圖文提供,台灣東販,HERE,編輯部,對日本人而言,好的抹茶要有,大人味,甘韻不甜,最好後味帶了淺淺的苦澀,味道就像大人散發成熟穩重的安全感一樣,毫不花俏,而,平安京茶事,的抹茶也是這一味,選日本金賞抹茶粉打成茶,做洋菓子,用日本茶道的一期一會,一生就一次的用心款待,送上的服務,餐點,自然也好,平安京,是京都的古名,乍聽就很日式,而外觀的黑瓦,白牆,洗石底座和木門,以及庭院植栽造景,像是遠到京都人......
,在歐洲大陸一轉眼度了週末,溫度悄然降低,早晚都顯涼潤,唯有下午短暫時光,金黃陽光斜斜地撒落下溫暖光束,摟著大披肩,瞇上眼是最大享受,這,是秋天了呀,nbsp,ndash,Y,PE,秋賞饗宴提案,ndash,nbsp,在東京青山賞銀杏,到台南嚐水煮菱角,飛到巴黎大啖生蠔,回到臺北享用義大利菜,轉個彎到倫敦吃肉桂卷,nbsp,貓兒的玩樂廚房,貓兒,一,霜天紅葉,秋收冬藏,顯示為離不開吃,夜涼如水,二......
每一個人旅行的起點都是先從自己居住的故鄉,然後再慢慢拓展到外面的世界,這位居住在倫敦,暱稱為paperboyo的男生最初就是想去見見市內那些有名的景點,但他不希望像一般人那樣只是單純在地標拍照,於是想出了用剪紙跟這些景點互動,當他把大笨鐘加上剪紙錶帶之後,旁邊一對父女看了覺得非常有趣,也因此開啟了他旅行與攝影的路途,快來看看他這些充滿童心的作品吧,nbsp,變成手錶的倫敦大笨鐘,nbsp,倫敦眼則......
,這次Foodie,Amber跟著台南蜷尾家團隊一同前往東京2015,Gelato,World,Tour,參賽啦,大家用心研發出最能代表台灣特色的爆米香荔枝蜜紅茶口味,ldquo,La,Dolce,Vita,Di,Te,rdquo,在三天活動中興奮的與其他參賽隊伍和當地民眾分享台灣在地的好食材,ldquo,La,Dolce,Vita,Di,Te,rdquo,爆米香荔枝蜜紅茶口味運用阿里山紅茶作為G......
,知道美國的經典早餐,土司煎蛋Egg,in,a,hole,嗎,雖然只是烘烤挖空的麵包,但味道非常好所以現在在instagram也十分有人氣,這一次,我們將介紹可以在家簡單地做的,土司煎蛋Egg,in,a,hole,nbsp,美式經典早餐,土司煎蛋Egg,in,a,hole,是,www,pinterest,com,土司煎蛋Egg,in,a,hole,在美國是被譽為經典早餐,土司煎蛋Egg,in,a,......
,玻璃罐萬用醬,times,清爽果香料理,美味升級,簡單運用11種柑橘,煮出43道健康酸甜好滋味,從果皮,果肉到果汁,可以蜜漬,涼拌,曬乾,入菜調味,擺盤裝飾也OK,不只做果醬,更可煮,可炒,可裝飾,品嘗柑橘的清爽酸甜,體驗多樣變化的料理趣味,物盡其用,玻璃罐調味料,常備食,果皮曬乾後製成風味鹽,隨時調味,享受柑橘水果獨有的香氣,果肉熬煮成風味果醬,製作糕點,入菜料理都OK,一整年隨時取用超方便,......
電影,小鬼當家,第二集安排了一個,鴿子小姐,的角色,主角第一次在中央公園遇到這位全身被鴿子包圍的少婦嚇得驚慌失措,當時還未造訪過紐約的我卻看得滿頭霧水,不解鴿子為何嚇人,直到實地生活才發現紐約鴿子原來不是一般強悍,nbsp,nbsp,紐約的鴿子就像臺北的蚊蟲,數量多且不怕人,某次在中城見前方鴿群直撲飛來,竊以為繼續走這些禽輩自然懂得閃開,沒想到他們絲毫沒有讓路的意思,雙方諜對諜,等著看誰先退縮,結......
