如果台灣有代表的,味道,牛肉麵勢必為其中一選,牛肉麵是否好吃,麵,湯,肉如同金三角,都是品味重點,再者近期食安危機肆虐,讓台灣人對,吃,有更深層的檢視,品川蘭,耗時一年餘,以天然食材,紮實手藝,獨特風格氛圍,重新演繹最經典的川,紅燒,蘭,清燉,二味,以真功夫打造值得細品的精緻牛肉麵,打從走進店內,便能感受到不同以往牛肉麵館的氛圍,植栽牆與原木傢俱展現精緻,如傳統中藥店的抽屜牆面以及寫著品牌字樣的大......
以科技園區為主要產業重心的新竹常常被人稱為,美食沙漠,這稱號由來雖已不可考,但只要吃過新竹的羊肉炒麵,就算你多不想承認新竹有美食,也難擋羊肉炒麵的美味俘虜你挑剔的嘴,新竹人主推的羊肉炒麵有三家,18巷公園羊肉炒麵,莫記羊肉,好味羊肉炒麵,雖然都是賣羊肉的,但經過多年來的考驗,每家都發展出自己的獨門口味,讓食客怎麼吃都不嫌膩,在搜尋引擎裡打上,新竹,羊肉炒麵,關鍵字後,出現率最高的就屬這間,18巷公......
,文,黃盈甄,攝影,王星鑑,一群來自雲南邊陲的孤軍眷屬及後裔,成為忠貞新村的新移民,在這片土地上耕耘了一甲子,這些深受異國文化影響的新移民,也將獨特的少數民族飲食文化帶進了這裡,讓忠貞新村成為一個多元化的飲食大廚房,hellip,hellip,桃園市的眷村數量堪稱全台之首,其中,中壢區的龍岡更是眷村分布密度最高的區域,主要的居住在忠貞新村,居民大多來自雲南,緬甸與泰國邊境,也就是俗稱的金三角地區,......
,這,次大口要帶大家來去台北吃一道神奇的料理,隱身在台北南京西路新光三越商圈後方巷弄內的,金太郎平盆鍋,是原汁原味來自日本的道地風味,整體佈置連同牆,上的菜單,師傅的口音都會讓人誤以為瞬間移動到了日本,殊不知它的料理走的竟是日韓混搭風,讓人超驚喜,原來這是移民到日本的韓國人,因為想念家鄉味而特,別研發的料理,還將鍋子設計成畚箕狀,十分有特色,而這間,金太郎平盆鍋,是來自日本大阪第5號海外第1支店,......
第一次手做會呼吸的麵包,第一次拿無患子果實洗手,第一次做My,Style的個性陶板,走進苗栗西湖鄉湖東休閒農業區,發現天然,尚好七淘,貝岩居農場,看酵母變魔術鄉村農場美味見學,鄉間窯烤廚房也是麵包教室,大小朋友眼睛緊盯著工作檯前老板夫婦事先做好,像綿花糖或軟橡皮似彈軟的麵團,聽著老板伯伯指著裝著水果酵母的罐子解釋,水果加了糖,水後,經13天至20天養出水果酵母,再用天然酵母養老麵,酵母吃了麵粉中的......
小小台灣藏著許多故事,沒去過的地方就是秘境,五湖社區,來當武秀才練武功苗栗西湖鄉五湖社區是處迷人的客家農村,卵石砌成駁崁,刻畫出一畝畝農田綠意,2014年更請來藝術家彩繪牆面,轉角遇見溫暖童趣的農村風情畫,上午時分婆婆媽媽們相約在水圳洗衣溝洗衣話家常,無患子大樹不只遮蔭,落果就是古早天然清潔聖品,大小朋友好奇地剝皮,將無患子果皮在手心搓揉,不一會兒如變魔術似的冒出綿細泡沫,還帶著微酸果皮味,真實感......
,摸蛤幸蝠鳥日子,小旅行,尋訪身邊的昆蟲,動物朋友,種下小小愛苗種子,大小朋友了解到,若不保護棲地,可愛昆蟲,動物朋友會不見喔,龍過脈步道尋八色鳥,大手牽小手當早鳥一族,跟著尋鳥達人阿開老師來到雲林縣林內鄉湖本村的人氣步道,龍過脈森林步道,這兒也是夏候鳥八色鳥的重要棲地,清新空氣拂面,環山巨竹綠林給人好心情,在地登山阿公阿嬤熱情地問候,來看八色鳥喔,看到沒,阿開老師說著鳥語呼喚著鳥兒,他說,八色鳥......
