名氣響叮噹的國際級主廚,在法國,新加坡,台灣擁有5,家餐廳,但即使如此,江振誠與咖啡又有何關係呢,如果你有機會造訪江振誠在台灣的,RAW,一進去映入眼簾的不是餐桌,不是餐吧,而是咖啡吧檯,誠如江振誠所說,對他來說咖啡不是生活的必需品,但卻是生活態度的表現,採訪江振誠很有趣,雖然沒有直接面對面,但透過台灣到新加坡的越洋電話同樣感受江振誠的認真嚴謹,對於每一個用詞遣字,會停頓,思考,再緩慢,精確的說出......
叉燒不僅是港式的代表料理也是米其林評鑑粵菜餐廳的門檻,因此身為門面的港式師傅也都是各大飯店的重要角色之一,台北遠東國際飯店請來已連續得了六年米其林二星的香港香格里拉首席燒臘主廚雷添明首次來台,帶來了叉燒,野菌燒金豬,脆皮三層肉,橙味冬瓜等多道拿手港式料理,展現粵式料理頂峰的絕代風華,好的食材,老道的經驗最是港式料理的靈魂,從22歲開始學習港式料理的雷添明,至今也有超過15年的廣式料理的經驗,談起料......
從冰雪中解放的北海道,進入五月之後,隨之來臨的就是北海道百花盛開的季節,氣候舒爽宜人,現在開始正是北海道旅遊的最佳時節,加上最近正在台灣播出的NHK日劇有一部分也是在北海道拍攝的,相信接下來北海道旅遊人數可望再度攀升,除了北海道自然美景以及豐富的海陸美食之外,不能忽略的還有現在正夯的札幌巨蛋看球熱,在球場一起吶喊一起慶祝,氣氛相當熱鬧,由於台灣也可以看到日本職棒的轉播,相信大家對於北海道日本火腿鬥......
,初到日本的國人,恐怕有很多地方還不很習慣和適應,在此總結下國人去到日本後,最不習慣的幾件事,你是否也有同感呢,台灣,成人雜誌是黃毒,出售犯法,日本,隨便找個便利店都有成人雜誌出售,想必台灣男性都遇到過一個抱著孩子的婦女,逮著就問,毛片要嗎,而在日本,AV片販售區在書店佔了三分之一的地兒,成人雜誌就在便利店門口和香煙口香糖一起擺著賣,這讓國人感到非常不好意思,也有點不習慣,隨處可見的便利店門口的書......
米其林三星主廚也說讚的綠竹筍到底是怎麼種出來的,擁有醫學背景的吳國池,將傳統農業科學化,每年送驗土壤,精算竹株距離,施行草生栽培,人工除草,種出,夢幻綠竹筍,絕非偶然,而是無數汗水的積累,民國65年,23歲的吳國池,台北醫學院畢業後,在三軍總醫院擔任檢驗師,但不久就決定承接家業,毅然放棄人人稱羨的工作,剛開始,由於不熟悉農事,還被取笑是,假農民,但他努力不懈,以醫學專業當利器,持續改進農法,種出米......
大家都知道出國必逛就是機場免稅店啦,這裡買東西直接省下稅金,也可省下辦理退稅的麻煩,還可以省下託運行李的公斤數,還有這裡就像百貨公司,佔地超廣,商品應有盡有,有時候不小心逛到失心瘋連登機時間差點錯過,快來看看世界各國機場免稅店的必買商品,還有幾個小tips,絕對讓你買東西快狠準,日本東京成田機場,日本機場免稅店最好逛的就是這,不僅品牌多,賣的東西也多,絕對不能錯過的是伴手禮區及藥妝店,這裡可以一次......
璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,酥脆爽口的炸雞肉,搭配濃郁的美乃滋和清爽的蘆筍,令人食指大動,在炎熱的夏天裡,時常感到沒胃口嗎,不妨嘗試一下璜,洛卡的這道經典料理吧,nbsp,時間,1小時,......
璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,璜非常喜歡東方的飲食文化,在他研發的諸多料理中,也採用了不少來自東方的食材,接下來,就讓我們一起來看看他的示範,nbsp,紫蘇葉是典型的日本食材,常用於壽司和......
璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,璜用,櫻桃蕃茄血腥瑪麗,這道前衛,大膽,充滿巧思的開胃菜,表達了他對迎賓宴客的獨到見解,接下來,就讓我們一起來看看他的示範,nbsp,櫻桃蕃茄血腥瑪麗是一道十......
,真是丟臉丟到國外去了,一位從事旅遊業的網友,在PPT發文表示,最近接到來自日本沖繩飯店的電話,投訴旅客把飯店的大罐沐浴用品帶走,並要求他打電話給旅客說明狀況,歸還物品,這件事情讓他感到相當困擾,PO文同時也暗自祈禱,拜託旅客一定要將東西寄回去,網友在PTT發文說,一通來自日本沖繩飯店的電話,電話那頭的對方怒氣沖沖,說有旅客把飯店浴室內三罐300ml的沐浴用品給帶走,希望旅客可以快遞寄回,而他打電......
,nbsp,nbsp,View,Gallery,TEXT,nbsp,nbsp,nbsp,Lena,Lin,nbsp,PHOTO,nbsp,nbsp,nbsp,平裝本出版有限公司,nbsp,Jul,28,2015,環遊世界,先別皺起眉頭在腦袋裡打個問號,聯合報專欄作家,百國玩家美食旅遊俱樂部會長的旅遊達人943,曾在數年內親身實驗40萬元內出國旅行10趟,造訪101國,包括用5萬元環遊歐洲3個月,在......
,撰文,攝影,麥凱琪,提到水療服務,不外乎聯想,mdash,在裝潢雅致的空間中,一邊聽著舒緩音樂,一邊享受芳療師的推拿按摩,或是浸浴在富含天然元素的溫泉中,放鬆享受大自然的洗禮,但捷克的水療項目,絕對會推翻你的想像,溫泉水是直接用來喝的,只有少部分使用於浸浴,至於Spa設施或服務,則像是在醫院等候門診,需預約好時間而且每一個項目都有專人負責,來到捷克旅遊,別忘了體驗遵循古老醫學傳統的捷克水療,絕對......
公平會指出,台灣便利商店高度密集,2014年調查發現民眾越來越黏超商,平均每去一次就要花71元,而這樣的文化卻遭大陸網友批評,現在還去便利店,真是十年前的生活啊,但也有不少外國人羨慕不已,花100元就能買到麵包,飲料,零食等,大讚台灣物價便宜,且超商24小時真的很方便,法國音樂家大衛讚台超商24小時方便,可以凌晨去吃東西,圖,不要鬧工作室提供,不要鬧工作室,20日發布影片,實驗身上只有100元的話......
出國玩真的要做足功課呀,各個地方有著不同的文化習俗,而且差異真的很大很大,千萬不要觸碰到當地的禁忌,輕則被白眼,嚴重的話說不定連命都沒了,下面就是一些各國的特殊禁忌,一起來看看吧,泰國外出要穿內褲泰國法律規定,離開寓所時未著內褲是違法行為,若有遊客心存僥倖心理,ldquo,我不穿內褲警察還能看出來,rdquo,那就真應該和泰國專業,ldquo,透視,rdquo,20年的警察,ldquo,過過招,r......
,nbsp,bnt新聞訊,韓國觀光公社為了提高海外遊客對韓國觀光的認知度,將於今年8月20日開始到年末為止舉行,ldquo,Write,Your,Name,in,Korea,rdquo,活動,nbsp,這個活動的內容是把參加者的名字刻在韓國南部昌源市的想象街,讓這些愛著韓國並想要到訪韓國的海外旅客們完成對關於韓國觀光的各種想象的實現第一步,nbsp,該活動由兩個項目構成,第一個項目的進行時間是20......
