高雄的,微風市集,希望透過市集的概念,讓小農可以將有機農產品直接販賣給消費者,讓人與人面對面,買起菜不只更有溫度,也了解更多有機知識,微風市集理事長蘇冠宇先生也是小農代表,將日本農業的概念加入微風市集,積極嘗試新的銷售模式,突破傳統,推行有機蔬菜多量化,將微風市集推廣得有聲有色,理事長蘇冠宇先生過去曾長期從事日商翻譯工作,因此說得一口好日文,後因為家庭因素返鄉接手有機農耕作,對日本農業頗有心得的他......
很多人曾有過創業的念頭,卻常因欠缺了份,勇氣,放棄,而高雄的兩名年輕人,就是以這股勇氣命名,開了,The,F勇氣廚房,主廚兼老闆之一的李建達,畢業於高雄餐飲大學中餐廚藝系,曾獲得國內外美食獎項無數,除了一身好廚藝,李建達秉持親自採買最新鮮的當季食材,憑著好手藝將各路食材巧妙結合,變身為盤盤佳餚,來製作每一道料理,客人不但吃得健康,也能跟著享用多變的佳餚,光是甜點奶酪上淋的鮮果汁,就隨季節換過芭樂,......
,Le,Bon,Marche好市集是間老屋新生的餐廳,保留老屋的紅磚瓦,鐵窗搭配新建築的白牆,衝突卻美麗的坐落在高雄哈瑪星,負責人兼主廚的黃穎巧妙運用在地食材,端出一道道西班牙,摩洛哥,義大利以及東歐國家的料理,為高雄送上傳統歐洲的美食,身為高雄在地人的黃師傅,憑著地緣的熟拈,和對料理的堅持,總是親自搜羅新鮮食材,他說,也是因為親自採買才能掌握食材新鮮度,控制菜色靈活度,總之我會絞盡腦汁將當季最新......
位於高雄左營的迪立印度健康蔬食坊,是一家以印度素食為主的餐廳,主廚迪立Dileep,Kumar來自印度德里,出身傳統印度素食家族,原本來台教書,學生意外發現迪立老師的素食便當十分好吃,建議迪立不如開家餐廳,更能方便大家一起享用美食,於是迪立的,印度健康蔬食坊,在高雄開始飄香,迪立是微風市集的愛好者,每周親自前往採買所需的蔬果,堅果和豆類等,更強調店裡絕不使用太白粉,色素,味精等化學調味料,95,使......
位於高雄市新興區的,Gien,Jia挑食,是一家歐陸風格的餐酒館,因為主廚蔡易達善於將海鮮和新鮮蔬果入菜,廣受客人喜愛,每季更會隨著食材產季更改菜單,讓客人能嘗到最當季的美味這也是讓挑食餐廳入選為微風市集小農辦桌的原因,體育出身的蔡易達擁有一身好體格和健康的膚色,意外的際遇讓他在大學才投入餐飲的世界,為了學習刀工,做菜的各項技術,短短的求學期間累積了晶華酒店,亞太會館,橄欖樹小館及亞都麗緻等眾多知......
擁有二十多年西餐廚藝經驗的簡天才,在2012年以自己的英文名字在高雄開了法式餐廳,Thomas,Chien,精湛的廚藝將高雄的在地食材完美化身成一道道的法式料理,堅持到微風市集買菜的簡師傅,用細膩功法加上如畫般的擺盤藝術,讓饕客們享受到法國風高雄好滋味,擁有美術背景的簡大廚,有感於學校系主任所說,看到最好的,眼界會更開,決定踏上法式料理的長征,多年在國外,台灣經驗累積下,讓他的廚藝跟視野不斷躍昇,......
蘇州美之於古典園林建築,特色餐廳,住宿體驗,文創歷史老街,古鎮寺廟,人文表演,等等,但自由行往往苦無想法如何安排行程嗎,快進入,達人們的蘇式旅遊,網站,http,bit,ly,16rfFzP,讓達人們親自帶路,走內行人才知的蘇州特色景點,建築,美食,旅宿,愛玩,購物,知性,攝影達人,每位達人都有獨門秘技,讓你見識不同於以往的蘇州,你知道,貝聿銘的小女兒,是哪幢建築物的美名嗎,你知道松鼠桂魚這道菜的......
,喜愛探寶,熱愛探寶,沒有探寶就吃不下飯,就睡不著覺,甚至就會活不下去的探寶癡,探寶狂,各位小粉們,大家好,國,搭給厚,台,胎軋賀,客,探寶最近實在太忙了,所以都沒空上來跟各位小粉們Say,Hello,大家一定很好奇探寶最近在忙什麼,登登登,答案就是,hellip,hellip,去草莓精靈村找草莓精靈泡茶,謎之聲,紅豆尼,去草莓精靈村找草莓精靈泡茶,草莓精靈村是哪裡呀,哎呀,大家都忘記探寶之前曾經......