簡單生活節上周末,12,5,6,在臺中盛大舉辦,漫步舞台,邀來近期大受矚目的全創作歌手,廖文強,現場開唱,吸引眾多中部粉絲不懼艷陽前往支持,廖文強除了與樂團好友陸續帶來精采演出,也特別走逛創意市集,分享幸運籤餅傳遞手作的溫暖,並宣布新專輯,盲籌,集資成功,即將進入實體發行,廖文強特別感嘆,創意市集的在地攤位跟獨立音樂人的理念相近,特別呼籲力挺,希望更多的互相努力,傳遞幸福的聲音,簡單生活節首次移師......
日本綜藝節目,知,世界,每期都會介紹一個不同的美食主題,在最新的一期節目中,主持人介紹了,雪大福紅豆冰淇淋粥,的做法,只需要準備好紅豆冰棒和雪大福,就能製成最穩美的冬季甜點,nbsp,準備材料,2個紅豆冰棒,1個雪大福,微波爐碗,保鮮膜,nbsp,製作方法,1,將紅豆冰棒放進微波爐碗中,蓋上保鮮膜,放進微波爐中加熱2分半,nbsp,2,將雪大福放進融化的紅豆冰淇淋粥中,大家吃了一口都覺得太美味,n......
,東京,多麽迷人的一座城市,吃得開心,買得盡興,玩得安心,當中,在東京的法國料理,可以說是結合了法式料理的技術與日本料理的精神,一種難以言喻的驚艷,nbsp,吃,一直是我造訪東京的樂趣,米其林星星廚神Robuchon先生在東京惠比壽有一座,城堡,二樓是米其林三星的Restaurant,Jo,euml,l,Robuchon,這是Robuchon系列最頂級的餐廳,nbsp,這道是驚喜鮭魚塔,前菜,鮭魚......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,今天參考了走進日本人的家,學做道地家常菜食譜書裡的一道菜,牡蠣味噌湯,食譜書裡的作者Joyce,親自尋訪日本各處當地的家庭,走進他們家裡的廚房,從訪談間體驗到日本當地的人情味,進而學習到一道道到地的日本料理喔,而這道日本道地的味噌湯絕對是一道必學的家常菜,尤其是搭配最近冷颼颼的天氣,在家裡煮一鍋熱騰騰的味噌湯絕對是犒賞自己的最佳選擇噢,在食材的選用裡,特別......
天婦羅的人間國寶,早乙女哲哉,天婦羅的廚藝大師,號稱,人間國寶,的早乙女哲哉深諳油炸的藝術,我在春日的賞櫻時節造訪東京,也前往這位國寶級大師所開的,三河天婦羅,用餐,據說八十多歲的壽司之神小野二郎每個月都會來早乙女哲哉的店裡,他不覺得天婦羅是油膩的食物,反而覺得是展現食物特色的最佳方法之一,天婦羅的手藝在東京,一代一代的料理人都維持江戶的傳統,不曾因為明治維新的關係而中斷,也漸漸從平民的食物轉變成......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,Bella儂儂,松菸甜點新地標,九州鬆餅,是2015年台北最紅餐廳之一無誤,小編本人就曾面臨五顧茅廬,hellip,沒位置,甚至連候補也已爆額的窘狀,遠在日本的社長,獲知富錦街九州,hellip,是台北人心中,rarr,最遙遠的距離,淚奔,hellip,永遠吃不到,二店,終於選在東區落腳,就在松菸的Drip,Cafe,好滴咖啡附近,看來,hellip,......
,nbsp,文,圖,亮哲,11月,是日本賞楓的季節,旅行總是在不知不覺中變成了生活的動力之一,每一次的旅程開始和結束,總預告著下一次美好的到來,嚮往幽美京都,挑戰親子冒險,這一次面臨最大的障礙,是1歲半的小女兒是否要同行的掙扎,長輩的結論是,帶她出去她以後也沒印象,別帶了,但最終還是無法抱著背叛小女兒的心情獨自出發,所以我們上緊發條,決定來一趟兩大兩小自由行,因為拜讀過林文月小姐所寫的京都一年,在......
電飯煲芝士蛋糕,材料準備,黃油20,25g,麵粉40g,奶油芝士100g,雞蛋2個,糖80g,牛奶60ml,檸檬1個,做法,1,奶油芝士,黃油,隔水溶化,加20ml牛奶攪拌均勻,2,打蛋,分離蛋黃蛋白,單獨打散蛋黃加麵粉,40ml牛奶,50g糖,攪拌均勻,3,第一步和第二步的成品放在一起,攪拌均勻,4,打發蛋白,在蛋白裡加幾滴檸檬汁開始打,打出大的泡沫以後放15g糖,繼續打,打到泡沫細軟稠密時再加......
