辣椒斑豆白葡萄酒湯
準備材料
橄欖油:1湯匙去皮無骨雞胸肉:4塊
現磨粗黑胡椒:適量大洋蔥:1個
蒜頭:6個青辣椒:3個
青椒:1個紅椒:1個
蘑菇:200克罐裝斑點豆:400克
香蔥:4根新鮮歐芹:1把
白葡萄酒:225毫升雞湯:500克
乾迷迭香:1茶匙干百里香:1茶匙
乾奧勒岡:1湯匙
孜然粉:1.5湯匙
月桂樹葉:2片
製作步驟
1、用中高火將一個大鍋燒熱,將雞肉,橄欖油和黑胡椒炒在一起,直到變黃。然後加入洋蔥,蒜末和辣椒知道洋蔥開始變軟。
2、加入青椒,紅椒,蘑菇,斑豆,蔥花和歐芹。再倒入葡萄酒和雞湯。最後加上迷迭香,百里香,奧勒岡,和孜然。將月桂樹片放入後上蓋,轉小火燒90分鐘即可
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