,如果在日本要挑一間天婦羅店的話,那麼,和菓子會最想要試試哪一間呢,nbsp,永遠人潮迤邐的江戶前天婦羅名店,金子半之助,或許還是和菓子心目中特別偏好的店舖之一哩,雖然,每次好像都沒有等過30分鐘以內,nbsp,菜單其實簡單分為兩大類,第一種是,江戶前天丼,第二種是,天婦羅套餐,難得來到這裡了,當然,一定要試試性價比滿點的天婦羅套餐,nbsp,知道日本人喜歡在飯上加上生雞蛋,可是,連雞蛋都能做成雞......
生活中心,綜合報導到現在還在煩腦過年期間該帶著家人去哪玩嗎,今年不妨來一趟台北西區門戶,以步行方式慢慢走逛這座歷經清代,日治文化薰陶的台北古城,和家人朋友一起享受文化及美食的雙重饗宴,公園處黃立遠處長表示,北門建於1884年,即當時台北城,承恩門,以,北門,為中心,周邊環繞不同時代的古蹟景點,包括鄰接的日治,鐵道部,台北郵局,大阪商社,三井倉庫,以及清代,撫臺街洋樓,等,而這些古蹟群的保存及活化形......
京都這間書店旅館,BOOK,AND,BED,TOKYO京都,很有意思,藏在高樓9樓裏頭,搭電梯上樓,感覺進入夜生活區域,整棟幾乎都是酒吧和夜間餐廳,上樓後,不見任何指標,只見眼前一扇深色的門,沒有電鈴沒有告示,推開門,黑漆漆的酒吧後方,就是旅館了,最近這幾年亞洲很流行,床洞,同是青年旅館的分享房間概念,專以賣床位為主,但相較一般青年旅館上下舖又有多了隱私,比起膠囊旅館更多了寬敞空間和設計感,床洞設......
我在屏東恆春鎮上,遇見一間1918年建成的老屋,幾組年輕人進駐其中,把這舊時的信用合作社,重新設計成咖啡館,酒吧和旅店空間,尤其2樓以上宛如進入南美洲的帳篷睡眠空間,實在顛覆一般的旅店住宿想像,我坐在2層樓半的空間裡,俯瞰眼前,一座座頗有南美風情的帳篷在室內搭起,這不是什麼露營區,也非荒野求生營,股東之一的王重喬是設計師,他與夥伴重新設計發想青年旅館新玩法,於是結合帳篷與住宿空間,打造充滿設計感的......
,文,Beauty美人圈,粉圓,一到假日好不容易終於有時間可以出門走走,可是想到家裡面的喵星人和汪星人就又覺得捨不得,因為太感同身受了,所以這次特搜了台北4間寵物友善餐廳,這個周末就可以帶著主子們一起出遊啦,歡呼,nbsp,點擊店名可以直接連到店家的粉絲團喔,nbsp,nbsp,小春日和,動物雜貨,珈琲,精緻輕食,寵物美容,寵物商品,店裡提供非常多類型的服務,更積極提倡,領養不棄養,的觀念,是許多......
記者曾一禾,綜合報導誠品書店新春在北中南都推出期間限定店,全台最迷你的誠品書店,誠品青春商號,1,25起進化為,誠品青春商號PLUS,在高雄大魯閣草衙道現身,雲林斗六雲中街充滿日式風味的,雲夢製造所,也在1,26開張,全台最迷你的誠品書店,誠品青春商號,在台南正興街以貨櫃打造,1,25起,誠品青春商號PLUS,也在高雄大魯閣草衙道現身,另外1,26在雲林斗六雲中街開張的,雲夢製造所,前身為日治時期......
記者黃駿騏,桃園報導由桃園捷運公司,南海電鐵,桃園機場公司,關西空港共同合作推出的,旅行台灣大阪乘車券,107年2月1日正式發售後詢問度極高,限量3000份,台灣2000份,日本1000份,民眾反應熱烈銷售成績亮眼,桃園捷運公司表示,台灣部分第一天已銷售28,569份,遠遠超出預期,桃捷公司表示,旅行台灣大阪乘車券,每份售價新台幣470元,日幣1,770丹,可兌換桃園捷運單次票1張及南海電鐵單趟乘......
