家常菜食譜阿基師家常菜食譜大全@【秘製啤酒鴨】

【秘製啤酒鴨】做法:1.鴨肉切塊,八角、桂皮、花椒洗淨。2.薑片,蒜瓣入鍋煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、薑片、大蒜,小火炒調。3.下鴨肉,水分煸幹出油。4.入料酒炒勻,放乾辣椒和兩小勺老抽,炒勻至鴨肉上色。5.放入鹽與雞精及少量白糖炒勻,倒入啤酒,大火燒開轉小火煮20分鐘收汁。

【秘製啤酒鴨】

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