,布達佩斯,是多瑙河上的珍珠,匈牙利料理,是歐洲最讓人驚喜的廚房秘密,hellip,hellip,nbsp,匈牙利料理最廣為人知的非燉肉,古拉什,Goulash,莫屬,家家各有秘訣,光是這一道就能有好幾種做法,遊客來時湧進餐廳,卻不知最美味的,在家裡也能做到,風靡匈牙利的大廚索菲亞,莫特娜,Zs,oacute,fia,Mautner,當然有為你準備好全世界最美味的古拉什食譜,但匈牙利菜的精彩不止如......
莫札瑞拉起司番茄螺旋麵,將新鮮番茄充分加熱後釋放出甜味,不同於番茄罐頭,新鮮番茄的味道更加清爽,果肉沾附在螺旋麵的溝槽間,可以品嘗到番茄的酸甜還有新鮮番茄的果香味,材料,2,人份,螺旋麵,160g水果番茄,4顆莫札瑞拉起司,100g羅勒葉,切絲,6片蒜頭,壓碎,2瓣橄欖油,4大匙鹽,少許燙麵水,100ml,作法1,把水果番茄燙過後去皮,切成8等分,2,平底鍋開中小火,倒入橄欖油,蒜頭,水果番茄並撒......
平常想吃短義大利麵必須到餐廳才吃的到,其實自己在家製作也很容易,口感甚至比長條義大利麵更加Q彈有勁道,掌握燙麵的四個技巧,就能輕鬆完成,短義大利麵的燙麵基本技巧,選擇,廣口淺鍋,因為短義大利麵的表面面積比長條義大利麵大,燙麵時麵體容易黏在一起,因此建議選擇讓麵條容易散開,不會糾結在一起的廣口淺鍋,燙麵時使用,粗粒鹽,為了不讓短義大利麵軟掉變形,口感變差,所以燙麵時要加鹽,如果燙麵時間超過10分鐘以......
在東區幾乎由成衣充斥的巷弄中,回歸手作精神的VVG,CHIFFON是其中反差極大的亮點,以手感的溫度與人味,重新喚醒Old,School的家庭工藝精神,記得一年多前才看到網路新聞在介紹近年時興於歐美的新型態食材鋪,德國柏林的Original,Unverpackt,美國德州的in,gredients,有感於超市食材過度包裝造成大量垃圾,因此主張販售無包裝食材,提倡大家帶著自己家中既有的瓶瓶罐罐或者布......
,吃飯的同時可以購物,逛累了就坐下來吃東西,近幾年盛行的複合式餐廳,根本就是為女生們量身打造的夢幻基地,這一次美週報特別蒐集4家極具特色且擁有高人氣的複合式餐廳,下回與姊妹相約時,來這就對了,CHLOECHEN,Cafe,低調的約會秘境,有明星私房衣櫥之稱的設計品牌CHLOECHEN,在2014年首度跨足餐飲業,承襲了國外秘密酒吧的設計概念,入口十分隱密,沒有服務人員帶路,一般人可是很難找到這裡,......
,新的一年到了,也該和好朋友們聚聚培養一下感情了,所以朋友就訂了這一間樂慕亞當做聚餐的地點,聽朋友說他之前有來用餐過一次,說他的牛排很好吃,而且甜點的,派,更是厲害,讓我蠻期待的,nbsp,樂慕亞,Le,Meilleur,林森店,林森店,台北市林森北路263號2樓之1,nbsp,TEL,02,2542,3838,營業時間,24小時,官網,http,www,lm1988,com,這次是來樂慕亞的林森......
菜單的基本5要素先決定主菜,基本上,主菜都是採用肉類,魚貝類,雞蛋或豆腐等,富含蛋白質的食材,在日本的餐桌上,只要先決定好搭配白飯的主菜,就比較容易決定當天的菜單,味道的鹹淡最為重要,把調味的重點放在主菜,讓其他料理扮演輔助角色,使主菜更加增色,是調味的最基本做法,如果每道菜的口味不是太重就是太淡的話,反而不會感受到美味,營養均衡的考量,根據營養的特徵來看,食品可分成四大類,第一是製造肌肉或血液的......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,南京東西路的捷運開通後,不但讓這條路的交通更方便,連帶的也讓這附近開了越來越多很不錯的餐廳,像最近開幕的CASA,De,OWL,噢,複合式美式餐廳就讓人非常驚豔,主打好吃又超大份量的美式漢堡,嚴選真料實料的食材更是吃出和一般美式餐廳不同的風格與用心,CASA,De,OWL,噢,複合式美式餐廳更將餐廳規劃成咖啡館,和飾......
