即將在2月14日為,Restaurant,ANDRE,劃下完美句點的江振誠,將全心全意把氣力與經驗傳承給台灣新生代的廚師們,因此每2到3個月,他就會力邀世界級名廚到,RAW,客座,除了給團隊新的啟發,也讓客人不用出國就能嘗到跨國界的風味料理,這次,江振誠特別邀請像是地理生物學家的智利主廚Rodolfo,Guzm,n,帶著他過去10多年來,在智利各地探索後,創作出獨特,充滿,野性,的料理,儘管餐會已......
,台中美食又一發,港點香港煲仔飯,就位於台中一中商圈,不僅老闆是香港人,還是由香港師傅掌廚,採用的更是全台,甚至全香港首見的,智能化均溫煲仔爐,也就是智慧煲飯機,傳統需要20分鐘的煲仔飯現在只要12分鐘就能完成一份,且一次還能製作30份,不僅可供內用還可外帶,口味一樣棒且外帶價格更實惠,港點更是手工製作,不僅紮實飽滿又Q彈,口感跟大口在香港吃到的差不多,免出國就能享用到道地的港點,煲仔飯與生滾粥,......
,說到鐵板燒,可說是許多人喜愛的料理之一,大口也非常喜歡偶爾來享用一下,自從大口吃過林口,鼎級prime鐵板燒,就念念不忘至今,後來知道店內引進日本和牛之後,更是讓人說什麼都要去嘗試一下啊,上次大口享用的是,雙人澳洲9,和牛餐,現在更是直接將主餐的澳洲和牛換成日本A3和牛,還能一次享用到現流明蝦,北海道生食級干貝,北海道進口海膽等海陸大餐,免費升等不加價,雙人也只要4888元,真的超值又划算,他們......
,大家都知道雞精是好東西,不過因為印象中雞精都有濃厚的雞腥味,所以口味上普遍不受歡迎,就算知道雞精多補,多厲害,不敢喝也是沒幫助,尤其是最近口咩剛生完三寶,急需好好休養及恢復體力才能好好哺乳及照顧寶寶,這時候喝,研萃牛樟滴雞精,來給她補補身體正是時候,研萃牛樟滴雞精,採用飼養環境天然的放山黑羽土公雞,飼料中還特別添加珍貴的牛樟芝,來幫助調整雞隻體質,依循古法製作,沒有添加人工調味料,防腐劑及色素,......
北海道在冬天是旅遊淡季,惟獨滑雪吸引無數愛好者前往,對一個初學者來說,北海道的雪質柔軟,素有粉雪之稱,不但容易滑行,且跌倒不易受傷,若有專業教練貼身指導,這趟滑雪之行,一定能輕鬆學會,冬季去日本就是要滑雪,一向以雪質柔軟,有粉雪之稱的北海道,擁有最佳的滑雪條件,此行入住去年剛開幕的,Club,Med,Tomamu,包吃包住包玩,最重要的是還包教練,讓我這個滑雪初學者,也能輕鬆上手,滑雪是一項會讓人......
近日寒流輪番直逼台灣,與其困在濕冷的被窩裡冬眠,不如直奔位於韓國的雪鄉江原道,舉目皆是皚皚白雪,盡情堆雪人,打雪仗,或是大玩雪上活動,就算冷得發抖,我也甘願,不過最棒的是,我還在平昌奧運開始前,搶先登上了專業滑雪賽道,雖然不敢滑下去,但已經夠刺激了,從首爾搭乘巴士,約3個多小時就能抵達韓國滑雪場最多的江原道,換上一身色彩鮮豔的滑雪服,滑雪褲,還有溫暖的手套,我們趕在2018年平昌冬季奧運會登場前,......
近日寒流輪番直逼台灣,與其困在濕冷的被窩裡冬眠,不如直奔位於韓國的雪鄉江原道,舉目皆是皚皚白雪,盡情堆雪人,打雪仗,或是大玩雪上活動,就算冷得發抖,我也甘願,不過最棒的是,我還在平昌奧運開始前,搶先登上了專業滑雪賽道,雖然不敢滑下去,但已經夠刺激了,從首爾搭乘巴士,約3個多小時就能抵達韓國滑雪場最多的江原道,換上一身色彩鮮豔的滑雪服,滑雪褲,還有溫暖的手套,我們趕在2018年平昌冬季奧運會登場前,......
