不被米其林星級所囿,國際名廚江振誠於今日凌晨發佈重大消息,他位於新加坡的米其林二星餐廳,Restaurant,ANDRE,將於2018年二月結束,此後將把重心轉回故鄉台灣,在台北餐廳,RAW,培育人才,而隨著眾所矚目的,米其林指南,即將來台,江振誠也先一步聲明不希望RAW參與評比,讓廚師回歸最單純的做菜樂趣,看完整內容延伸閱讀台灣RAW與澳洲Brae餐廳,聯手演繹最接地氣的風味,啤酒二三事,名廚江......
從古至今留傳下256首頌揚江華島美景的詩,江華美景探訪,nbsp,地鐵路線,江華市外公車總站,rarr,甲串墩臺,江華出遊步道路線1以江華公車總站為路線起點,沿途經過聖公會聖堂與江華邑城,以及昔日作為渡口的燕尾亭,一直延伸到甲串墩臺,是條環繞江華島區域一大圈的路線,經過融合韓國現代與傳統建築之美的聖公會建築後,往江華邑城北門上方行進,便可以盡情欣賞江華島風光,是本路線的最大特色,在近年來才開放參觀......
經全世界認證風景優美又好走的路線,地鐵路線,泉址公園,rarr,梧琴1橋,1,此路線環繞一字山,和城內川,在首爾步道鋪設前被稱為,江東綠色步道,幾年前因為颱風毀損後,重新栽植五葉松,並重鋪步道木板,以首爾步道之名重新對外開放,走過這條路線後會發現,隨處皆有設置休憩空間和運動器材,因此本地居民經常來此散步,雖然步道的坡度低緩,卻是市中心少數瀰漫著森林浴芬多精和香草香氣的清淨區域,nbsp,江東最具代......
本週美食圈最爆炸新聞,當然是江振誠明年將從新加坡退星回台的消息,而就在消息傳出的前幾天,由王偉勳,Aki,Wang,帶領的台北Indulge酒吧,也在倫敦拿下,世界最佳50間酒吧,的第28名,這些創造空前紀錄的訊息,背後代表的意義是什麼,在Aki飛到倫敦領獎的前幾天,我到台北新生南路巷內的工作室跟他碰了一次面,提到入榜世界最佳50酒吧的事情,Aki雖然開心卻沒有太過興奮,娓娓道來他其實猶豫許久才接......
記者王郁淳,採訪報導,nbsp,自太平雲梯開放後,阿里山上來往的旅客絡繹不絕,交通部觀光局阿里山國家風景區管理處為了帶給民眾更優質的旅遊體驗,協助部落民宿,工藝坊,生態農園換上新裝,希望帶給民眾全新的阿里山印象,nbsp,本次協助樂野部落華納因厝民宿,來吉部落阿古亞納民宿,達邦部落的鄒風館以及七彩琉璃生態農園,珈雅瑪,茶山,部落哦悠納藝文空間等5個據點,利用當地特色為各個空間進行改造,幫部落空間換......
東販小食堂,牛奶糖,巧克力,製作巧克力風味的牛奶糖時,nbsp,要使用沒有甜味的可可膏,nbsp,因為可可膏是可可豆磨碎後產生的最原始的味道,nbsp,與砂糖煮焦後製成的香甜牛奶糖混合,nbsp,兩者的風味相當協調,nbsp,牛奶糖與可可膏的比例只要稍有不同,nbsp,味道和口感就會發生改變,出自,職人級經典巧克力甜點36款,nbsp,http,www,books,com,tw,products,......
來到義大利千年古城維洛納,Verona,這裡有祈求永恆的愛侶浪潮,一波波推擠到茱麗葉的陽台前,銬上心型鎖請這史上最癡情少女作見證,也有我們這群酒痴,不追愛,只想一嘗有,溫柔的巨人,之稱的Amarone葡萄酒,維洛納不但出產浪漫,其中瓦普利切拉,Valpolicella,谷地也是北義重要的葡萄酒產區,自羅馬時代開始,他們便開始使用,Appassimento,這種風乾葡萄的釀酒法,釀酒師將收成後的葡萄......