料理,調酒,咖啡,皆能活出精彩的單身生活,兩兩配對也能激發愛的火花,但當三者同在一個屋簷下時,會產生什麼錯綜複雜的三角關係,趕快拉張板凳來看好戲吧,最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,店名是取台語,太好吃,的諧音,而三個音節拆開來,分別代表Taiwan,Hong,Kong,Japan,因為是由2位香港人和1位日本人,共同在台經營,除了提供無國界料理,......
最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,除了提供美味的無國界料理,還有口味獨特的創意調酒,但最讓我印象深刻的是他們的咖啡,日本咖啡師將氣泡水,台灣可可與濃縮咖啡做結合,口感令人驚艷又不失咖啡豆原始的風土滋味,會讓料理,調酒,咖啡同在一個屋簷下,是因為創辦人林維源在餐廳旁經營青年旅館,他想提供住宿客人,一個結合餐廳,酒吧,咖啡廳的空間,而店內怎麼會有一個日......
日本拉麵舖上橘子,萊姆,檸檬,還有當季芒果,一入口,柑橘類果香釋放,和雞湯結合好清爽,細緻麵條吸收雞湯甘甜,仔細看,要熬到這麼清澈,考驗功夫,滿滿雞骨,蘋果,蔥蒜,全部放進鍋子裡,火不能大,慢慢熬,5個小時內都不能撈動,湯頭才清,金黃湯頭還要經過撈杓過濾,留下雞湯精華,為了保持麵條Q勁,一碰到熱水,15秒就要起鍋,拉麵放上鳳梨,芒果,大刀一切,台中的橘子,屏東的無籽檸檬,5種柑橘類,連放的順序都經......
,年輕人與中菜的鴻溝,正式破冰,誰說年輕人都偏愛西餐或日韓料理,在,微風台北車站,2樓的,飯BAR,LiLi,新開幕,用歐洲人搞文藝復興的精神,幫中菜做革命性變革,研發出為專為年輕人而設計的口袋菜單,不但保留源遠流長的傳統美味,也注入令人,五感全開,的驚豔創意,像是將沙拉放在色彩繽紛的,水族箱,裡,五花肉搭配小黃瓜竟能一起,盪鞦韆,令北宋文學家蘇軾垂涎三尺的東坡肉也交了,正妹女友,還有連便當裡的炸......
日本和牛搭配粵菜濃郁醬汁,肥美龍蝦經過蔥爆更添香氣,中西合璧的料理手法,讓經典菜色創造更多新火花,日本A5和牛,切成方形塊狀,下鍋乾煎,但火侯控制是關鍵,表皮微焦,三分熟就得起鍋,接著豆豉醬,蔥段,蒜頭入鍋爆香,再放入和牛,甜豆仁拌炒,牛肉五分熟剛好起鍋,每塊和牛表面沾滿醬汁,一口咬下還能吃到和牛本身肉汁,多層次口感讓味覺更豐富,新鮮龍蝦丟入熱油中,快速過油,鎖住鮮甜,蒜頭,醬油,蠔油調出濃厚醬汁......
整隻新鮮的章魚腳,還有穴子魚,通通裝進陶器裡,底下就是日式炊飯,發跡於日本神戶的章魚鐵道便當,成為,鐵道節,熱門排隊攤位,還有這款流線型外觀,紅色的新幹線列車,掀開來,裡頭有炸雞,炒飯和馬鈴薯塊,來自JR東日本的超人氣便當,每天限量50個,開賣5分鐘就沒了,第五屆鐵路便當節登場,不只台,日鐵道便當大PK,法國,瑞士也來參加,共27家業者多款特色便當,各個都很吸睛,日本東武鐵道推出蒸氣火車款,車體內......
裹粉過的炒蝦下鍋,不到三秒鐘呈現油亮粉紅色,整碗的鹹蛋黃均勻拌炒,撒上蔥花,蒜末提味,緊接著重頭戲在這,將炸過的炒蝦一起快炒,再加入麥片增添口感層次,這道麥片海大蝦大功告成,但這還只是配角而已,油脂醬汁融合一體,以為只是普通滷肉飯嗎,這可是選用和牛臉頰以及腿肉部位,再配上半熟蛋,輕輕一戳,流出金黃色蛋液,把高檔和牛融入台灣國民小吃,可是主廚的創意,主廚鍾易庭表示,一般的台灣滷肉飯就是胡椒粉跟紹興酒......
午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
