,想要一嘗新加坡米其林必比登主廚的美味,來,三河屋,準沒錯,三河屋,就開在台北中山區鰻魚料理一級戰區內,來自名古屋市三河地區的中川浩希主廚已有20餘年的鰻魚料理經驗,從殺鰻,串鰻,烤鰻樣樣精通,店內採用新鮮活鰻魚現點現殺,搭配備長炭下去燒烤,醬料不會過於濃重,招牌就是名古屋有名的鰻魚三吃,一次就能品嘗到三種不同吃法,另外也有鰻白燒,鰻肝燒,鰻魚丼飯,鰻魚定食等料理,還特別推出淑女套餐,兒童套餐及雞......
,咖啡廳除了裝潢與咖啡香外,咖啡拉花也十分令人著迷,從最簡單的愛心到動物及複雜的卡通圖案,都像一件藝術品,男女老少都能欣賞,每間咖啡廳的拉花師也都有自己風格,這幾間咖啡廳的拉花都是IG熱門打卡點,不知道該喝掉還是盯著看呢,圖片來源,網路,nbsp,The,Who,Cafe,框影咖啡,一個充滿貓咪的地方,只要點熱飲就可以有這張貓咪大臉,有不同表情,連杯子都是貓咪的腳丫子,整個很到位,熱可可還有80,......
,武陵農場一日遊篇,第一次來,武陵農場,賞櫻花,從板橋開了三個多小時的車,凌晨3點出發,7點抵達卻還是得塞車排隊入園,這次到武陵農場一日遊就愜意許多,報名奧丁丁體驗,nbsp,的,nbsp,絕美桃花源,愛在武陵,日遊,nbsp,遊程,早上七點半台北車站東3門集合,搭乘九人座商旅車,在車上補個眠或欣賞沿途風景,輕鬆抵達武陵農場,拍拍美美的梅花和國寶魚,櫻花鉤吻鮭,欣賞紅葉看看翠綠的茶園,再去宜蘭車站......
,從大侄子到內湖就讀後,便增加了很多接觸內湖美食的機會,也發現文湖線捷運旁有不少特色餐廳,像台北內湖科學園區裡不只有許多企業總部林立,內科也是美食的一級戰場,港墘捷運站附近的Lazy,Point,Restaurant,Bar是全天候營業的內湖獨棟三樓餐酒館,明亮悠閒的環境超好拍,Lazy,Point餐酒館白天是有供應午餐,下午茶的咖啡廳,除了吸引內科的上班族來享用商業午餐之外,還有好喝的咖啡和甜點......
點燃稻草,熊熊火焰裡的可不是燒鰹魚,而是油潤鮭魚肚,外層經過多了煙燻焦香,中間依舊保持軟嫩,整塊鮭魚放上鐵架,來自新竹的無農藥稻草一點燃,香氣附著在魚肉上,師傅來回翻面,炙燒鮭魚表面,和淡雅青甘烤法大不同,必須大火,短時間內瞬間熟成,大刀一切,裡頭依舊保持生魚片口感,炙燒的時間全憑經驗,再品嚐韭菜牡蠣廣島燒,大顆的廣島牡蠣和高麗菜,韭菜,師傅靈感來自台灣的蚵仔煎,日本炒麵醬讓麵條吸收濃郁醬汁,和高......
簡嫚書拍,潮旅,化身冰雪公主,暢聊白雪很好吃,簡嫚書登上,潮旅,雜誌1,2月號封面人物,也特地畫上雪妝,化身冰雪公主,聊到先前因工作關係,曾在加拿大和日本賞雪,她很別出心裁地用,大塊牛排與精緻燒肉,的不同來訴說兩者雪景的印象,有種語言叫,嫚叔,說,來聽聽簡嫚書如何說旅行,nbsp,不強求,剛剛好的生活哲學,潮旅,在攝影棚內營造意象,天空覆上經典藍,枯枝吊著落葉,簡嫚書身披毛外套,側立著,風吹得幾許......
金鼠年走春,下午茶伴湯浴最享受,北投少帥禪園,撰文,Aries,Huang,攝影,王銘偉,陳鏡仁,農曆年節將近,可以多點時間和家人相處,一起泡泡湯吃個下午茶,更能增近彼此的感情,離台北最近的,北投少帥禪園,一處可以賞美景,讀歷史,嚐美饌,泡好湯的桃花源境,從白天到夜晚各有不同的景色變化,全家悠遊徜徉園區,拍下張張合家歡照片好開心,歡慶金鼠年,全家到,北投少帥禪園,走春最愜意,身穿浴衣來個合影,是不......
,圖,文,行遍天下,空氣圖書館,不是一間收藏書的圖書館,而是收藏著嘉義梅山鄉的山間空氣與台灣老記憶的開放空間及餐廳,書架上沒有陳列書籍,但可用視覺閱讀,許多懷舊的老物件,都是主人陳柏宏的收藏,也融入清新植栽,透過提供美食,與人分享空間理念,陳柏宏笑說,我們這裡海拔約一千公尺,有時飯吃著吃著,霧就飄進來了,是座瞬息萬變的空氣圖書館,空氣圖書館其實是間小清新的森林系餐廳,nbsp,雲嵐飄渺植物系空間,......
