▲莫蘭迪色調的招牌十分顯眼
▲融入花卉禽鳥與莫蘭迪色調打造獨特的東方美學
▲特色的五色鍋物南洋辣味叻沙鍋&漁樂盛宴&黑咖哩牛肉蓋飯
「東暖閣」的南洋辣味叻沙鍋洋主要使用咖哩醬、椰奶以及檸檬葉、南薑、香茅等南洋香料調香熬製出濃厚又多層次的湯底，再淋上助開胃的椰漿奶水，即可成就一鍋濃郁、豐富口感又兼具甜鹹辣多層次的湯頭，拿來涮海鮮十分對味，椰奶味道並不會到太重，且帶點南洋咖哩的香氣，整體口感十分豐富並挑逗著味蕾，帶來微甜微辣的味覺饗宴，不需要另外沾醬即風味十足。
▲一端上桌巨大的青甘魚頭即成為全場的焦點
▲每日限量的青甘魚頭，晚來可是吃不到。南洋辣味叻沙鍋就是要搭配每日限量的漁樂盛宴最合拍！漁樂盛宴最吸睛的為屬每日限量的青甘魚頭，一端上桌就會讓眾人發出讚嘆聲，而且店家也說魚頭都是精挑細選且必須重量到達200至250公克之間才能端出檯面，若有擔心不知道該如何食用巨大魚頭的食客們，店家也有提供將魚頭切成小塊方便食用的服務，讓你可以輕鬆又優雅的享用，此外漁樂盛宴食材還有透抽、蛤蠣、鮮蝦、鯛魚、鮭魚、鮮蚵等新鮮海味，讓整鍋叻沙鍋更添美味！
▲除了嚴選的青甘魚頭外，其他海鮮也絕不馬虎
▲這魚肉的厚度也太驚人！而來「東暖閣」記得一定要加價換購副食，加點小錢就可以換購一碗黑咖哩牛肉蓋飯，黑咖哩的味道十足還帶點微辣風味，牛肉的份量也給得很大方，微辣的日式黑咖哩配上粒粒分明的白飯非常下飯。
▲微辣的黑咖哩牛肉蓋飯天府川香麻辣鍋&Choice級無骨牛小排&三色麵
喜歡吃辣的人絕不能錯過的天府川香麻辣鍋，以藤椒熬湯並搭配用花椒拌炒後逼出的辣油，再加入特製高湯才能呈現出韻味十足的絕頂口感，湯底的辣味與麻味都不會過於沉重，一般不太敢吃辣的人都能接受，屬於小辣小麻的辣度，湯頭喝起來柔和舒服，而且湯底的辣度都可以自由調整，太濃太淡都可以請店家幫忙調整辣度，讓喜歡吃辣的饕客都能得到滿足，另外鍋中的鴨血與豆腐也十分軟嫩入味，讓人不禁想另外單點一盤麻辣拼盤。
▲Choice級無骨牛小排搭配上天府川香麻辣鍋實屬絕配
▲Choice級無骨牛小排堆成一座小山而天府川香麻辣鍋的好夥伴當然是Choice級無骨牛小排，Choice級無骨牛小排的油脂豐富、香味濃郁且肉質緊實，色澤和油花的分佈都恰到好處，在鍋內涮到5至6分熟最為軟嫩又多汁，特選級的無骨牛小排入鍋涮煮後帶了點微麻微辣的口感，一入口即在嘴裡化開來，麻辣的香氣充斥在整個口鼻之中。
▲鍋底軟嫩的豆腐與鴨血吸飽了湯汁，迫不及待咬一口非常夠味。
▲Choice級無骨牛小排的色澤和油花都恰到好處副食的部分可以搭配以竹炭、波菜、南瓜做成的三色麵，麵條Q彈又有嚼勁，在麻辣鍋底煮過後吸飽了湯汁的精華，使三色麵帶著微辣的口感更顯美味。
▲三色麵入鍋煮過吸飽湯汁後更美味寶島蒜香蛤蠣鍋&好雞雙拼(雞肉片+嫩雞腿)&蔥燒豬肉蓋飯
店內最熱銷的寶島蒜香蛤蠣鍋一端上桌就聞到濃濃的蒜香味，湯底含有蛤蠣、雞肉、米酒，店家以生蒜切碎後爆香再加入高湯，湯頭濃郁蒜香撲鼻但又沒有蒜頭特有的嗆味，入喉即可感受到溫順的蒜味搭配上蛤蠣的鮮甜，雖然是白湯卻味道十足，喝起來十分順口又具有層次感。
▲好雞雙拼一次可擁有兩種不同部位的肉品
▲鮮美滑嫩的雞肉片
