸做出花瓣外型,點心主廚黃義仁說,春捲皮下去做改變,有時......
香港除了熟悉的公仔麵,菠蘿油等等,還有,米線,這項美食,香港靈魂,台灣口味的,一線天小鍋米線,以此開啟了台灣美食界的新篇章,一群香港文化愛好者決定開一家道地的港式餐廳,針對市面上各種港式美食做調查,發現,米線,是其中被忽略的重要元素,位於台中廣三SOGO附近巷弄內的,一線天小鍋米線,就此誕生,米線對一般台灣人來說或許有些陌生,但說到米粉幾乎人人認識,米線在香港就是相似的地位,同時也是早餐的絕佳選擇......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,振興五倍券即將上路,按捺不住想立即持券出遊的旅客看這裡,煙波國際觀光集團推出,不只5倍,給你波,棒5,5,振興專案,同時加碼超殺百萬豪禮抽獎活動,幸運兒有機會獨享百萬好禮,免費入住煙波全台飯店,集團早餐,煙波早堂全台暢食5年吃到飽,凡於2021,10,8,五,至2022,4,30,六,期間使用任一面額之紙本或數位振興五倍券至煙波旗下飯店住宿,每日每房可獲贈總價值5,0......
一線天小鍋米線是台灣少見的,港式米線,專賣店,經過口味上的研發與調和,無論是台灣人或香港人都讚不絕口,台中美食店家百百種,更是有著許多異國風的料理,讓饕客們總能在餓肚子時找到心目中理想的美食,港式料理更是在美食界佔有一席之地,諸多以港點為主的餐廳成為旅客及在地人的最愛,但有一間位於台中西區的港式餐廳卻與眾不同,他不販售紅透半邊天的港式小點,反而專注於,港式米線,這個特殊料理,要將屬於香港的美食記憶......
喜愛火鍋吃到飽的消費者又有新選擇,位於科技大樓附近的,涮辛酸,為電商女王邵庭首次跨足實體門市,試營運期間吸引不少粉絲關注,訂位爆滿,預計在,12,月起正式開幕,11,月底前,平日周一至周四還有四人同行一人免費的期間限定優惠,完整報導,攝影剪輯,曾沁恩,編輯部推薦,你跟上了沒,鼎泰豐漲價改吃這家,實測五星級小籠包南霸天,漢來上海湯包,你跟上了沒,每道只要百元,超高,CP,值的奢華和牛燒肉,只有這家老......
想吃港式飲茶不用到貴森森的百貨公司內享用啦,21點港式點心價格親民又道地,CP值挺高的,滿足想吃港點的味蕾,想吃港式飲茶不用到貴森森的百貨公司內享用啦,位於台中青海路與文心路三段交叉口處,有間平日宵夜場平價港式飲茶,蒸類,烤類,炸類,煎類,飯類,湯品,腸粉類,撈麵,麵食,粥類,冷飲系列等種類繁多,喜歡吃港式小點的朋友不要錯過囉,21點港式點心茶飲在地深耕十五年,樸實的紅磚瓦店面還原港式風情,店門口......
今天要來介紹一間位於台中甘肅路上的超人氣便當店,主打選用當季食材,炸物現點現炸,少油,少鹽,無額外添加物,但吃起來非常對味,打破你對少油少鹽餐食的清淡印象,御禾屋老闆的本家原本就是在做便當,在料理上比較偏傳統,且口味偏重,因此老闆希望帶給大家更健康的原味食物,才自己出來開拓新店,御禾屋主打選用當季食材,炸物現點現炸,少油,少鹽,無額外添加物,讓你吃得健康也吃進美味,除了外帶,店內也提供乾淨舒適的環......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,吃年菜找東東,一起動吃懂吃,東東餐飲企業於12月16日於,華平囍嫁館,東妍廳,舉辦,東吃動吃,懂吃食運會,美味年菜暨團圓宴發表會,本次為致敬為台爭光體壇英雄們,主廚化身為運動員大秀年菜,傳達運動員為了站上最高奧運殿堂榮耀付出的努力,如同廚師們的每刀每勺,經時間淬煉才能端出美味佳餚,除了美味豐盛的年菜料理,還精心準備了,大富翁,遊戲風格的團圓宴,讓整個年節充滿喜氣與趣味......
,記者羅蔚舟,綜合報導,鉅陞國際開發在褚學忠董事長領軍下,繼鎖定竹科社群高端客層推出新竹國家藝術園區,鉅陞古根漢,熱銷後,再加上明年將在台中精華地段推出重磅新案,鉅陞國際開發更將事業版圖延伸中南部跨足休閒旅遊市場,以上櫃建商之姿接手鄰近嘉義火車站的亮點旅店,率先將,有感建築,品牌理念導入,除了透過體貼用心的設計與服務,提供消費者最,有感,的住宿體驗,美食部分也有感進化,旅店內三間各有特色的餐廳,提......
想吃道地港式飲茶口味的餐點就到彰化的,為食貓香港茶餐廳,不僅價格親民,口味也很道地,讓人有彷彿置身於香港茶餐廳用餐的錯覺,不能出國就到彰化,為食貓香港茶餐廳,吃港式飲茶吧,港式飲茶是許多老饕們心中的夢幻料理,來自港澳的粵式飲食包括了飲茶及小點,在台灣最收歡迎的莫過於蒸籠港點,煲仔飯,炒河粉,燒臘飯等經典菜餚,隨著港式飲茶大受歡迎,價格也愈來愈親民了,為食貓香港茶餐廳,位於員林員東路二段上,室內座位......
,嘉義親子飯店,鉅陞嘉義亮點旅店,由新團隊進駐後全新改造,不僅距離嘉義火車站步行只要3分鐘,洽公,旅遊都適合,懶得出門覓食的話也可以直接到3樓的,有感港點餐酒館,享用美味的餐點,更有不少在地朋友會專程來用餐,聚會,宴客,晚上九點後更會變身為酒吧,讓大家可以好好放鬆小酌,有感港點餐酒館,由兩位超過25年資歷的五星飯店師傅掌廚,餐點都是採用新鮮食材手工製作,調味適中,吃起來味蕾不會有太重的負擔,不管是......
