美食之旅旅行應援團主持人有誰@音樂與美食的寵物友善餐廳

記者|曾繁雯  圖|曾繁雯

音樂與美食的寵物友善餐廳

在依山傍水的桃園大溪,意外的發現有音樂有咖啡的好去處。不但如此,這還是一間設備相當完善結合音樂與美食的寵物友善餐廳。

今天〔玩樂好棒棒〕的主持人小盼、李悅帶大家來到的就是〔渡〕音樂故事館。店長說〔渡〕代表的是生命的禪意,以不同生命的故事,呈現生命的本質,激發生命的交會。

推開門迎接小盼跟李悅的是一隻鎮店狗叫汪汪,友善的吠叫一聲歡迎大家的到來。走進這音樂繚繞的環境,又看到副店狗白狼的帥氣,以及店貓小美女Miya的慵懶,心情一整個都覺得被療癒了。完全看不出,他們之前都是在外流浪的毛小孩。

〔渡〕音樂故事館同時也是一家毛小孩的友善餐廳,店家特製打造了寵物專屬包廂,讓毛小孩在裡面既可自由活動,也不會打擾到別人用餐。要提醒的是如果六、日來,記得一定要先預約,在假日這專屬的包廂可是一位難求。而戶外的寵物遊戲區,非常適合毛小孩活動跑跳、嬉戲奔馳。

環境這麼好,那麼最重要的餐點呢?首先登場的是奶油培根嫩雞義大利麵,副店長說這可是全部都用炒的方式來料理,香氣足又不油膩,重點是熱量低沒有負擔,雞腿肉的鮮嫩多汁,搭配Q彈的義大利麵,看主持人吃的津津有味就知道不是蓋的。當然這裡也提供毛小孩寵物餐,用蔬菜泥、雞肉、高湯凍及米飯特製而成的專屬餐,對毛小孩而言是相當的健康營養無負擔。

 

音樂與美食的寵物友善餐廳

 

第二道的甜點是兩小貓的詼諧曲,小盼跟李悅看到這麼可愛的小貓,都不忍心從正面下手了,一咬開就吃到香草卡士達的內餡,讓愛吃甜點的小盼直呼,又香又濃郁,真是太好吃了。

 

音樂與美食的寵物友善餐廳

 

接下來登場的是,熊愛吃粉紅燻鮭魚PIZZA。這道創意料理用千層派皮當底,上面的燻鮭魚再加上起司焗烤之後,酥脆又有層次感。第二層鳳梨與番茄的微酸,解膩又開胃,真是意想不到的速配。

 

音樂與美食的寵物友善餐廳

 

接著天使與惡魔的協奏曲出場了。這惡魔可是用比利時苦甜巧克力,以及杏仁粉來做成蛋糕體的,濃厚的扎實感,與手打鮮奶油結合的剛剛好,是很有記憶度的惡魔蛋糕。白色的天使蛋糕,主要是優格的成份,口感清爽鬆軟,帶點檸檬的香氣以及糖露的甜蜜,恰到好處的優雅。

 

音樂與美食的寵物友善餐廳

 

法式蜜漬柳橙佐比利時巧克力,是副店長最愛的口袋名單之一。因為過程費工費時,所以在外面是不常見的法式甜點。柳橙切片後,先用糖蜜漬七天,之後再烤過,完全把柳橙的香甜鎖在裡面。後味又可以嚐到巧克力的苦甜,別有一番滋味。

 

音樂與美食的寵物友善餐廳

 

最後的這個讓李悅直呼太便宜,小盼驚叫連連的雙色漂亮飲品又是什麼?原來下面的黃色,是柳橙汁加上柚皮,上面的藍色,是藍柑橘烈口酒加上氣泡水,所調製而成的微醺氣泡飲。喝之前記得要先攪拌均勻成綠色,看著這有趣的顏色變化,享用這杯藍色珊瑚海,帶來味覺與視覺的雙享受。

 

音樂與美食的寵物友善餐廳

 

〔渡〕音樂故事館顧名思義一定跟音樂有關。原來這家店還有一位非常厲害的音樂總監,每週六日都會在餐廳的現場用動人的音樂陶冶用餐人們的心。她說〔渡〕這個字本身有生命的意涵,有故事的存在。藉由音樂,把生命的歷程分享給大家是最快樂的事。

渡音樂故事館:桃園市大溪區月眉里15鄰月眉99號 電話:03-3888920   每周二公休

 

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