黃建涼,夜市裡的大廚,重啟傳統小吃的無限可能,台中,小吃在觀光產業中長期佔有關鍵地位,台灣的飲食文化更是饒富趣味,充分反映島嶼的民族特徵,將人情,美味,簡單,多樣化匯聚在盤中,發展出和文化息息相關的味覺系統,更讓觀光客和普羅大眾吃喝離不開小吃,瞄準這種市場需求的黃建涼,除了知道怎麼讓客人走進店裡,更將小吃從原先的髒亂,路邊攤印象,慢慢提升至更整齊,健康的水平,加上合理定價,把小吃形象和產品精緻化,......
北橫中段的拉拉山美景很多,民宿及露營地也不少,惟獨美食這領域像是一片荒漠,路邊餐廳不多,幾家民宿雖有提供餐點,但讓人留下印象的寥寥無幾,直到我遇見,拉拉人嘉美食莊,北橫公路上的高義蘭部落,拉拉山的神木區,幽靈瀑布,塔曼山,一直都是我很喜歡的地方,每一次和朋友造訪,吃,成了我最頭痛的事,路邊的山產野菜餐廳或是部分民宿提供晚餐,大多是中式家常菜,沒有特別的感受,對於享受一份悠閒度假感的我而言,就是缺少......
記者張朝福,嘉義報導今夏最夯的活動就是KANO夏日野球季,8月份來嘉瘋棒球賞夜景,感受我嘉迷人風情,為了迎接8月6日KANO野球季盛大開幕,嘉義市長涂醒哲27日特別前往KANO園區試燈,欣賞KANO景觀球在美麗的夜空中變換顏色,照亮璀璨嘉義市,涂醒哲表示,KANO野球季是今夏最熱血的棒球活動,就要在要8月6日盛大開幕,除了各項豐富活動之外,KANO園區也正式啟用,精采程度與規模保證空前盛大,暑假來......
之前到韓國採訪,意外在下榻飯店附近吃到1家專賣炸全雞的小店,因為實在太香,我買回飯店的路上就已嗑掉半隻,回國後仍念念不忘那銷魂滋味,可惜在台灣只買得到烤全雞,結果同事跟我說在新店有間專賣馬來西亞炸雞的店,也是炸整隻的春雞,去吃了之後驚為天人,覺得味道完全不輸在韓國吃的,甚至更勝一籌,半年前老闆把店面搬到景美捷運站附近,不用搭飛機,坐捷運來就能吃到爽度爆錶的炸全雞,不從口袋拿出來分享,實在對不起大家......
盛世公主號,nbsp,奢華海上旅行,撰文,攝影,下午茶女王Venus,nbsp,圖片提供,公主遊輪盛世公主號,搭乘遊輪旅行最大的優點在大啖美食時,游泳曬太陽時甚至在沈浸在甜美夢鄉時,遊輪都不停歇的航向下一個景點,才睡醒已經抵達下一站停靠港口,除了節省從出發地點到目的地的移動時間與體力外,新郵輪往往更加重視設施與美食,從踏上遊輪的那一刻就開啟精彩旅程,盛世公主號,為公主遊輪首次替亞洲客人量身打造的新......
2017年9月20日,上海第二屆米其林指南頒布,共計129家餐廳入圍,30家獲選為米其林星級餐廳,去年的26家全部維持榜上有名,沒有一家掉星,新增4家一星餐廳,最受矚目的,是由知名法廚執掌的,Ultraviolet,簡稱UV,由二星升為三星,上海當地許多媒體與知名美食博主,紛紛以,UV摘下三星,眾望所歸,做為2018米其林指南報導的標題,很顯然,與同為三星的粵菜,唐閣,相比,風格前衛獨特的,Ult......
位在尼泊爾盧卡拉,Lukla,的,丹增希拉瑞機場,Tenzing,Hillary,Airport,被認為是世界上最危險的機場之一,但直到飛機降落前我都沒有體認到它的危險性,直到看見那超級短的跑道之後,全世界超過8,000公尺的高山有14座,尼泊爾就占了8座,因此成為登山者的夢想國度,其中開發甚早的聖母峰基地營,Everest,Base,Camp,簡稱EBC,加上聖母峰的名氣,每年吸引無數人前往登山......