,說到嘉義美食不得不提到,桃城雞排,的炸全雞啊,桃城雞排,可說是我們每回去嘉義一定會報到的地方,現在除了嘉義火車站附近的中正創始店之外,在東區忠孝北街上也開了一間新的忠孝旗艦店,不僅店面更大更寬敞,而且還有提供桃色系網美牆讓大家在等待的空檔也能拍好拍滿,這裡除了有大口最愛,帶有傳統醃料口味的超大雞排與超受歡迎的炸全雞,桃樂雞,之外,最近更推出靜岡抹茶口味的桃樂雞,厚實酥脆的麵衣搭配淡雅的抹茶香氣,......
,如果要我寫一個旅遊夢想清單,其中有一項肯定是乘坐破冰船,體驗在冰河上航行的震撼,口袋夠深的話,當然會想直接飛南北極,感受世界奇景,不過要是跟帆帆貓一樣有預算的考量,那就去北海道吧,北海道能看見流冰的地方,在北海道的道東,分別是網走,紋別,知床,這裡面向鄂霍次克海,月又被稱作流冰時期,這時出海最容易看見海上的流冰,如果運氣夠好的話,還有機會看見海豹,海鳥,狐狸穿梭其中,nbsp,其中網走的極光號是......
滿滿海鮮的可不是義大利麵,居然是台南的意麵,原來師傅的靈感就是台南的鱔魚意麵,炸過的意麵更能吸收醬汁,海味,外脆內軟,和鱔魚意麵一樣要大火快炒,吃得到滿滿鍋氣,蝦子,干貝,透抽和大顆的蛤蠣,熊熊大火逼出海鮮的自然甘甜,蒜片,洋蔥爆香,主角意麵就能登場,淋上台式海鮮醬來回翻炒,讓麵條更入味,在台南待了7年的主廚,還用牛舌燉煮滷肉飯,融合台灣味,戳破中心半熟蛋,蛋黃不停往下流,和米飯,牛舌搭配起來更滑......
滿室綠意的植栽,盡在雲端圖書館中,空氣圖書館,不是一間收藏書的圖書館,而是收藏著嘉義梅山鄉的山間空氣與台灣老記憶的開放空間及餐廳,書架上沒有陳列書籍,但可用視覺閱讀,許多懷舊的老物件,都是主人陳柏宏的收藏,也融入清新植栽,透過提供美食,與人分享空間理念,陳柏宏笑說,我們這裡海拔約一千公尺,有時飯吃著吃著,霧就飄進來了,是座瞬息萬變的空氣圖書館,雲嵐飄渺植物系空間,空氣圖書館其實是間小清新的森林系餐......
仁川離首爾1小時車程,是許多韓劇,韓綜取景地,美景散落在海港邊和高低起伏的山城巷弄裡,點與點的距離不遠,適合把中區的景點規劃成一日順遊行程,開港街兩邊的老屋,已經變成遊客流連忘返的風格咖啡廳,一到仁川的開港場,就能看見充滿異國風情的建築與樣貌,19世紀末,這裡是繁榮的貿易港口,也是日本的租界地,歷經130年的洗禮,當年的紅磚日式倉庫變成了一間間風格咖啡館,文化藝術中心與表演展覽館等仁川代表性的美術......
香茅,香菜末包裹的桂丁雞,淋上酸甜的羅旺子醬,底下別有洞天,是現在很夯的薑黃飯,獨特香氣在舌尖釋放,防疫當道,一道菜裡就能吃到三種香料,金黃色的赤道飯經過翻炒,加上蛋酥增添香氣,接著放上溫泉蛋,讓米飯口感更滑順,吸收香茅清新的桂丁雞登場,讓赤道飯充滿濃濃南洋風,除了薑黃,義大利麵也加入叻沙襯托大白蝦甘甜,就連白酒蒜味蝦也能吃到班蘭葉獨特香氣,號稱能增加免疫力的香料全入菜,甚至連台灣香蕉也夾入吐司,......
說到北平料理,你可能會想到北平烤鴨,砂鍋魚頭,大閘蟹等豪氣大放的菜色,但你可能沒有想像過北平料理除了氣派,也可以兼具典雅和細膩,離嘉義市區不遠處的,新北平,婚宴餐廳,以啤酒鴨和多樣創新的北平料理聞名,是嘉義人舉辦宴席,招待各國朋友的好地方,以紫色和白色打造出優雅的用餐環境,照片新北平提供,走進新北平餐廳,入門的水晶燈顯示了待客的隆重,空間深邃,天花板挑高,以白色和紫色調佈置桌椅,打造優雅的用餐環境......