記者張文熹,彰化報導第14屆亞太盆栽展11,4在成美文化園熱鬧登場,共有85組台灣最頂級的盆栽與雅石展出,全世界有58個國家,428位園藝匠師將齊聚在永靖鄉成美園區,5,6日,由來自法國,委內瑞拉,德國與韓國的四位園藝技師,在成美文化園進行現場表演,讓永靖鄉藉此盛會躍上國際舞台成為台灣之光,彰化縣永靖鄉曾是全國賞玩盆栽的起源地,第14屆國際盆栽暨亞太盆栽賞石大會,將自4日起至26日同步在南彰化四地......
生活中心,綜合報導國際最大旅遊資訊出版商,Fodor,8217,s,評選出2018年全球52個必去的景點名單,2018,Go,List,其中台北高居第12名,贏過日本,韓國,新加坡,在亞洲旅遊景點當中排第2,僅次於排名第8蒙古,Fodor,8217,s,網站公布2018年必去的名單,總共有52個地點上榜,摩洛哥的馬拉喀什奪冠,紐西蘭庫克群島名列第2,玻利維亞鹽湖居第3,第4名至第10名依序為,克羅......
說到義大利最有名的釀酒望族,非佛卡提家族,Frescobaldi,莫屬,自西元1300年開始釀酒以來,就是文藝復興巨擘米開朗基羅,英國亨利八世,教皇及歐洲皇室們的御用酒商,他們位於托斯卡尼最高海拔區的,波密諾莊園,Castello,di,Pomino,也是全義大利第一座採用重力系統的酒窖,Pomino在義大利文的意思是,小蘋果,這顆托斯卡尼豔陽下的小蘋果早在西元1716年,被托斯卡尼大公爵柯西莫三......
,EATING,nbsp,北海道美食百科全書,位於日本國土最北邊的北海道,如同其獨特的自然環境,擁有豐富的飲食文化,來到美食天堂,一定要抓緊機會品嚐,nbsp,札幌味噌拉麵,豬骨熬成的湯頭再加上味噌,湯頭濃郁,喝起來卻爽口的札幌味噌拉麵,在零下超過30,的札幌寒冬,只要來一碗味噌拉麵,溫暖順著喉嚨蔓延到全身,讓人大呼過癮,若有小酌的打算,不妨先酒後麵,保證喝得盡興吃得滿意,nbsp,成吉思汗烤肉,......
ENJOYING,北海道,冬季節慶BEST,3,北海道整座城市最華麗的季節,就是冰天雪地的冬天,因為祭典而充滿了溫度,介紹北海道冬季最棒的三大祭典,絕對可以跟朋友,戀人,朋友留下永生難忘的回憶,nbsp,冰與雪的城市,札幌雪祭,雪,札幌雪祭的規模之大堪比德國慕尼黑啤酒節以及巴西里約熱內盧嘉年華,每年吸引300萬名觀光客的札幌雪祭,其實最早是從1950年當地學生在大通公園製作冰雕開始,後來擴大成為札......
佔地2000公頃,義大利托斯卡尼歷史悠久的酒莊之一,Castiglion,del,Bosco醴堡酒莊,是個幸運兒,在經營危急之際,遇上義大利精品,Salvatore,Ferragamo,集團的美國區總裁Massimo,Ferragamo,在不破壞13世紀傳統的前提下,接手打造成擁有套房,Villa,餐廳,有機農場,私人高爾夫球場的頂級度假酒莊,這天,我在台北採訪Massimo,Ferragamo,......
東販小食堂,蘿蔔牛肉湯,無論誰都喜歡的蘿蔔牛肉湯,nbsp,熬煮越久則味道就越醇厚,nbsp,若對自己的手藝不夠自信,nbsp,不妨將熬煮湯頭的時間拉長,出自,餐飲專家白種元的特選家常菜55,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010771079,食材,牛肉薄片,烤肉用,270g,大蔥,42g,白蘿蔔,360g,薑末,少許,蒜泥,2,大匙,湯用醬油,3,大匙,......
