滿滿海鮮的可不是義大利麵,居然是台南的意麵,原來師傅的靈感就是台南的鱔魚意麵,炸過的意麵更能吸收醬汁,海味,外脆內軟,和鱔魚意麵一樣要大火快炒,吃得到滿滿鍋氣,蝦子,干貝,透抽和大顆的蛤蠣,熊熊大火逼出海鮮的自然甘甜,蒜片,洋蔥爆香,主角意麵就能登場,淋上台式海鮮醬來回翻炒,讓麵條更入味,在台南待了7年的主廚,還用牛舌燉煮滷肉飯,融合台灣味,戳破中心半熟蛋,蛋黃不停往下流,和米飯,牛舌搭配起來更滑......
夏至23,5攝影文創咖啡位就在澎湖馬公市區的惠明路上,有來逛中央老街的朋友,可以來這裡小憩一下,咖啡廳內部空間相當寬廣,牆上還掛了不少台電視,仔細一看發現裡面輪播的都是店家老闆的攝影作品,老闆藉由相機捕捉了不少澎湖的風光明媚,在這裡可以一邊愜意吃著下午茶,一邊欣賞精彩攝影美作,從照片裡感受著不同季節時分的澎湖樣貌,仙人掌拿鐵咖啡,仙人掌拿鐵咖啡,來到這裡當然必點仙人掌拿鐵咖啡,因為採用仙人掌原汁的......
香茅,香菜末包裹的桂丁雞,淋上酸甜的羅旺子醬,底下別有洞天,是現在很夯的薑黃飯,獨特香氣在舌尖釋放,防疫當道,一道菜裡就能吃到三種香料,金黃色的赤道飯經過翻炒,加上蛋酥增添香氣,接著放上溫泉蛋,讓米飯口感更滑順,吸收香茅清新的桂丁雞登場,讓赤道飯充滿濃濃南洋風,除了薑黃,義大利麵也加入叻沙襯托大白蝦甘甜,就連白酒蒜味蝦也能吃到班蘭葉獨特香氣,號稱能增加免疫力的香料全入菜,甚至連台灣香蕉也夾入吐司,......
,Image,Source,李錦記,文,史考特斯拉,防疫期間,大家都開始減少自己的外出行為,日子還是要繼續過下去,該吃的仍然要繼續吃,不過不出門能夠吃到什麼好吃的呢,其實只要先準備好一些懶人料理,就能在家吃一頓好的,究竟有哪些終極懶人料理是連料理白癡都不怕會餓死,又能享受美味的呢,現在就和我們一起來看看吧,nbsp,愛喝湯,愛吃麵必囤的小確幸,李錦記濃湯包,待在家裡來上一碗好吃的湯麵,是很幸福的一......
位於員林火車站附近的,關於餐桌About,Tables,一踏進店裡,就馬上被眼前夢幻歐洲風的裝潢給震撼到,與不起眼的民宅外觀成強烈對比,店裡放了不少老闆收藏的古董級擺飾,家具,充滿了懷舊與迷人的氛圍,超美古董傢俱,老闆特別收藏的古董收銀機,用大量的乾燥花朵做擺飾,整體視覺感超文藝,很清新,來到這絕對會讓你的少女心大爆發,關於餐桌是個超好打卡拍照的餐廳,有機會一定要拿著相機來朝聖,每個空間運用各種巧......
滿滿海鮮的漁夫鍋放進7種海鮮,煎到酥香的鱸魚肉質細緻,大明蝦口感彈牙,甚至連中卷也長得不太一樣,原來灌入了基隆蛋腸,連吉古拉都把花枝漿包起來,一口能吃到兩種口感,大片鱸魚,明蝦用橄欖油煎香,飽滿小卷也登場,這麼多海鮮只用胡椒,鹽巴調味就夠味,一鍋海味還不夠,另一鍋用大量蒜頭煸香,帶殼的淡菜,蛤哩準備熬湯,白酒嗆出鮮味,當地才有的吉古拉,番茄醬,高湯慢慢熬出濃度,大刀一切,中卷中的蛋茄,吉古拉裡的花......
整尾波士頓龍蝦比鍋子還大,大螯裡都是飽滿龍蝦肉,底下也別有洞天,居然是荷葉糯米飯,龍蝦蝦膏和蒸龍蝦的湯汁全都透入糯米飯,和傳統的糯米飯多了海味鮮甜,泡了8小時的糯米拌入綠色的龍蝦膏,辛香料,讓米粒更有滋味,鋪上用花雕酒醃漬過的桂丁雞就能送入蒸烤箱,蒸20分鐘,主角波士頓龍蝦登場,放上大螯,龍蝦尾繼續蒸,蝦殼漸漸染紅,散發甲殼素香氣,這還沒完,師傅把香油燒熱淋在青蔥,龍蝦上嗆出香氣,以酒入菜,還有這......
