,一壺銀耳茶上桌迎賓,入口馬上就感受到這餐如意宴濃厚卻獨具創意的中國味,使用泡開的白木耳打碎後,加入冰糖熬煮最後冰鎮後才端上,微甜不膩又解暑,如意宴帶來的其實並非創新中國菜,而是將古代中華料理奢華且最為精緻的一面重新呈現,不僅打破西餐以餐佐酒的既定概念,如意宴上的菜色全部皆以中國的名茶佐餐,如意宴的發想人LEGLE,FRANCE,法國麗固,執行董事張聰說,中國菜華麗且豐盛,現在卻越來越少人知道,透......
,撰文,攝影,Messi,蒼茫白雪覆蓋大地,彷彿連寒風都凍結的冰雪世界裡,幾縷冉冉上升的柔媚湯煙,成為冬日最後的溫柔,漫行於以豪雪著稱的東北秋田,山形,福島三縣,沈浸在銀白色的雪國幻夢,hellip,hellip,黑川溫泉的露天風呂視野開闊,頗有徜徉天地間的開放感,nbsp,秘湯之醉,乳頭溫泉,每當天寒,總會想起那個埋藏在深山之中,被冰雪封存的乳頭溫泉鄉,覆蓋著瑩白綿雪的冬日裡,一池乳白色的湯泉靜......
,西洋的萬聖鬼節即將到來,各家飯店業者也推出可愛逗趣的萬聖節點心,但有飯店利用翻糖,巧克力,製作出超逼真的人腦蛋糕,血淋淋的樣子讓人看了毛骨悚然,另外還有為兒童推出的萬聖節派對活動,提供全方位遊玩體驗,君品酒店雲軒甜點特別創作出的,頭破血流蛋糕,以翻糖呈現大腦外觀,頭殼則是以巧克力製作而成,搭配上擬真的髮菜頭髮,驚嚇指數絕對破表,另外在10月29日當天也將舉辦,萬聖兒童歡樂派對,及,愛麗絲的萬聖奇......
,Conde,Nast,Traveler是全球最負盛名的奢華旅遊雜誌,每年都會由讀者票選出全球各地最佳的城市,島嶼,酒店及餐廳,堪稱國際旅遊雜誌的標竿,今年從全球超過30萬旅客的評選中選出,北亞區前十大頂尖酒店,名單,台北文華東方酒店獲選為旅客票選第2名,君悅酒店獲得第8名,第1名則是東京文華東方酒店,北亞區前十大頂尖酒店名單中,台北一共入選兩家酒店,分別為第2名的台北文華東方酒店,及第8名的台北......
,台灣十大飯店獲選為國際無添加美食獎,圖,記者陳致宇攝,為讓台灣民眾吃得安心,社團法人中華民國無添加餐飲食品發展協致力於推廣國內食品廠商與餐廳,製作無添加物的食物,並在台灣歷時近2年,於各大知名飯店及餐廳現場評核後,審慎評選十間獲獎飯店,希望藉此鼓勵並推廣歐美已廣泛認同,亞洲地區也逐漸興起的無添加物飲食觀念,協會表示,近年食安問題是造成人心惶惶,塑化劑,黑心油品,化學香精,甚至廠商竄改食品保存期限......
,同樣是過年團聚吃美食,但在每個國家習俗跟特色料理卻大不相同,圖,台北君悅酒店,過年總是要一家人團聚圍爐,才會顯得更有年味,而且每個國家也都有不同的風俗,像是在法國,為迎接嶄新的一年,家家戶戶都會食用一種在上下兩個圓形千層生麵團中,放入杏仁奶油內餡後加以烘烤,稱之為,國王派,的酥皮點心,在香港則是必嚐,開運盆菜,將上等食材齊聚一盆,呈現慶賀新春,盆滿缽滿的磅礡氣勢,台北君悅酒店即日起至1月15日止......
