美食之旅櫻桃鴨 晶英價格@土耳其風味!漢堡肉加青椒火烤釋放湯汁

土耳其風味!漢堡肉加青椒火烤釋放湯汁

漢堡也玩創意,新北市有餐廳漢堡肉中加入青椒,火烤時蔬菜湯汁透入牛肉,還有土耳其國民小吃捲餅,味道如何一起去品嚐。

層層疊疊的漢堡,一上桌兩公分厚的漢堡排裡,看得到一塊塊青椒,火烤之後青椒湯汁釋放流入牛肉裡,讓漢堡吃來更軟嫩多汁,這是來自土耳其的老闆,家鄉的味道,大刀一切,把青椒切成丁,分肥肉、8分瘦肉的牛絞肉裡,輕輕攪拌不能重壓,師傅不加雞蛋來增加粘性,全靠經驗,品嚐牛肉的原味。

土耳其風味!漢堡肉加青椒火烤釋放湯汁

業者Ozgur akbal說,「台灣的蔬菜很多汁,當你烹調的時候,湯汁就會所在肉裡面。」,一碰到鐵板立刻吱吱作響,火不能大,文火慢烤6到7分鐘,肉才會嫩,烤好的麵包,擠上黑胡椒醬、鋪上蔬菜就能上桌,還有土耳其的國民美食捲餅,捲入雞肉、薯條,一口咬下充滿口感,塔塔醬讓捲餅更滑口。

土耳其風味!漢堡肉加青椒火烤釋放湯汁

每天直送的雞肉沒有其他調味,煎到酥香,青椒也得一起火炒增加香氣,大尺寸的捲餅鋪上起司,自己做的塔塔醬,還有炸過的薯條就能捲起來,還有當地人經常吃的牧羊人沙拉,背後推手的老闆和老闆娘,7年前在網路上認識,成為台灣女婿,Ozgur akbal表示,「我的太太和小孩都在這裡,所以我們後來決定一起留在台灣,因為台灣很漂亮。」,為了孩子選擇留在台灣,也把特色美食,搬上台灣餐桌。

土耳其風味!漢堡肉加青椒火烤釋放湯汁

(民視新聞/林嘉玫、廖文樸 新北報導)

«  

  »

#美食之旅  #民視新聞 魯夫回應  #點心旅遊 土耳其  #櫻桃鴨 晶英  #蘭城晶英 櫻桃鴨  #很漂亮 韓文  #很漂亮 日文  #石頭火鍋 高雄  #石頭火鍋 台北  #成龍電影 土耳其  #新北市 土城國小  #櫻桃鴨 晶英價格  #停水通知 新北市  #紅黃線停車 新北市  #保母補助 新北市  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #櫻桃鴨 晶英價格  #蘭城晶英櫻桃鴨價位  #蘭城晶英 櫻桃鴨 價格  #小紅莓石頭火鍋  #石頭火鍋 高雄楠梓  #日本美食之旅  #蘭城晶英 櫻桃鴨菜單  #石頭火鍋 高雄五甲  #石頭火鍋 高雄鳳山  #石頭火鍋 高雄市  #石頭火鍋 高雄自由路  #高雄市石頭火鍋  #老牌石頭火鍋高雄

相關推薦

「超商」對民眾而言就像是住家附近的小賣場,也就因為都是鄰近住宅區或者人口稠密處開設,「便民」就成為超商最主要的考量。在市場競爭之下,各家連鎖超商大戰可說是打得如火如荼,你有的我也要有,你沒有的我更要有,到現在超商已經幾乎成為「無所不賣」的小型商城,食衣住行育樂通通包括,其中「咖啡戰」更是最主要的競...

全文檢視 →

「超商」對民眾而言就像是住家附近的小賣場,也就因為都是鄰近住宅區或者人口稠密處開設,「便民」就成為超商最主要的考量。在市場競爭之下,各家連鎖超商大戰可說是打得如火如荼,你有的我也要有,你沒有的我更要有,到現在超商已經幾乎成為「無所不賣」的小型商城,食衣住行育樂通通包括,其中「咖啡戰」更是最主要的競...

全文檢視 →

近日來油電雙漲影響之下,物價也因為成本增加而出現漲價潮,民眾除了感嘆「無所不漲,只有薪水不漲」之外,能夠做的就是想辦法省錢度日。所有食衣住行育樂的開銷當中,最必須的花費且無法捨棄的就是「吃」,許多上班族甚至一天三餐都在外解決,成了名副其實的「老外」。 中午時分,絕大多數的上班族都會外出用餐,只有少...

全文檢視 →

日本拉麵名店也來台灣嘍!!!---博多一風堂拉麵台北中山店接近捷運中山站,在中山北路上,五條通旁,排隊人潮不斷的博多一風堂拉麵近期有許多日本拉麵(屯京拉麵、山頭火拉麵)進駐台灣, 終於在台灣也能品嘗日本道地拉麵美食相較於其他2間拉麵店(屯京拉麵、山頭火拉麵),一風堂拉麵這家店的店面及位置...

全文檢視 →