,大英博物館藏埃及木乃伊,探索古代生活,將於11月14日將於國立故宮博物院盛大展出,古埃及是四大文明古國之一,也是史上古老又神祕的國度,其中,木乃伊更是千年以來大家從未停止關注的議題,儘管古埃及人留下許多文字紀錄,但這些文字只透露歷史的一部分,大英博物館藉由電腦斷層掃描技術,CT,以非侵入性的方式研究6位生活於西元前900年至180年的木乃伊,並藉此探討每尊木乃伊的性別,年紀,健康狀況與生理疾病,......
2018年最新,最大,最奢華,超級遊輪,盛世公主號,撰文,卓祐平,圖片提供,公主遊輪旗艦盛世公主號,公主中的公主,頂級中的頂級,公主遊輪旗艦盛世公主號,將於2018年4月8日在基隆港展開僅僅3個月的亞洲巡航,重達14萬3千噸,斥資230億台幣打造的盛世公主號,是2018年造訪基隆港噸位最大,最新的遊輪,既然選擇搭乘遊輪,絕對不能錯過盛世公主號,nbsp,獨家巨獻,讓我們海上漫步去,盛世公主號是專為......
,1月5日,美國海關出台新政,嚴查再升級,nbsp,nbsp,nbsp,美國國土安全部公布了,在邊界加強搜查旅客電子設備新規定,nbsp,邊境官員,可通過電子設備的軟件,搜索儲存在其內的信息,但不能從該電子設備中取得儲存在設備以外的信息,nbsp,邊境官員可要求旅客,將電子設備置於離線模式或禁止和網絡連接,並且確保他們沒有改變設備中的內容,nbsp,如果存在違法行為或威脅國家安全的合理懷疑,並獲得......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,晶宴會館,2018全新婚禮專案滿足新人需求,記者孟倩玉報導,根據內政部統計,2017年共有138,034對新人登記結婚,相較於2016年,減少9,827對,同時也是有紀錄以來,史上第三低的結婚率,婚宴業者百家爭鳴,也紛紛推出優惠方案來因應波動的婚宴市場,擁有13年婚宴服務經驗的,晶宴會館,搶先在去年下半年推出2018年度婚宴專案,包括整合婚禮周邊......
即將在2月14日為,Restaurant,ANDRE,劃下完美句點的江振誠,將全心全意把氣力與經驗傳承給台灣新生代的廚師們,因此每2到3個月,他就會力邀世界級名廚到,RAW,客座,除了給團隊新的啟發,也讓客人不用出國就能嘗到跨國界的風味料理,這次,江振誠特別邀請像是地理生物學家的智利主廚Rodolfo,Guzm,n,帶著他過去10多年來,在智利各地探索後,創作出獨特,充滿,野性,的料理,儘管餐會已......
,最近哈薩克斯坦的一場婚禮,受到了許多媒體的關注,這對新人來頭不小,分別是總統的侄女和一位政治家的兒子,到場的嘉賓也非富即貴,當地的富商,阿拉伯貴族,體育明星,nbsp,然而,婚禮結束後,這對新人的恩愛甜蜜倒是沒啥人在意,因為他們的風頭被現場的婚禮蛋糕給完全搶走了,就是它,nbsp,這個城堡形狀的蛋糕,高約4米,重約1,5噸,所有的細節都非常用心,上面有一輛可以移動的馬車,窗戶上還有雕花,甚至連城......
記者謝敏政,嘉義報導2018臺灣燈會於2月16日起嘉義燈區已提前啟動,在嘉義縣政府旁的縣府舞台每晚都有精彩節目,如,韓國BATTUTA女子飛天鼓,CHEF廚師秀,等表演,今,20,日晚間19時30分將有首度來台的,拉脫維亞Under,Water,Bubble,Show泡泡秀,帶領大家進入水底的奇幻旅程,是適合全家一起欣賞的好看節目,嘉義縣政府表示,此秀是在全球巡演上百場,超過32國的魔法互動泡泡秀......
,一甕甕的醬缸,將四季的滋味封存其中,傳承老祖母的智慧,延續古老的醃漬工夫,時間是醃菜的催化劑,在歲月的更迭下越陳越香,hellip,hellip,客家人在蔬菜豐收的季節,為長期保存和攜帶的常用方法是醃漬和晒乾,吃稀飯時拿幾樣簡單的醬菜佐餐,如菜脯,鹹菜等,在傳統的客家人心中這可是最下飯的菜,客家美食中也少不了醃漬品來提味,傳統醃漬品是以各種蔬菜為主要原料,經日晒後,加入食鹽,豆麴,醬油等調味料,......