說到經典台灣味絕對不能少了,夜市,這個不論老幼,在地或觀光客必朝聖的台灣奇蹟,讓台灣的夜晚整個熱鬧了起來,夜市裡包括像是爆漿雞排,臭豆腐,大腸包小腸,蔥餅,藥膳排骨等,更有在地的各種代表小吃,甚至還有可供遊樂的遊戲台,販賣服飾的攤販,吃喝玩樂在夜市裡能一次被滿足,北部,台北,新北的夜市大多以固定攤位的形式呈現,且因為大台北地區不論是在地人口或觀光客人數都居全台之冠,因此不論哪個夜市都是每天開張,而......
,nbsp,之前帶家人吃過一次捷運國父紀念館站的蒙古紅蒙古火鍋後,因為他們的食材新鮮又有超多我愛吃的東西,就一直對那邊念念不忘,一直想找機會再回去打打牙祭,跟很久不見的珍珍閒聊時說要約出來吃飯,我就趁機提議到環境也很舒適的蒙古紅邊吃邊聊,nbsp,我和朋友相約時都喜歡約交通較方便的餐廳,那樣對大台北的通勤族才方便啊,蒙古紅蒙古火鍋的交通很方便,從板南捷運國父紀念館站2號出口走出後,直走約第三個路口......
,台,灣人愛喝茶可是大家都知道的,尤其是手搖飲料的市場更是龐大,所以茶飲店越來越多,但是要怎麼喝才能喝到高品質的好茶呢,最近剛好適逢手搖飲料店的原物料,風波,讓大家對於美味清涼的茶飲感到遲疑跟卻步,前陣子大口剛好收到,茶聚,的邀請試飲,真的跟別的飲料店有所不同,茶聚,強調無糖的茶最好喝,嚴選茶,葉原料,不但使用台灣在地的茶葉,並且通過HACCP食品安全檢驗,並搭配手炒蔗糖,讓客人可以喝到最天然的茶......
一刮在手,機會無窮,神器在手,希望無極限,精采全文詳見,nbsp,十大意想不到的廚房刮刮樂神器,Images,Source,nbsp,Jaipur,Women,nbsp,全民拚經濟,狂掃刮刮樂枉費刮刮樂是台灣最夯的全民運動,佳節盛事,幾十年來我們竟多半使用硬幣這樣含蓄的刮刮樂手法,難怪刮不快,刮不多,刮到手都抖了頭獎還沒輪到我,秉持著開發未知神器的冒險精神,以及小編太想用公費買刮刮樂的心情,Dai......
這是一個適合姐妹淘談天說地的私人聚會所,歐式裝潢浪漫怡人,夢甜屋以,My,Room,為設計主軸,在自個兒房間與好友聚會,品味細緻講究的美味甜點,日子愜意自在,夢甜屋Caf,是日本夢甜屋海外第一家結合甜點與咖啡的餐飲空間,日本夢甜屋賣的甜點品項簡單純粹,年輪蛋糕曾經連續三年獲得最佳Monde,Selection,最高金賞榮耀,而鮮奶油泡芙在日本國內每年可以熱銷六千二百萬個,日本人對,夢甜屋,這個六十......
,御茶之水,位於東京台地上,古時北側本鄉台與南側駿河台連成一氣,稱為神田山,江戶時代為大名屋敷地,地名的由來自其北側泉水是用來作為將軍家煮茶之用,這麼一個與茶有深厚典故的地方,創業116年的,旅館龍名館本店,於2014年8月重新開幕更名為,Hotel龍名館御茶之水本店,龍名館,茶,水本店,並於飯店1樓開設茶創意料理餐廳,GREEN,TEA,RESTAURANT,1899,OCHANOMIZU,18......
打一顆蛋當早餐是現代人很常見的搭配,無論是荷包蛋或者散蛋都會讓早餐增色不少,但是若以為蛋只有這樣,那未免也太小瞧它了,無論是料多口味實在的西班牙烘蛋,加入九層塔香氣十足的煎蛋,還是外觀長得像舒芙蕾吃來口感綿密的舒芙蕾海鮮飯,都少不了蛋的功勞,欣美食,嚴選四家特別的蛋料理早午餐,各有不同的特色,找時間去朝聖一番吧,古迪歐,舒芙蕾海鮮燉飯古迪歐的老闆其實是一對姊弟,弟弟蔡朝宇原本從事室內設計,只因為對......
義大利自羅馬帝國時期即享有,美食之國,的美名,對義大利人而言,食物不僅是追求美味,更是種提升品味的生活態度,而注重食材的新鮮,原味,更是義大利料理最重要的精神準則,每年6月2日為義大利別具意義的國慶盛事,不僅放假更是舉國歡騰的大日子,餐廳更是趁勢推出一系列的餐點來吸引饕客的目光,台北喜來登比薩屋同步於6月2日至6月8日期間推出多款,義同共饗,特色美饌,以義大利崇尚食材原味的飲食精神,共同歡度義國國......