番茄雖然不難種,但要種出高人一等的品質可不容易,林德正採無毒農法栽培,不用農藥,施用有機肥,顧客拿到手的玉女番茄皮薄質細,入口回甘,一咬下就爆漿,讓人驚豔,番茄的用途廣泛,不僅可以鮮吃當水果,而且可以入菜,做成各式料理,甚至加工製成果醬,蜜餞,居家準備一些番茄,餐桌隨時都有新花樣上場,番茄鮮吃,加工品種不同,番茄的型態也很多變,大致分為鮮食,加工兩大類,前者皮薄,水分多,酸甜可口,代表品種有玉女,......
大年初二回娘家,和爸爸,媽媽難得歡聚,也讓久久沒相見的阿公,阿嬤見見心心念念的孫子們,吃完團圓飯不如帶著全家大小到充滿懷舊風情的老街走走,吃點當地小吃再上路,不僅可以充分遊覽到老街風光,也可以帶著爸媽重溫一下年輕時的時光,北部老街豐富人文滿自然以大都市形象深植人心的北市地區,只要從市中心開著車不到十分鐘便能看到截然不同的風景,尤其是古色古香的老街道,更為硬梆梆的都市印象帶來一絲柔性風情,豐富了整個......
時暖時涼的春天悄悄地喚醒了冬天沉睡已久的新芽,讓四周一片春意,有許多迷人風景可是季節限定,像是淡水,紫藤咖啡園,內滿滿紫藤花的夢幻,就讓人醉心一下午不嫌膩,賞花完有時間,到另一頭的,MORI,Baumkuchen,或,教士會館,感受截然不同的放鬆氛圍,好喝的咖啡,加上淡水夕陽的陪襯,浪漫的氣氛很適合在春節時來淡水小小約會一番,每到三月,淡水屯山的,紫藤咖啡園,即會換上一身紫裝,歡迎人們入內參觀,在......
,編按,記憶中,阿里山有著小火車,神聖巨大的神木群,與驚艷眼球的日出雲海,現在不用睡眼惺忪當隻早起的鳥兒在樹群中欣賞大自然美景了,只要在飯店就可以近距離欣賞雲海變化之美,跟著Triper旅行者網站,與阿里山零距離接觸,nbsp,阿里山一直是台灣人的熱門景點指標,被稱為阿里山五奇的日出,雲海,晚霞,神木群和森林鐵路更是讓國內外遊客都趨之若鶩,過去要前往阿里山,團客們幾乎找不到住宿的地點,常常都需要奔......
從採礦業的黑金歲月到如今國內外遊客必訪的祈願小鎮,平溪線鐵路就這樣來往90多年,以一列列火車載著旅人到訪平溪,日復一日,去年起,熱鬧的平溪線又多了個好夥伴,深澳線,載人們前往基隆遼闊的海邊,伴隨著山海交織,看遍鐵路風景的巧妙,1922年啟用的三貂嶺站是開車無法到達的小小車站,卻也是連結平溪支線和北迴鐵路的重要樞紐,但除了交通上的重要性之外,附近的瀑布群與步道也是不少人到訪此處的原因,尤其就在鐵軌旁......
大坑地下的熱泉與肥沃的土地,讓這裡出產了許多好吃的水果與青翠的蔬菜,再加上優美的環境吸引不少觀光客和登山客到此,攤販也跟著聚集過來,因此出現不少好吃到讓人不想下山的美食,而且隨隨便便就能說出好幾種,除了用當地放山雞作出的甕仔雞料理外,使用竹筍做出的,阿儕筍包,專賣虱目魚丸的,魚丸伯的店,還有,豬頭三蚵嗲,等店都專賣讓人難忘的美食,不找時間上山吃一趟對不起自己,大坑風景區有許多登山步道,也讓該地形成......
小小台灣藏著許多故事,沒去過的地方就是秘境,五湖社區,來當武秀才練武功苗栗西湖鄉五湖社區是處迷人的客家農村,卵石砌成駁崁,刻畫出一畝畝農田綠意,2014年更請來藝術家彩繪牆面,轉角遇見溫暖童趣的農村風情畫,上午時分婆婆媽媽們相約在水圳洗衣溝洗衣話家常,無患子大樹不只遮蔭,落果就是古早天然清潔聖品,大小朋友好奇地剝皮,將無患子果皮在手心搓揉,不一會兒如變魔術似的冒出綿細泡沫,還帶著微酸果皮味,真實感......
