家常菜食譜nbsp html@秘製燒排骨

【秘製燒排骨】1排骨控干水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒;2排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖、醬油;3加入熱水,水量以沒過排骨為準,放入蔥,姜,乾辣椒,八角,草果;4轉小火,燉40分鐘;5排骨軟爛後,轉大火將湯汁全收乾,同時翻炒。出鍋前淋入香醋拌勻即可。

 

秘製燒排骨

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