,網友授權提供請勿任意轉載,1,黑胡椒醬材料,奶油2大匙,洋蔥末3大匙,蒜末2大匙,黑胡椒細粒3大匙,鮮奶油1大匙,水1又1,2碗,鹽少許,麵粉水酌量,威士忌酒1大匙作法,1,先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒2,另將水,鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可,2,蒜味茄汁義大利麵醬材料,洋蔥1,4個,蒜末1,2大匙,橄欖油2大匙,水煮蕃茄罐頭......
,藝人除了在本業發光發熱外,近來投資餐廳為副業也成為一種趨勢,美週報這次報導的這四家明星餐廳,不僅擁有超高人氣,餐點也都在水準之上,如果運氣好的話,說不定還有機會巧遇自己的偶像呢,Machi,Doggie,Fashion,Coffee,明星店主,昆凌,今年2月才開幕,位在熱鬧的西門町捷運一號出口附近,老闆娘是天王嫂昆凌,一直對拉花及服裝設計有興趣的她,終於在今年圓夢開立自己的店,店名特別以愛犬Ma......
綠意盎然的台北仁愛路林蔭大道旁,一間小小的咖啡吧於去年10月悄悄開幕,店門外寬闊的人行道正好讓綠意舒展,陽光自在灑落,面對面的則是國父紀念館景色,又是另一番開闊視野,成就了這間鬧中取靜的自在角落,mdash,Outing,Caf,eacute,Bar,nbsp,取名Outing,本意就是取,出遊,的那份輕鬆愜意,店主Julie,Huang過去因為工作的關係,經常到世界各地出差旅遊,途中的美食記憶一......
isCar,這家店非常趣味,最初它以,珍珠奶茶鬆餅,轟動台北東區,有猜到了嗎,就是知名的,美好年代,Belle,poque,不過屏子這次要介紹的不是東區本店,而是它的西門店,因為位於電影公園旁西門店超酷的,店本身是一間有七十年歷史的老住宅,光看那外牆斑駁的紅磚牆面,人字型的平房建築,就能感受到這是貨真假實的老屋,而且配合電影公園,店裡白色牆面上總是投影著老電影的播放,吃早午餐起來更有FU,義式辣味......
isCar,清明四天連假即將來臨,久違的渡假氣氛讓身心都懶洋洋,不如在台北找間老屋改造的早午餐,跟家人或朋友一起在歷史洪流的角落中,吃個特別又有特色的美味早午餐,為難得的假期偷個閒,有人問屏子,為什麼現代人這麼愛用老屋當議題,翻開市面上的雜誌或電視,網路媒體或臉書社團,發現,老屋,成了旅遊與餐飲的最愛關鍵詞,為什麼,我是這樣想的,科技變的太快,社會的步伐越來越快,帶著滄桑與過去歲月的痕跡的老屋,卻......
isCar,這家店非常趣味,最初它以,珍珠奶茶鬆餅,轟動台北東區,有猜到了嗎,就是知名的,美好年代,Belle,poque,不過屏子這次要介紹的不是東區本店,而是它的西門店,因為位於電影公園旁西門店超酷的,店本身是一間有七十年歷史的老住宅,光看那外牆斑駁的紅磚牆面,人字型的平房建築,就能感受到這是貨真假實的老屋,而且配合電影公園,店裡白色牆面上總是投影著老電影的播放,吃早午餐起來更有FU,義式辣味......
,nbsp,日本熱銷突破20萬本,歐美熱烈迴響,好評不斷,野餐露營,給孩子的愛心便當,上班族輕午餐必備不用握捏,製程簡單58道化繁為簡帶著走的健康美味,nbsp,只要4步驟,一擺,rarr,二疊,rarr,三包,rarr,四切,餡料自由搭配,快速完成不失敗輕鬆備料,營養好吃,方便攜帶,通通都能滿足,外觀漂亮吸睛,內餡營養豐富,任何場合登場都讓人讚不絕口,和朋友相約到戶外野餐,想要準備新花樣的餐點,......
