食安危機重重的台灣,讓人幾乎忘記我們也有拒絕毒害的權利,詩人吳晟以他自身的影響力,推廣全無毒害的農作環境,不只是為了我們自己的身體健康,更是為了下一代的環境鋪路,到彰化溪州的這一片林地,乍看起來別無特別,但其實這片樹林是十多年來從沒噴灑過農藥,從未施用除草劑的原生種樹林,這片美麗的自然林地由詩人吳晟所經營擁有,為了讓這個濁水溪畔的農地環境永續經營,這裡的農人以這片原生種樹林為基地中心,連接周邊的農......
,話說大口前陣子環島時,經過了台東還有在那裡落腳二晚,一直思思念念之前曾經吃過的,愛上台東義式餐廳,這次剛好格友也被大口之前的食記給燒到,說也想帶一家大小一起來用餐,所以大口就跟他們相約在,愛上台東,溜,愛上台東,就位於台東市區的漢中街上,大,大的紅底招牌非常好認,之前大口提過老闆與老闆娘熱愛台東的程度就是直接搬到台東定居然後開了這間餐廳,沒想到接連著生了三個小朋友啊,可見台東真的是個,好地方呢,......
自開幕以來人氣都超旺的HONEY,PIG韓式烤肉,因外場人力不足加上民眾排隊潮太盛的緣故,即日至1月31日由24小時營業改為早上11點開店凌晨2點結束營業,預計2月份恢復24小時營業,由於開幕至今排隊的人潮始終未減,除導致外場人力不足外,食材也出現短缺的狀況,為維護品質才決定要縮短營業時間,根據中國時報的報導中指出,將Honey,Pig引進台灣的澄益公司負責人Roger表示,開在台北信義區基隆路與......
窗外,一列列火車呼嘯行駛而過,窗內,一道道融合馬告,刺蔥,紅藜等原住民常用食材的法式,義式料理引人垂涎,這是位於花蓮秀林鄉的Giwas,Ali日常景致,今年十月才開幕的Giwas,Ali,由許華山建築師以清水模為主建材,搭配木模板與玻璃鋁窗營造的空間,外形像是棟未完工的灰色建築,很是吸晴,一進門的文創商品區,陳季敏時尚大師將編織,木雕,琉璃珠等原住民手工藝注入流行元素,兼具傳統與現代,不落俗套,至......
坐落於花蓮秀林鄉的,Giwas,Ali,自去年10月開幕以來便在這寂靜純樸的小鄉鎮中掀起一陣不小的騷動,無論是充滿時尚的外觀,還是有別於過去花蓮餐廳的餐點設計,每一項都讓人充滿好奇,只要路過,就很難將目光自Giwas,Ali移開,寬闊的翠綠草皮上,由淺灰外牆組成的Giwas,Ali以青山為背景,奇特又時尚的外觀搭配上翠綠景觀,看來突兀卻意外協調,前衛的建築讓人很難第一眼就發現這間店葫蘆裡到底買甚麼......
,大,口常到苗栗出任務,有時候常為了要吃什麼而苦惱,前陣子收到位於苗栗頭份,費莉絲FELICE義大利麵,輕食午茶,的邀約,便找一天出任務時開心前往,費莉絲FELICE,在義大利文有,幸福,的意思,就是希望能讓客人除了享受美食的幸福外,也能擁有輕鬆自在的美好感受,費莉絲FELICE,就位於,苗栗縣頭份鎮中央路上,原本是2007年開設於竹南的呀米,2009年第一次搬遷時正式更名為費莉絲,2012年再次......
,日本東京新宿車站西口地下街,MAPLISE,CAKE,的商品展示櫥窗羅列各式各樣蛋糕,令人疑惑的是,hellip,明明是蛋糕店,怎麼又會賣起中華料理呢,拉麵,餃子,天津飯,竟然還有豬排蓋飯,真教人丈二金剛摸不著腦袋,Sigma,equiv,其實,無論醬油拉麵或鹽味拉麵,天津飯,餃子,還是豬排蓋飯,鰻魚盒飯,商品展示櫃裡的這些外觀如中華料理般的鹹食單品,不用懷疑,全部都是蛋糕,今天要為大家介紹的,......
內行人推薦,京都賞櫻路線雖然去年跑的櫻花的景點還沒有辦法一個個詳細寫文介紹,不過倒是很想先跟大家分享幾條我自己很喜歡的小路線,攝於本隆寺路線一,洛中西陣一帶散步路線可以從今出川通與智慧光院通交叉口往北走,本隆寺,雨宝院,妙蓮寺,本法寺,水火天滿宮其實這條路線的寺廟都屬於小巧型的,也幾乎是在巷弄之間穿梭,會很有探險的感覺,不過也因為是穿梭在巷弄內,步行時也請留意自己的音量,不要造成居民的困擾,而這五......