2月底開始,總舖師界的四大天王,汪義勇,施建發,林明燦,莊明錦,將在台中打卡熱點,審計新村,接力辦桌,大師們也會選用大甲芋頭,新社香菇,谷關鱸魚,神岡雞等在地食材入菜,首位登場的,是南霸天總舖師汪義勇,他趕在農曆年前曝光部分菜色,潮式佛跳牆,彩繪米糕金錢蝦,五柳枝石斑魚,手路菜通通到齊,為活動暖身,衝人氣,伴桌,活動由,紅點文旅,創辦者,地表最潮公司,執行長吳宗穎發起,為了邀請這幾位辦桌界的大咖總......
過了個年,也想除舊佈新一下廚房設備嗎,不妨學學世界名廚江振誠的設計心法,去年宣布將把重心移回故鄉台灣的江振誠,話可不是說假的,旅居國外20多年的他,第一棟屬於自己的房子,不在台北,而是宜蘭的水田阡陌間,我們家三代,一直都住在士林,透天的房子,樓梯很陡,媽媽年紀大了,想給她可以和我們一起,有個安靜卻生活機能完備的家,江振誠說,宜蘭有自然環境的寧靜,生活機能也方便,成了他的首選,2層樓的建築尚未完工,......
近年台灣瘋露營,但你可能很少有機會在零下15,C的冬夜裡,在迷霧森林般的露營場地裡,真切感受到營火帶來的溫暖與滿足,而知床流冰祭,就可以讓你嘗到那樣的幸福滋味,來到北海道東部的知床半島,這裡有著日本境內原始又未被人為破壞的國家公園,知床國家公園,美麗而自然的風光有,日本最後祕境,的美稱,也吸引許多大自然愛好者來此旅遊,每年冬天,鄂霍次克海的流冰吸引各地遊客來到知床半島遊玩,到了晚上,在國立知床露營......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,各店家提供,各店家FB,俗話說,早起的鳥兒有蟲吃,積極進取不只離夢想更近一步,熱騰騰的晨間美食也在妳掌握之中,2018新年,編輯推薦全台幾家熱門早,午餐店,讓大家一年的新希望就從美好早晨開始,nbsp,森山舍,日式老房中的自然美味,去年才在花蓮開幕的森山舍,前身是林務局舊宿舍,有著日式老房子的外觀,看著讓人有種回到過去的錯覺,店內用磨石子地板與木質門窗......
地方中心,台北報導居住在台北的人,春節走春採草莓免去苗栗,在台北市近郊即可體驗採草莓的樂趣唷,白石湖休閒農業區位於台北市內湖區碧山里碧山路,是新劃設的休閒農業區,也是台北市第一座休閒農業區,居住在台北的人,春節走春採草莓免去苗栗,在台北市近郊即可體驗採草莓的樂趣唷,白石湖休閒農業區位於台北市內湖區碧山里碧山路,是新劃設的休閒農業區,也是台北市第一座休閒農業區,石湖休閒農業區每年12月至翌年5月為草......
冬天的北海道不只是銀色世界,夜幕低垂時,晶瑩剔透的冰雪變幻著多變的色彩,甚至還有,冰瀑神社,參拜的遊客直接把錢幣貼在冰雪之上,形成有趣的畫面,位在大雪山國家公園裡的層雲峽,秋天除了是賞楓名所外,冬天來這裡泡湯的旅客,晚上還能參加現在正在舉行的,第43回層雲峽溫泉冰瀑祭,每年在山谷溪畔舉行的,層雲峽溫泉冰瀑祭,今年已邁入第43個年頭了,雖然祭典會場從早上就開園,但夜幕低垂,彩燈打在巨型冰瀑上,晶瑩剔......
來到北海道Tomamu,若是不滑雪的人,也能搭著纜車至星野渡假村設置的,霧冰平台,由高處欣賞絕美風景,由於風景實在太迷人,讓我在短短幾天內二度搭纜車前往,意外看到截然不同的風景,不論是否會滑雪,都可以來到星野飯店經營的,霧冰平台,在海拔1,088公尺享受Tomamu的美景,搭乘纜車從平地緩緩而上,一路飽覽沿大片白頭樹林的壯闊景致,沿途經過多個滑雪道,從上而下看著滑雪高手一躍而下的英姿,令初學者好生......
世界上最遙遠的距離不是生與死,也不是我就站在你面前,你卻不知道我愛你,而是家裡附近有超厲害的美食,卻從未發現它的存在,如果你也住在,呂家鍋貼,附近,同樣還沒嘗過的話,快用Google,Maps搜尋世界上最短的距離,去確定他們家的鍋貼是不是你的愛,在我家附近開了10年的,呂家鍋貼,會一直錯過它,實在是因為它開在一條不起眼的巷子裡,要不是朋友介紹,我可能會再錯過它10年,從永和永福橋旁的市場發跡,鍋貼......