媽咪五月不下廚,nbsp,澎湃套餐,外帶回家也美味,母親節,都已經訂好位子,趕緊把握五月一日前,凡訂位四人成功,天蔥國際,旗下之,喜滋客廚房,點8號,星級名廚點心專賣,天蔥牛排,Mr,Onion,除讓媽媽今年輕鬆不下廚就可以品嚐各式多元美味外,更重要再送媽媽520元餐點抵用券,想吃什麼美味都我們請客,今年更因應疫情關係,貼心媽媽對全家人愛的掛心,整個五月更推出,媽咪WOW愛哩,套餐外帶,只要事先來......
滿滿牛肉的月見牛肉飯藏有玄機,居然用義大利米做炒飯,義大利米粒粒分明,更有咬感,一搓破蛋黃,蛋液不停往下流,吃來更滑順,牛腱也軟嫩入味,鍋子燒熱,炒出雞蛋香氣,洋蔥,青蔥大火爆香,義大利米就能下鍋,吸收香料香,一倒入醬油,師傅動作加快,來回拋鍋嗆出鍋氣,放上生蛋黃,先滷再燜的牛腱就能登場,業者Steven說,義大利米把它稍微煮得軟爛一點,口感就跟一般米飯差不多,所以選擇義大利米下去做,更粒粒分明,......
達人帶路看見更多的虎尾,很想住下來,台灣虎尾春秋文創設計旅店,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,對於雲林虎尾,您是不是常忽略路過它,在,虎尾春秋,任職的周子芸執行長,是在地的虎尾人,雖然年輕,卻對虎尾很瞭解,經由她引領發現更多樣性的純樸小鎮,有全台首座以掌中戲為主題的設計旅店,最強的地瓜糕點伴手禮,以沉香為主題的休閒館,充滿故事的歷史建物等,虎尾原來這麼好看好玩好拍,全台首座以......
,想來個輕旅行沒太多時間安排,讓小編推薦新店景點,新店美食,烏來住宿給你,和閨密來場一張悠遊卡就能搞定的,兩天一夜閨密旅行吧,照著玩免煩惱,我們出發囉,nbsp,新店景點2天1夜閨密旅行目錄,閨密出去玩,新店景點推薦,閨密愛打卡,新店美食推薦,閨密談心夜,烏來住宿推薦,更多閨密旅行玩法,更多閨密旅行好去處,nbsp,閨密出去玩,新店景點推薦,新店景點,1,銀河洞,新店景點,銀河洞,圖,攝影者,ma......
松露義大利麵不淋白酒,改成了中菜裡常出現的,女兒紅,也就是紹興酒,醇厚老酒香和香氣獨特的松露,意外搭配,而搓破溫泉蛋的蛋黃,讓麵條口感更滑順,製作方法大公開,先用培根,洋蔥和玉米筍爆香,大量香菇增添甘甜滋味,最佳配角,女兒紅,下鍋立刻嗆出迷人酒香,光聞就要醉了,還要靠鮮奶油讓女兒紅的味道變柔和,才能和義大利麵搭配,最後來回翻炒讓醬香扒在麵條上,關火後才加松露醬,香氣才不流失,再品嚐酥香鴨胸,沾的居......
烤到酥香的,金蒜桶子雞,外皮金黃,充滿蒜頭香,輕輕一拔,雞翅,雞腿瞬間骨肉分離,肉汁油脂往下流,不過酥脆雞皮怎麼有淡淡檸檬香,原來加入了原住民的香料馬告,帶有檸檬香的刺蔥,馬告下鍋,加入米酒和大把蒜頭,紅蔥頭,幫放山雞馬殺雞,起碼醃漬三天,接著倒入半罐米酒就能準備烤,業者張克群表示,本身是做廣東菜,將廣東菜脆皮雞改良,融合原住民食材,熊熊炭火燒熱鐵桶,整隻雞下鍋整整烤過45分鐘,就是一道美味佳餚,......
位在福科路上有一間到了假日就有很多人去朝聖的一家網美打卡餐廳,歐式莊園的裝潢,加上森林綠意的佈置,在用餐之餘還能拍出美美的照片,讓人在周末到會安排時間到這裡,吃上一頓浪漫悠活的早午餐,一走進暖谷莊園就有一種回到家的舒適感,賓至如歸是這家店給客人的最直接的感受,裡面不僅舒適,能吃得盡興,也拍得開心,適合閨密與情侶在這裡坐上一個下午,裡頭澎派的早午餐更是吸引人潮前來的主因,不僅有簡餐,還有幸福滿點的手......
,色彩繽紛可愛的內外裝潢,還有牆上可愛的塗鴉,讓許多女孩來到這裡都會少女心噴發,一樓店家很貼心的放置了一台直播主必備的,網美燈,讓客人可以邊吃美食,邊拍美美的照片,店內座位大多都集中在二樓,空間大小非常適合在這裡開辦同學會,二樓的自助吧有無限量供應的咖啡,飲品,餅乾和濃湯,內用限定,能夠讓客人除了有豐盛的主食以外,還可以有額外的配餐增加飽足度,內用除了有無限量的自助吧以外,主餐的部分能免費加麵,這......
