圖說,孩童在與老師的一問一答間,激發無限的創意與思考,台北市文化局提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導台北市立美術館自1983年開館,30年來已典藏了超過4,500件藝術精品,今,2013,年為迎接30週年,特別規畫,斜面連結,典藏展實驗計畫,展覽,由三位策展人分別策畫三個展覽單元,共展出多達174件典藏品,從即日起推出親子定時導覽活動至2014年1月19日,家長們不妨帶著家中5至12歲的小朋友到北......
從2007年7月起,台北市文化局與台北市文化基金會即開始共同主辦西門紅樓創意市集,成功地聚集了眾多台灣年輕的創意藝術家熱鬧擺攤,吸引大批觀光人潮前來購買生活創意商品,nbsp,西門紅樓市集致力於扶持創意品牌,提供一個舞台,讓創作者能一步步實現夢想,包容性極大,主要以品牌的概念來申請攤位,攤友藉由擺攤與民眾直接互動,能快速的得到回饋及品牌之間的意見交流,重新檢視自己品牌還缺乏什麼,對於新創品牌來說,......
,nbsp,攝影,nbsp,Thinkstock,家庭食譜,蔣公獅子頭,記錄了蔣中正好友奚炎的私房料理,作者嚴裘麗是奚炎的媳婦,當年,蔣中正時常去奚炎家吃他拿手的江浙菜,嚴裘麗將私房菜整理成食譜出版,書中的每一道江浙菜都有典故,也記錄了如何吃出樂趣和生活,奚炎的廚房,某種程度上是蔣中正的鄉愁,也是逝去歷史的某一個片段,知名人士和他們最愛的巷弄私房料理往往相得益彰,其中不僅展現吃的品味,也能吃出生活......
新台北記者曹登華,台北報導2016世界設計之都正如火如荼進行中,其中在,社會設計,方面,台北市文化局特別與英國食物藝術家合作,以台灣香腸為主軸,開發出一系列的小吃進化體驗,融合中西方,創作以視覺,味覺,嗅覺所感受的一系列作品,讓參觀民眾能夠實際體驗,並且顛覆對台式香腸的傳統印象,接待人員忙著服務民眾,觀展民眾手中都拿著小巧可愛的點心,整場以紅色為主題的展覽,其實是前所未有的新嘗試,來自英國的食物藝......
記者曾一禾,台北報導台北市今年首度舉辦Nuit,Blanche白晝之夜,10月1日晚上6點準時登場,邀請大家晚上不睡覺,連續12小時一起來一趟迷幻的台北市藝術夜遊,場地橫跨大稻埕,北門,北門捷運站,重慶南路,台博館跟228和平公園,連總統府也一起響應,全程近4公里,Nuit,Blanche白晝之夜,2002年創始於法國巴黎,在10月第一個週六夜晚舉行,活動源起於巴黎市政府希望提供市民親近當代藝術的......
,綠舍食光獨創的台味野餐盒飯,把台菜料理,稻殼餐具,雜物收納盒和環保手機架,通通結合在小小的台味餐盒中,圖,綠舍食光,都市更新與歷史建物不必然是相互衝突的元素,在這一兩年的老屋熱潮下,老房子X設計X美食,成為文青潮人間不可或缺的生活去處之一,改建自前央行總裁徐柏園官邸的,綠舍食光,在眾多新創工作室的進駐妝點下,多了清新風格,也完整保留了雙層日式洋風建築和戰期防空洞的特色,前央行總裁徐柏園官邸於19......
台灣約在,2010,年左右,獨立音樂崛起,影響了整個台灣的音樂文化與趨勢,而獨立音樂強烈展現自我的方式,除了顯現在音樂與演出上,更是展現在唱片的設計製作與印刷上,並且不吝惜與各領域的新興藝術家,插畫家,設計師合作,共同創造出獨立音樂的多元繁榮面貌,此外,台灣唱片印刷製作在主流市場減量之後,卻在獨立音樂找到新市場,甚至開發出多項新技術,還因此開啟了日本,澳洲等他國的訂單,可說是展現台灣的印刷技術實力......
東京歷史迷走》逛東京，先用一整天走一趟日本橋吧！ 東京的前身是江戶，我喜歡在東京尋找「歷史的層次感」，不只是江戶時代以來的痕跡，還有明治維新之後的文化，或是大正、昭和時期的建築。東京的特色和有趣之處就在於─不同歷史時期的生活經驗都累積在這塊土地上，不只是建築的外觀而已，還有飲食、生活用品和地景，都一...
我在平日造訪北埔老街，不見遊客如織，轉進小街，「彭家粄糕」攤子跳入眼中，顧攤的是在公公過世後，接下重擔的第2代媳婦羅翔憶。她靠著最初從娘家帶過來的一袋發糕粉，一路養大四個小孩，10年前第3代彭家麒回來幫忙，母子雖然愛鬥嘴，當我問他兒子手藝如何，「他頭腦很棒，一下就學會了，又有耐心。」媽媽對兒子的疼...
提到麥片 寶寶們都有一個共同認知 不就是一個 簡單方便的早餐替代品嗎？ 而且還有一大特點： 就是不好吃！ 不過今天小美給大家推薦的 這一款 新型麥片可是大不同！ 特別好吃不說 最關鍵的是： 吃了可以瘦！ 可以瘦！ 可以瘦！ &n...
圖片來源／王格瑜 走過愛爾蘭自然的美景之後，我們即將搭船前往蘇格蘭。在這之前，行程會先到著名的鐵達尼號船博物館參觀，這是1911年全球最大的製船廠，同時也是鐵達尼號的建造地，讓我與妻子都非常期待。 愛爾蘭人自豪的造船技術 還記得電影《鐵達尼號》中，男主角傑克與女主角蘿絲感人的愛情故事嗎...
讓糖化後的麥芽汁（wort）生成酒精的第一步驟，就是「發酵」（fermentation）。首先，要將經過熱交換器降溫後的麥芽汁，放入「發酵槽」（washback）中。常見的發酵槽材質有木製、鑄鐵製、不鏽鋼製…等，其中不鏽鋼製的發酵槽可說是20世紀的重大發明，較能防止細菌產生，在清潔上也更為方便，並且...
每到農曆新年，各家餐廳都會端出經典拿手菜，讓長年支持的饕客能帶回家享用，由演過清朝13位皇太后的董德齡與兒子吳開文合開的「Staff's Kitchen員工餐廳」，平日賣的是簡餐，到了過年前，也開始推出年菜，而且還有不少是平時吃不到的、皇太后的拿手好菜。老客人都知道，每到過年前，「Staff's K...
草根影響力新視野 圖/文 劉超 最近迷上了錦繡，幾乎搜羅遍成都的每一個有錦繡的角落，正巧，成都博物館最近有『錦行天下—中國織錦文化展』，迫不及待就趕去觀看。 織，天機巧工，經緯縱橫；錦，花團錦族，錦繡華章。 在5000年的中華歷史進程中，勤勞智慧的華夏民族用匠心巧手，通過一代代人的不懈努力，編織出一...
每年農曆新年一到，就是台菜華麗登場的時候了，而永豐餘生技總經理何奕佳一手打造的「山海樓」，每年推出的經典台菜更是讓人期待，可惜今年春節，山海樓正在搬遷，設在台北市仁愛路三段的新店面預計3月初才完工，還好主廚蔡瑞郎求教蓬萊閣老師傅黃德興後重現的幾道大菜，依然買得到，而且今年菜色和去年又有些不同，想幫你...