內行人推薦,京都賞櫻路線路線二,洛中,上七軒,北野白梅町一帶上品蓮台寺,千本釋迦堂,平野神社,立本寺這條路線距離比較遠一些,慢慢散步的話,是可以走上大半天的,如果對自己體力比較沒有信心的人,可以考慮利用公車分段移動,我會建議從上品蓮台寺往南散步到千本釋迦堂之後轉往平野神社,平野神社之後改搭公車到千本中立売這站下車再步行到立本寺,上品蓮台寺是比較少人的賞櫻景點,不過裡頭櫻花品種也不少,有基本的染井吉......
內行人推薦,京都賞櫻路線路線三,洛東,哲學之道,白川祇園這條算是賞櫻經典路線,不過除非你對你自己的腳力非常有信心,全程用步行的說真的蠻累人的,建議搭配公車移動,除非你像我去年發神經,不知不覺默默走完這一條散步路線,搞得朋友以為我愚人節在整她,這條路線起點是從白川通今出川的交叉點,沿著哲學之道往南散步,不嫌累的人可以由白川通接仁王門通到蹴上水道,哲學之道,蹴上鐵道,岡崎疏水,平安神宮,白川,白川祇園......
,納豆有日本靈魂食物之稱,與味噌湯是和式早餐的定番料理,雖然對於不少台灣人來說,就如同日本人之於台灣臭豆腐般光聞到味道就要退避三舍,更不用說品嚐了,而對於經常旅日的奇諾蔻來說,可說是必吃餐點,熱呼呼的白飯淋上黏呼呼的納豆,裹著海苔一口扒進嘴裡一口再喝上味噌湯,讓整個早晨都暖了起來,納豆不但沒有豆腐,豆漿吃多會脹氣的問題,其大豆蛋白質因發酵而分解,讓營養更易被吸收,脂肪及及糖分代謝所必需的維生素B2......
,最,近碳烤土司頗夯,沒想到這股熱潮吹到宜蘭羅東夜市去啦,前陣子大口跟當兵學弟在閒聊,學弟提到他的學弟在宜蘭也開了一間碳烤土司,因為大口對碳烤土司也是,頗為熱愛,於是就在某次來宜蘭出任務的時候順道過去嚐看看溜,朝日吐司部,就位於宜蘭縣羅東鎮中華路上,羅東夜市旁,復古的招牌頗為吸睛,裡頭是樓中樓,的格局,二樓是用餐區,帶有點工業風及復古氛圍,原來老闆情侶檔都是畢業於美術系,所以這些佈置,擺飾都是出自......
身處在東京最時髦的表參道區,法國廚神Alain,Ducasse讓Benoit成為無論何時,你都可以輕易前往用餐的小酒館,這裡提供原汁原味的法國美食,再加上精心打造的複合式空間,來到Benoit,彷彿進入了一個擁有細膩優雅情緒的法國傳統美食世界,走出10樓電梯,立刻融入餐廳古典優雅的氛圍中,暗紅與象牙白為基調的空間,映襯著來自法國的古董擺飾品,最特別的是,鐵製的骨董盒或是手燒陶器擺飾品,是Alain......
,冬天就是要吃熱呼呼的火鍋最過癮惹,現在在宜蘭礁溪也有超華麗的海鮮火鍋唷,某次大口到宜蘭礁溪出任務的時候,聽聞大口愛店,堯川創藝日式料理居酒屋,的老闆在旁邊新開了一間火鍋店,就興沖沖地跑來嘗鮮溜,江戶日式涮涮鍋,就位於宜蘭縣礁溪鎮健康一街上,離堯川只有幾步路的距離,江戶嚴選龜山島新鮮的,海產,並與在地小農合作生產各式當令蔬菜,並選用當地特產如溫泉番茄當作湯底,就是為了讓客人吃到最健康的當季食材,除......
在日本古都京都,懷石料理擁有上百間,其中,特別能把季節鮮魚發揮到淋漓盡致的,京都米其林二星餐廳,梁山泊,是其中的佼佼者,老闆兼主廚橋本憲一先生致力將當令的魚材融入到懷石料理內,做出令人驚艷的美味,同時,位於京都百萬遍巷弄內的餐廳,打造出四季都可見美景的日式庭園,營造出能夠細細品味的用餐氛圍,曾經撰寫過,如何製作美味的魚料理,的橋本主廚,是一個不斷在進化與提升自己的人,剛開始她為了能做好魚的料理,會......