▲鍋底的蛤蠣各個大顆又飽滿好雞雙拼是由雞肉片與嫩雞腿兩個不同部位組成，一次可以吃到兩種不同的口感實屬完美，雞肉十分的鮮美滑嫩，入鍋燉煮過後帶點蒜香更添風味，蒜香味搭上滑嫩順口的雞腿肉非常合拍。
▲隨餐的菜盤及特色餃丸種類豐富
▲入鍋涮過的鮮嫩雞肉帶著濃濃蒜香氣副食的部分也可以選擇蔥燒豬肉蓋飯，蓋飯上滿滿的洋蔥與蔥燒豬肉片，洋蔥的甜味搭上醬汁均勻拌飯，讓人不禁一口接著一口停不下來。
▲香甜的洋蔥搭上蔥燒豬肉片特色單點
與一般火鍋店不同的是「東暖閣」擁有許多獨特的單點品項，讓人想通通點上一輪！像手工香菇牛肉丸造型十分可愛，手工香菇牛肉丸保留了香菇的蕈傘，搭配底下的肉丸吃起來有雙重口感，並在牛肉丸內加入了荸薺，鬆軟中又帶點脆口的口感，而喜歡海鮮的人記得要點一份生食級干貝，三顆飽滿又透亮的干貝十分誘人，不管搭上哪一種鍋底都超好食！另外像是扎實的黑美人菇丸、小巧又獨特的好滋味草仔粿還有手工製作的客家菜脯水晶餃等，都是店內單點的熱門品項。
▲眾多的特色單點可供選擇
▲小巧可愛的手工香菇牛肉丸
▲閃著光芒的生食級干貝吃火鍋總是喜歡用不同的醬料調配出屬於自己的風格嗎？「東暖閣」為了滿足饕客們的需求提供了眾多選擇，醬料採自助式取用並以碎冰冰鎮保鮮，醬料必備的蒜泥、蔥花、辣椒當然不能少，還有提供少見的花生粉與香菜，若有素食的朋友也不用擔心，可以直接向服務人員索取素沙茶，其中最特別的是店家自行調配的帶著水果香氣的風味豆乳醬，搭配上花生粉與香菜成為絕佳組合。
▲乾淨整潔的醬料區與飲品自助吧
▲擁有多款的醬料選擇，讓客人可以調配出專屬自己的美味醬汁
▲沾點店家特製的風味豆乳醬增添不同滋味充分的品嚐精選肉品及鍋物的美味後，總要來點甜點才行，「東暖閣」提供來自馬來西亞知名品牌布拉芙冰淇淋，這款冰淇淋在台灣很少見，但它可是來自馬來西亞的第一大廠，店家每次提供兩種不同的口味，並且不定期的更換口味讓顧客每次來都有驚喜感。
▲店內採用來自馬來西亞第一大廠的布拉芙冰淇淋
▲來一球冰淇淋當作此次美食饗宴的完美結局！聚餐總是想要有獨立空間，「東暖閣」可以滿足人多又想擁有隱密空間的需求，二樓主要是包廂空間，分別是6人和12人包廂，而且兩個包廂間是可互通，打開後可容納18位，不管是公司聚餐或是家庭聚會都十分適合，若想預訂在包廂區用餐的朋友，提醒大家2個包廂各自有低消3000元及6000元的低消限制。
▲適合多人聚餐的二樓包廂
▲兩個包廂可以互通，最多可容納到18位
▲一個人來吃鍋也不用怕尷尬的個人吧台區，還有趣味標語可供拍照「東暖閣」以五色五形的湯頭帶給顧客不同的飲食饗宴，店內裝潢使用高雅的莫蘭迪色調呈現出獨特的東方美學，帶給客人的是視覺與味覺上的雙重享受，「東暖閣」說是亞洲最潮鍋物實在是當之無愧！
▲整間店都以莫蘭迪色為其主色調
▲金箔色的銀杏葉更顯高貴
▲精選各國特色鍋物帶來一場豐富的美食盛宴東暖閣亞洲潮系火鍋
店家地址：台中市南屯區大墩路514號
店家電話：04 23202722
營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00
粉絲專頁：http://bit.ly/34IEGqS
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