把烤過還有清燉的牛肉片以及火雞肉、培根，往裸麥麵包上疊，另外一片，舖上滿滿有濃厚堅果味及奶香的瑞士起司，灑上酸菜再疊在一起，就是道地的美式風味。
一大塊焗烤鮭魚搭配薯泥沙拉，酸甜的蜂蜜檸檬醬不只增添鮮味，也趕走夏日暑氣，就連炸雞也能做出夏季新風味，沾上主廚特調的辣味迷迭香蜂蜜醬，甜中帶辣的口感消暑開胃；還有燻鮭魚三明治，一片片粉嫩燻鮭魚搭配綠色酪梨、金色炒蛋，不只好看也好吃，讓正妹不顧形象大口大口咬。
用酸甜的檸檬、柑橘取代味道濃厚的鮮奶油，用鮭魚、小捲開發新菜色，美式餐廳業者研發新口味，也要扭轉消費者對美式料理的既定印象。
（民視新聞／顏聆羽、黃啟豪 台北報導）
【台北松山】WIRED TOKYO TSUTAYA BOOKSTORE‧在世界最美書店裡頭用餐 夏日新菜份量十足又好吃 »
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