美食之旅素食餐廳台北市@日本橋超人氣炸蝦排隊名店金子半之助天婦羅

日本橋超人氣炸蝦排隊名店金子半之助天婦羅

如果在日本要挑一間天婦羅店的話,那麼,和菓子會最想要試試哪一間呢?

 

永遠人潮迤邐的江戶前天婦羅名店「金子半之助」,或許還是和菓子心目中特別偏好的店舖之一哩。

雖然,每次好像都沒有等過30分鐘以內。

 

菜單其實簡單分為兩大類,第一種是「江戶前天丼」,第二種是「天婦羅套餐」。

難得來到這裡了,當然,一定要試試性價比滿點的天婦羅套餐❤

 

日本橋超人氣炸蝦排隊名店金子半之助天婦羅

知道日本人喜歡在飯上加上生雞蛋,可是,連雞蛋都能做成雞蛋版的天婦羅,和菓子真是太佩服金子半之助了呀!

 

嚷嚷著要蕨餅爺一定要與和菓子點不一樣的套餐,這樣才能吃到不一樣的品項。

日本橋超人氣炸蝦排隊名店金子半之助天婦羅

可是,不只上來的東西不一樣,原來,金子半之助是現炸好了才上桌噢。

 

日本橋超人氣炸蝦排隊名店金子半之助天婦羅

貼心的店員發現和菓子似乎不是日本人,立刻拿出了中文說明:黑色陶盆的是醃蘿蔔、棕色陶盆的是烏賊醬菜,還有白色陶盆的清炒牛蒡。

 

日本橋超人氣炸蝦排隊名店金子半之助天婦羅

所有的小東西,全部都一絲不苟的唷。

黑豆茶、蘿蔔泥、還有,看到最右邊的醍醐味嗎?

那就是要讓大家吃雞蛋時加的佐料噢。

 

一直以為東西為什麼都沒到齊的和菓子,真的要有點耐心,講究的「金子半之助」,真的要把點單的品項完成了才願意上桌。

可是和菓子,「金子半之助」不是在台灣也有分店嗎?

對呀,還沒機會去過台灣分店的和菓子,甚至不知道台灣的口味怎麼樣呢。

有機會來到日本的話,也不妨來東京日本橋總店嘗嘗看本場的味道吧。

兩種都嘗過的朋友,記得一定要告訴和菓子差異,還有,你總共排了多長時間噢❤

 

金子半之助

  • 地址:東京都中央區日本橋室町1-11-15
  • 電話:03-3243-0707
  • 時間:各店營業定休時間不同,建議前往前事先洽詢確認。
  • 交通:三越前車站A1出口徒步約一分
  • 網址:http://kaneko-hannosuke.com/
  • 規定:各店規範低消可能不同,建議前往前事先洽詢確認。

 

文字:和菓子

攝影:蕨餅爺

 

(完整文章請看VOGUE.com

 

※圖片+文字:Vogue 風格達人-和菓子

旅日專欄作家,著有《日本.東京.甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站:www.sweet-cute.com

 

【延伸閱讀】

日本排隊美食來台!天丼名店「金子半之助」入駐微風台北車站二樓

炸蝦迷一定想試試的銀座天婦羅老店銀座天國

和 kowei 一起遊日本 - 東京篇

 

※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站》http://www.vogue.com.tw/
※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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