2014年10月29日

芋頭是早期台灣人的重要主食,目前常看到的多為檳榔心芋的品種,肉質細白中帶有紫色斑紋,其中又以台中大甲的芋頭最受青睞,但其實芋頭還有好幾種不同的種類喲! 「金山芋頭」口感鬆軟。 ● 金山芋頭 又稱「金包里芋」,口感鬆軟、芋香又足,是金山名產之一。 「小芋頭」口感較Q。 ● 小芋頭 又稱「山芋」,是種子...

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馬齒莧在台灣俗稱豬母乳,早期農業社會當作飼料來養豬,因其成份能促進母豬泌乳而得名。嫩莖嫩葉可炒食、涼拌、煮羹湯,近年開發出園藝選拔出來作為食用的品種。坊間也流行將馬齒莧作為糖尿病的保健膳食,對濕疹、皮膚癢也有舒緩作用,自栽自食者越來越多。●科別:馬齒莧科 別名:豬母乳、白豬母乳、紅豬母乳 功能:降血...

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白晝漸漸地滑向黑夜,緩緩變化的日落動人心弦,醉人的色彩浸染了無邊的地平線……小編帶你一起來欣賞世界各地的壯美日落吧。 紐西蘭:紐西蘭南島上長達450公里的南阿爾卑斯山以冰川和冰川湖聞名。南阿爾卑斯山非常適合淡然的獨立行者享受黃昏,它創造了一個史詩般的景觀。 柬埔寨:廣闊...

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如今,我們幾乎都在大城市裡生活,不用種地。即使是在城鄉結合部與農村,也都住著整齊劃一的樓房。在地球另一邊的美國,農民兄弟還在荒僻的野地裡過著悲慘淒涼的生活...   荒僻的山腳下,住著可憐的一家人,孤獨不可言說啊   馬路又彎又窄,叫人心疼 牛也少的可憐   買不起家...

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全球最夯的「錯覺藝術大師-艾雪的魔幻世界畫展」在高雄如火如荼的展開,不只吸引許多艾雪大師的粉絲前來觀展,也吸引了愛好藝術的藝人朋友們前來一飽眼福。藝人大牙更受邀擔任一日解說員,要分享他眼中的艾雪畫作的神奇給大家。黑澀會妹妹、同時也是三立愛玩客的主持人大牙(周宜霈),將於11/1(六)上午9:30現身...

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亞都麗緻大飯店巴黎1930邀請義大利米其林星級主廚史堤凡諾‧詩文尼(Stefano Cerveni)來台客座,推出「品食藝 星廚宴」,因反應熱烈而加場以滿足饕客味蕾。究竟史堤凡諾‧詩文尼如何看待料理呢?他說:「料理對我來說就是『傾聽』各種食材,以創作出簡單、美味且有益身體的料理為目標,用技藝及熱情傳...

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文、圖  iWine 夜深,買兩顆茶葉蛋,這是屬於我的一人份。一顆茶葉蛋太孤獨,三顆不夠自在,兩顆茶葉蛋剝殼的時間,不長不短的安靜,非常適合想念。 褪下茶葉蛋的蛋殼,因熬煮而出現的龜殼狀茶紋,服貼在弧度優美的曲線上,雖然微微燙手,冒著熱氣的Q嫩蛋白,總讓人忍不住地舔舐,這時千萬不要一口咬下...

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馬鈴薯烘蛋,一道簡單又有飽足感的料理!!不需要烤箱,瓦斯爐就可以完成喔~~【台灣好食材 Fooding】從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台     **好書推薦**【料理不設限!世界美味在我家】餐桌上的私餚趣事 老外好友與我的無國界料理課 我與她與他的美味故事,用料理在餐桌...

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延續蘇州傳統建築、巧妙的借助水面與相鄰的拙政園相互呼應,創新與傳統結合,造就恰到好處之中國園林新氣象。在建築達人Tiffany眼裡,建築大師貝聿銘的「蘇州博物館」是什麼模樣?貝聿銘,這位曾於1983年榮獲普立茲克建築獎的大師,其實與蘇州有著相當深的緣份。貝氏家族其實發跡於蘇州,後來因為戰亂遷往香港,...

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