,米其林主廚勞倫特,普久即將在1月11日至15日來台客座,帶來,玩味日法,米其林饗宴,圖,台北文華東方酒店,法國連續11年榮獲米其林一星殊榮的餐廳Le,Charlemagne,主廚勞倫特,普久即將在1月11日至15日來台,擔任台北文華東方酒店Caf,Un,Deux,Trois客座主廚,為台灣民眾獻上,玩味日法,米其林饗宴,四道式午間套餐每位TWD,3,800,10,起,六道式晚間套餐每客TWD,5......
撰文,春霓,圖片來源,德宜國際,攝影,Blinda,生活是一種態度,而生命就該浪費在美好的事物上,想像著自己坐在吧檯上,與家人,朋友正輕鬆的談天,喝著純釀威士忌,品嘗著空運抵臺的細緻手工巧克力,平凡無奇的生活,因為環境,空間,食物不同,營造出新的生活風情,nbsp,絕妙搭配,雙重體驗,暢飲啤酒時,不少人會選擇瓜子,各類滷味或是炸物,不過,這類食材可不適合搭佐在性格強烈且鮮明的威士忌身上,蘇格蘭威士......
,2017年恰巧遇上年頭年尾,雙立春,兼閏月的黃道吉日,是傳統最佳結婚年份,不少業者搶推婚宴專案搶客,圖,記者陳致宇攝,2017年恰巧遇上年頭年尾,雙立春,兼閏月的黃道吉日,是傳統最佳結婚年份,雲朗觀光集團聯合旗下翰品酒店,兆品酒店及頤品大飯店等7間飯店,推出,2017雲朗婚宴94狂,超值婚宴專案,只要在指定日期預定婚宴25桌以上,每桌NT,12,888至NT,18,888,另加10,包含蜜月,婚......
,昔有移民村,今有熱氣球,鹿野鄉,整片草原上飄浮著色彩鮮豔的,熱氣球,這樣的景色在臺東的旅遊書,海報或明信片上可說是屢見不鮮,當我拜訪臺東市政府的觀光課時,天花板上也吊掛著一些可愛的迷你熱氣球,位於臺東的熱氣球聖地,正是從花蓮往臺東延伸的花東縱谷最南端的鹿野鄉,由菲律賓海板塊和歐亞大陸板塊擠壓而成的花東縱谷,是縱跨花蓮縣和臺東縣的細長型河谷平原,而鹿野鄉則是臺東最大的平原,因為這裡的地形容易產生上......
,台北文華東方酒店邀請,福臨門,來台獻藝,10人份的頂級桌菜要價149,800元,圖,台北文華東方酒店,想要當一回富豪,品嚐頂級名廚帶來的筵席料理,口袋可絕對要夠深才有辦法,台北文華東方酒店再度邀請米其林星級主廚客座,這次邀請有,香港富豪食堂,之稱的,福臨門,來台獻藝,將烤乳豬,琵琶鴨等經典功夫菜完美重現,10,人份的桌菜要價,149,800,元,蜜汁叉燒鹹甜而不膩,讓人一口接一口吃不停,圖,台北......
,台北文華東方酒店推出,黑玫瑰珍寵下午茶饗宴,圖,文華東方酒店,跨界聯名下午茶大當其道,在時尚圈中歷久不衰,台北文華東方酒店再度引領食尚潮流,6月,26,日至,7,月,30,日,與法國頂級保養品牌,Sisley,首度跨界攜手合作,於青隅推出,黑玫瑰珍寵下午茶饗宴,下午茶以黑玫瑰為靈感,包括玫瑰奶餡,玫瑰珍珠,覆盆子木槿花泡芙,玫瑰甜甜圈,玫瑰甘納許佐黑醋栗等,尤如藝術品的優雅造型,深藏玫瑰的各種滋......
由,EZTABLE簡單桌,主辦,一年僅一檔的美食圈嘉年華,台北餐廳週Taipei,Restaurant,Week,已經邁入第三屆,今年活動自8月29日起開跑,共為時兩週,可以用優惠價格品嘗好料,8月16日開放網路預訂,時間滴答滴答倒數,臉書上不少朋友好苦惱,今年要吃哪一家好呢,現在整理出三大亮點讓Foodie們參考參考,看完整內容延伸閱讀,試吃筆記,夭壽哦,吃完韓式烤肉再來這一球無法單人,釘孤枝,......
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